配料表越短＝食品越健康,？?jī)纱a事,！
“成分黨”注意啦，食品配料表上的信息長(zhǎng)短跟食品安全與否沒有直接關(guān)系,。零添加防腐劑食品也不一定代表著更健康……最新一期的“科學(xué)”流言榜揭曉,，針對(duì)近期熱門的健康偽知...
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2025-05-13
藍(lán)莓降價(jià),，你買了沒？
“以前舍不得吃,，現(xiàn)在一口氣能買三盒,。”在浙江杭州一家水果市場(chǎng),，消費(fèi)者蘇健提著剛買的藍(lán)莓說,，“三十多元錢一斤，比以前便宜多了,?！弊罱八{(lán)莓便宜了”這一話題頻頻沖...
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2025-05-08
中國(guó)味道豐富歐洲農(nóng)食產(chǎn)品市場(chǎng)
法國(guó)知名精品咖啡烘焙品牌TANAT今年推出兩款產(chǎn)自云南保山紅龍莊園的小?？Х犬a(chǎn)品,。該品牌首席烘焙師托馬·克萊芒表示，所選的云南咖啡豆口感柔和細(xì)膩,，兼具豐富的層次與地...
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2025-05-06
生抽老抽中的抽是什么
老抽和生抽名字里都有個(gè)“抽”字,，但“生”“老”二字的差別使它們的用途也有明顯的區(qū)別,。都知道生抽一般用作調(diào)味,，而老抽則通常用來調(diào)色,，那這個(gè)“抽”到底是什么意思呢？...
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2025-04-30
這樣吃 專治各種不開心
隨著生活節(jié)奏的加快,，人們難免會(huì)被焦慮,、抑郁、緊張,、沮喪等消極情緒突襲,，時(shí)常感覺“壓力山大”。這些不穩(wěn)定的負(fù)面情緒不僅影響了生活,，還可能給健康埋雷,。食物無時(shí)無刻不...
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2025-04-29
撬動(dòng)文旅商體展融合 上海國(guó)際咖啡文化節(jié)將開幕
■主市集主打“咖啡+萬物”，超過350個(gè)咖啡展位將帶來演藝演出,、體育競(jìng)技,、文旅體驗(yàn)、潮流文創(chuàng),、露天電影,、非遺展示、特色美食等豐富多彩的消費(fèi)場(chǎng)景,。淘書樂舊書市集將首次...
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2025-04-22
喝奶茶,，怎么辨別“科技與狠活”？
奶茶是很多人喜愛的飲品,。日常生活中,，如何識(shí)別奶茶里的食品添加劑？如何科學(xué)飲用奶茶,？針對(duì)這些問題,，記者采訪了重慶市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院副院長(zhǎng)陳世奇。2月8日,，《食...
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2025-04-04
2025淮北食品工業(yè)博覽會(huì)將于4月中下旬舉行
人民網(wǎng)淮北4月1日電 （呂歡歡）人民網(wǎng)安徽頻道從淮北市獲悉,，4月18日至20日，淮北市將迎來一場(chǎng)食品行業(yè)的盛會(huì)——第十二屆淮北食品工業(yè)博覽會(huì),。本屆以“向新 向質(zhì) 向未來”...
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2025-04-02
素食減肥要不得,！有些素食是“熱量炸彈”
在“國(guó)家號(hào)召來減重”的熱潮下，最近有不少人到醫(yī)院咨詢“少吃肉多吃素是否可減肥”,。湖南中醫(yī)藥大學(xué)第二附屬醫(yī)院（湖南省中醫(yī)院）治未病中心主任,、主任醫(yī)師熊暑霖教授表示...
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2025-03-28
50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布 聚焦乳制品、肉制品,、嬰幼兒食品等
國(guó)家衛(wèi)生健康委會(huì)同國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局今天（27日）發(fā)布了50項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)修改單,，這些標(biāo)準(zhǔn)主要聚焦民生關(guān)切和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，標(biāo)準(zhǔn)之間相互銜接,，協(xié)同管控...
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2025-03-27
面包中為何要加添加劑
近年來,，面包,、糕點(diǎn)等焙烤食品消費(fèi)量明顯增多，細(xì)心的消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn),，查詢其食品配料表能看到一些“看不懂”的名字,，這些食品添加劑安全嗎？《中華人民共和國(guó)食品安全法》明...
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2025-03-26
餐飲品牌要管好加盟店
近日,，兩家餐飲品牌楊銘宇黃燜雞米飯和楊國(guó)福麻辣燙的加盟店,，因食品安全問題被監(jiān)管部門調(diào)查。加盟店出問題,，品牌方難辭其咎,。連鎖餐飲的加盟模式，雖然能在較短時(shí)期內(nèi)覆蓋...
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2025-03-25
保障兒童食品安全 94.0%受訪家長(zhǎng)希望加大監(jiān)督抽檢力度
今年“3·15”晚會(huì)上,，食品安全問題備受關(guān)注,。加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查是民心所盼，而兒童食品安全又是重中之重,，孩子吃得安心,，家長(zhǎng)才能更放心。日前,，中國(guó)青年報(bào)社社會(huì)調(diào)查...
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2025-03-21
蛋價(jià)坐上“過山車”,，咋回事？
“最近雞蛋價(jià)格非常實(shí)惠,，這款我經(jīng)常購(gòu)買的雞蛋春節(jié)期間價(jià)格在5元/斤左右,，現(xiàn)在4.5元/斤，便宜多了,?！痹诒本┦泻５韰^(qū)一家超市內(nèi)，正在購(gòu)買雞蛋的黃女士告訴記者,。雞蛋作為...
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2025-03-20
2025年“中華美食薈”活動(dòng)啟動(dòng)
人民日?qǐng)?bào)武漢3月17日電（記者王珂）2025年“中華美食薈”活動(dòng)17日在湖北省武漢市啟動(dòng),，同期配套舉辦中華美食市集。為助力擴(kuò)大服務(wù)消費(fèi),、促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,，商務(wù)部等多...
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2025-03-19
熱點(diǎn)投訴 記者調(diào)查
