年味漸濃，豬肉、雞蛋降價(jià),，菜價(jià)繼續(xù)“親民”
中新網(wǎng)1月6日電 (中新財(cái)經(jīng)記者 謝藝觀)“小孩小孩你別饞,，過(guò)了臘八就是年”。農(nóng)歷新年的腳步越來(lái)越近,，各家各戶也準(zhǔn)備采購(gòu)年貨,。當(dāng)前豬肉、雞蛋價(jià)格怎么樣,，蔬菜價(jià)格是否“...
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2023-01-06
2022食品行業(yè)年度盤(pán)點(diǎn)：十大食品安全事件
中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編者按：民以食為天,，食以安為先。舌尖上的安全,，永遠(yuǎn)是民生的重點(diǎn)問(wèn)題,。土坑酸菜、過(guò)期食材,、保健蜂蜜……這些關(guān)鍵詞在今年食品安全相關(guān)的新聞中,，成為了公眾所...
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2022-12-30
市場(chǎng)上買(mǎi)的蘑菇真有甲醛嗎
近日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一股“用室內(nèi)甲醛檢測(cè)試劑盒測(cè)試食用菌甲醛含量”的熱潮,。許多自媒體博主都“下場(chǎng)”測(cè)評(píng),，并將檢測(cè)結(jié)果以視頻形式發(fā)布出來(lái)。在這些視頻中,，很多博主都聲...
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2022-12-05
食品安全管理師：嚴(yán)控細(xì)節(jié) 守護(hù)“舌尖安全”
前往各個(gè)分店排查食品安全隱患,，對(duì)門(mén)店員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，跟蹤門(mén)店改進(jìn)方案的落實(shí)……這是奈雪的茶深圳地區(qū)食品安全稽查員劉澤棟的日常工作,。食以安為先,。隨著經(jīng)濟(jì)...
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2022-11-25
福建省消委會(huì)測(cè)評(píng)36款“新式點(diǎn)心” 4款樣品大腸菌群超標(biāo)
為了讓廣大消費(fèi)者獲得更多“新式點(diǎn)心”的客觀、實(shí)用信息,，為消費(fèi)者選購(gòu)和食用提供參考,，幫助消費(fèi)者合理膳食、健康消費(fèi),，福建省消委會(huì)聯(lián)合福州市消委會(huì)于2022年5月對(duì)福州市區(qū)“新式點(diǎn)心”開(kāi)展比較試驗(yàn),，并于11月15......
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2022-11-20
安徽出臺(tái)新規(guī) 界定食品臨近保質(zhì)期
11月15日，記者了解到,，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《安徽省臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售質(zhì)量安全管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）,，進(jìn)一步規(guī)范臨近保質(zhì)期食品銷(xiāo)售質(zhì)量安全管理，督促指導(dǎo)...
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2022-11-16
生肉不能直接在家沖洗,？咱又做錯(cuò)了,？
前不久有條熱搜，話題是“原來(lái)生肉不能直接在家沖洗”,，閱讀量高達(dá)4.4億，超過(guò)40家媒體發(fā)布,，相關(guān)微博近7萬(wàn)條,，可以說(shuō)是大大地吸引了一波流量,。在這個(gè)話題下，網(wǎng)友們開(kāi)啟了...
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2022-11-10
少兒乳品消費(fèi),，如何補(bǔ)上健康營(yíng)養(yǎng)短板,？
乳品是兒童全生命周期必不可少的食物。國(guó)際上許多國(guó)家把發(fā)展奶業(yè)作為提高兒童身體素質(zhì)的重要途徑,。作為常量營(yíng)養(yǎng)素,、微量營(yíng)養(yǎng)素和生物活性因子的最佳來(lái)源，牛奶在兒童青少年...
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2022-11-08
10月謠言榜出爐,，食品領(lǐng)域成重災(zāi)區(qū)
代糖可以敞開(kāi)吃,、只有零添加才是好醬油……10月謠言榜出爐，食品領(lǐng)域成重災(zāi)區(qū)10月,，“全是科技與狠活”成了最火的“?！薄＿@一熱點(diǎn)的出現(xiàn),，引起了人們對(duì)食品安全的重視,，與...
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2022-11-04
確保大米進(jìn)口“兩個(gè)安全”
水稻是我國(guó)重要的口糧之一，“米袋子”安全關(guān)系14億多中國(guó)人的飯碗,。根據(jù)中國(guó)海關(guān)總署日前發(fā)布的數(shù)據(jù),，今年1月份至9月份我國(guó)累計(jì)進(jìn)口大米505萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)41.1%,，已超過(guò)20...
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2022-11-03
“上門(mén)廚師”能不能成為一個(gè)好職業(yè)
“如果你沒(méi)有時(shí)間做飯,，我?guī)湍阕觥,！弊罱?，?guó)內(nèi)類(lèi)似的上門(mén)做飯、私廚到家等服務(wù)突然火爆起來(lái),。這種“新職業(yè)”其實(shí)并不新,，早在幾年前，國(guó)內(nèi)多個(gè)城市就已開(kāi)始出現(xiàn)“廚師上門(mén)...
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2022-11-02
陜西：從蘋(píng)果大省向蘋(píng)果強(qiáng)省邁進(jìn)
經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,，陜西蘋(píng)果面積,、產(chǎn)量穩(wěn)居全國(guó)第一，全省200萬(wàn)戶果農(nóng),、全產(chǎn)業(yè)鏈近1000萬(wàn)從業(yè)人員,，正在享受蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來(lái)的紅利...
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2022-10-31
巧克力何時(shí)吃有學(xué)問(wèn)！食品科學(xué)家：上午11時(shí)最合適
據(jù)英國(guó)《每日電訊報(bào)》17日?qǐng)?bào)道,，英國(guó)最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，巧克力最佳保存溫度為18攝氏度。食品專(zhuān)家稱(chēng)，許多人習(xí)慣把巧克力放進(jìn)冰箱,，但冰箱內(nèi)濕度太大,，不僅會(huì)讓巧克力變脆、...
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2022-10-18
廣東率先立項(xiàng)制定預(yù)制菜五項(xiàng)基礎(chǔ)性關(guān)鍵性地方標(biāo)準(zhǔn)
10月14日是第53屆世界標(biāo)準(zhǔn)日,。筆者從廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，廣東聚焦“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”工程（下稱(chēng)“三項(xiàng)工程”）和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，在全國(guó)率先立項(xiàng)制定預(yù)制...
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2022-10-17
果蔬存放小竅門(mén) 你做對(duì)了嗎,？
蔬菜和水果富含多種人體有益成分,，如維生素C、膳食纖維,、果膠等,，是人體礦物質(zhì)和維生素的重要來(lái)源?！吨袊?guó)居民膳食指南（2022）》推薦成人每天攝入蔬菜不少于300g,，其中新...
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2022-10-13
熱點(diǎn)投訴 記者調(diào)查
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