餐飲企業(yè)穩(wěn)步回暖
“民以食為天”，飲食是百姓生活中的大事，也是百姓消費(fèi)的重頭。城市的煙火氣透露著這個(gè)城市的溫暖，也映射出百姓消費(fèi)的活躍度,。隨著疫情防控政策優(yōu)化,，各地餐飲門店陸續(xù)恢復(fù)...
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2023-01-04
茅臺(tái)三亞酒店已營業(yè) 餐廳消費(fèi)可1499元喝茅臺(tái) 瓶子帶不走
在茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)國際大酒店1500公里外,，茅臺(tái)在海南三亞修建的酒店度假村已于1月1日迎客,。作為茅臺(tái)首個(gè)“濱海酒旅融合度假地”，三亞海棠灣茅臺(tái)度假村共包括4家酒店,，奢華茅...
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2023-01-03
2022食品行業(yè)年度盤點(diǎn)：十大食品安全事件
中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)編者按：民以食為天,，食以安為先。舌尖上的安全,，永遠(yuǎn)是民生的重點(diǎn)問題,。土坑酸菜、過期食材,、保健蜂蜜……這些關(guān)鍵詞在今年食品安全相關(guān)的新聞中,，成為了公眾所...
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2022-12-30
市場(chǎng)上買的蘑菇真有甲醛嗎
近日，網(wǎng)絡(luò)上出現(xiàn)了一股“用室內(nèi)甲醛檢測(cè)試劑盒測(cè)試食用菌甲醛含量”的熱潮,。許多自媒體博主都“下場(chǎng)”測(cè)評(píng)，并將檢測(cè)結(jié)果以視頻形式發(fā)布出來,。在這些視頻中,，很多博主都聲...
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2022-12-05
食品安全管理師：嚴(yán)控細(xì)節(jié) 守護(hù)“舌尖安全”
前往各個(gè)分店排查食品安全隱患，對(duì)門店員工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),，跟蹤門店改進(jìn)方案的落實(shí)……這是奈雪的茶深圳地區(qū)食品安全稽查員劉澤棟的日常工作,。食以安為先。隨著經(jīng)濟(jì)...
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2022-11-25
沙縣小吃的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路
福建省三明市沙縣區(qū)人走南闖北,，叫響了小吃品牌,，也做大了強(qiáng)農(nóng)富民產(chǎn)業(yè)...
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2022-11-21
福建省消委會(huì)測(cè)評(píng)36款“新式點(diǎn)心” 4款樣品大腸菌群超標(biāo)
為了讓廣大消費(fèi)者獲得更多“新式點(diǎn)心”的客觀、實(shí)用信息,，為消費(fèi)者選購和食用提供參考,，幫助消費(fèi)者合理膳食、健康消費(fèi),，福建省消委會(huì)聯(lián)合福州市消委會(huì)于2022年5月對(duì)福州市區(qū)“新式點(diǎn)心”開展比較試驗(yàn),，并于11月15......
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2022-11-20
安徽出臺(tái)新規(guī) 界定食品臨近保質(zhì)期
11月15日，記者了解到,，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《安徽省臨近保質(zhì)期食品銷售質(zhì)量安全管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》）,，進(jìn)一步規(guī)范臨近保質(zhì)期食品銷售質(zhì)量安全管理，督促指導(dǎo)...
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2022-11-16
生肉不能直接在家沖洗,？咱又做錯(cuò)了,？
前不久有條熱搜，話題是“原來生肉不能直接在家沖洗”,，閱讀量高達(dá)4.4億,，超過40家媒體發(fā)布，相關(guān)微博近7萬條，可以說是大大地吸引了一波流量,。在這個(gè)話題下,，網(wǎng)友們開啟了...
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2022-11-10
少兒乳品消費(fèi)，如何補(bǔ)上健康營養(yǎng)短板,？
乳品是兒童全生命周期必不可少的食物,。國際上許多國家把發(fā)展奶業(yè)作為提高兒童身體素質(zhì)的重要途徑。作為常量營養(yǎng)素,、微量營養(yǎng)素和生物活性因子的最佳來源,，牛奶在兒童青少年...
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2022-11-08
10月謠言榜出爐，食品領(lǐng)域成重災(zāi)區(qū)
代糖可以敞開吃,、只有零添加才是好醬油……10月謠言榜出爐,，食品領(lǐng)域成重災(zāi)區(qū)10月，“全是科技與狠活”成了最火的“?！?。這一熱點(diǎn)的出現(xiàn)，引起了人們對(duì)食品安全的重視,，與...
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2022-11-04
確保大米進(jìn)口“兩個(gè)安全”
水稻是我國重要的口糧之一,，“米袋子”安全關(guān)系14億多中國人的飯碗。根據(jù)中國海關(guān)總署日前發(fā)布的數(shù)據(jù),，今年1月份至9月份我國累計(jì)進(jìn)口大米505萬噸,，同比增長(zhǎng)41.1%，已超過20...
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2022-11-03
“上門廚師”能不能成為一個(gè)好職業(yè)
“如果你沒有時(shí)間做飯,，我?guī)湍阕?。”最近,，國?nèi)類似的上門做飯,、私廚到家等服務(wù)突然火爆起來。這種“新職業(yè)”其實(shí)并不新,，早在幾年前,，國內(nèi)多個(gè)城市就已開始出現(xiàn)“廚師上門...
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2022-11-02
陜西：從蘋果大省向蘋果強(qiáng)省邁進(jìn)
經(jīng)過幾十年的發(fā)展，陜西蘋果面積,、產(chǎn)量穩(wěn)居全國第一,，全省200萬戶果農(nóng)、全產(chǎn)業(yè)鏈近1000萬從業(yè)人員,，正在享受蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)帶來的紅利...
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2022-10-31
巧克力何時(shí)吃有學(xué)問,！食品科學(xué)家：上午11時(shí)最合適
據(jù)英國《每日電訊報(bào)》17日?qǐng)?bào)道，英國最近一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，巧克力最佳保存溫度為18攝氏度,。食品專家稱,，許多人習(xí)慣把巧克力放進(jìn)冰箱，但冰箱內(nèi)濕度太大,，不僅會(huì)讓巧克力變脆,、...
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2022-10-18
