當前豬肉、雞蛋價格怎么樣,，蔬菜價格是否“親民”,，中新財經(jīng)記者近日前往北京多家超市、菜市場,，感受了下“菜籃子”價格,。

豬肉價格坐“滑梯”

“前幾天買豬肉，發(fā)現(xiàn)豬肉價格降了點,，瘦肉每斤還不到20元,。”在北京生活的小玉表示,。

如小玉所說,，記者4日前往北京西城區(qū)某菜市場，賣豬肉的商販也提到,，近段時間,，豬肉價格有所下降，“現(xiàn)在豬肉前后尖價格17元一斤,，五花肉有兩種,，分別是每斤22元和20元?！?

在西城區(qū)某超市,，豬肉價格比上述菜市場稍貴些，價簽顯示,，前后尖價格19.8元一斤,，五花肉價格25.8元一斤,。而在北京豐臺區(qū)某大型超市，精品前后尖價格為18.98元一斤,，精品小里脊價格29.98元一斤,。

圖為北京豐臺區(qū)某超市豬肉區(qū)。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝

不只是北京,，多地居民亦反映豬肉價格下降,。“最近買的五花肉每斤18.9元,，后肘肉每斤18元,，都比之前便宜?！鄙綎|膠州的王先生向記者表示,。

“二師兄”跌價也反映到統(tǒng)計數(shù)據(jù)上。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日),，國內(nèi)豬肉批發(fā)市場周均價每公斤26.02元，環(huán)比跌4.8%,，為連續(xù)8周下跌,，同比高11.4%。

卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師李霞告訴中新財經(jīng)記者,，集團豬場出欄量環(huán)比增加,，標豬供應充裕，同時散戶抗價情緒減弱,，出欄積極性提升,，再加上終端消費始終未有明顯改觀，各交易環(huán)節(jié)人員缺失,，下游接貨能力進一步減弱,，供需嚴重失衡，導致豬價持續(xù)走低,。

“不過,，隨著南北局部地區(qū)消費陸續(xù)回暖，生豬消化速度加快,，同時低價區(qū)養(yǎng)殖單位抗價惜售,，2022年12月下旬生豬價格已觸底回升，春節(jié)前或仍有一定上漲空間,?！崩钕挤Q,。

雞蛋價格連續(xù)9周下降

受高成本、低供應拉動,，雞蛋價格此前持續(xù)處于高位,，進入2022年11月份，雞蛋價格也開始了“下跌之旅”,。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2022年第52周,，雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤10.99元,，環(huán)比跌5.1%，為連續(xù)9周小幅下跌,，同比高10.6%,。

中新財經(jīng)記者在上述菜市場注意到，散裝雞蛋標價6元一斤,，較去年價格高位便宜了近1元,。在前述北京市西城區(qū)某超市，雞蛋價格每斤5.68元,，價格較高位亦有所下降,。

北京市西城區(qū)某超市雞蛋價格。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝

常去超市購物的王先生也發(fā)現(xiàn),，雞蛋價格比之前降了些,。“現(xiàn)在雞蛋市場價是每斤5.95元,，搞活動時,，限量2斤5.55元?！?

在李霞看來,，這主要由于雞蛋需求量降幅大于供應量降幅?！半m然2022年12月物流運輸比11月更加暢通,，但人員流動性降低，疊加學校及部分企業(yè)提前放假,，終端市場春節(jié)備貨還未到來,，多重因素導致需求量不及預期，雞蛋價格延續(xù)弱勢,?！?

李霞認為,，隨著春節(jié)備貨臨近，終端市場需求存在增加預期,，雞蛋價格在春節(jié)前或有一定上漲空間,。

蔬菜價格仍較為“親民”

豬肉、雞蛋價格近段時間持續(xù)下行,，蔬菜經(jīng)歷去年冬天的價格“低谷”后,，近期整體價格有所上漲，但仍較為“親民”,。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，2022年第52周，重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤5.00元,，環(huán)比漲4.2%,，同比低1.2%。

以冬季常見蔬菜為例,，記者在前述西城區(qū)超市注意到,，白蘿卜每斤1.18元，大白菜每斤0.98元,，大蔥每斤2.98元,，土豆每斤2.88元，西紅柿每斤3.58元,。而在上述菜市場,，大白菜價格低至0.8元一斤。

圖為北京西城區(qū)某超市蔬菜區(qū),。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝

對于近期蔬菜價格上漲,，李霞表示，“進入冬季,，北方露天蔬菜生產(chǎn)結(jié)束,，國內(nèi)市場多依靠北方設施蔬菜供應。整體來看,，冬季的人工,、運費等成本上漲，對蔬菜價格有一定支撐作用,。而且因運費高,、車源緊張等原因，‘南菜北運’減少，或?qū)е率卟肆繙p價增,?！?

“隨著春節(jié)需求旺季來臨，預計春節(jié)前蔬菜價格指數(shù)仍有上漲幾率,?！崩钕挤Q，但今年南北方蔬菜種植面積高于去年同期,，或制約蔬菜價格漲幅,。

“菜籃子”穩(wěn)價保供進行時

年關將至，近期國家層面也在部署“菜籃子”穩(wěn)價保供工作,。

3日召開的國務院常務會議提出,，確保春節(jié)期間市場供應充足和價格平穩(wěn)。要進一步壓實“米袋子”省長負責制,、“菜籃子”市長負責制，及時做好市場調(diào)配,，豐富小包裝糧油品種,，加強南菜北運、西果東輸,，合理進行儲備調(diào)節(jié),，同時抓好其他重要民生商品生產(chǎn)和供銷對接。

近日,，中共中央辦公廳,、國務院辦公廳印發(fā)《關于做好2023年元旦春節(jié)期間有關工作的通知》，其中提到,，做好糧油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供穩(wěn)價工作,，不斷豐富節(jié)日市場供給。制定生活必需品應急保供預案,，加強市場監(jiān)測預警,，適時增加儲備投放。

多地也在加強節(jié)日期間生活必需品供應保障,。如,，青海不僅計劃“兩節(jié)”期間投放凍豬肉404噸，凍牛羊肉524.8噸,，春節(jié)期間,，還確定在重點保供商超和平價蔬菜店，開展平價蔬菜,、雞蛋供應工作,。

國家發(fā)改委新聞發(fā)言人日前表示，春節(jié)是我國重要節(jié)日，也是居民消費旺季,，做好重要民生商品保供穩(wěn)價工作尤為重要,。從目前對各地工作的調(diào)度情況看，各大中城市普遍制定了保供穩(wěn)價應急預案,，成品糧油,、豬肉、北方冬春蔬菜等儲備較為充足,，保供穩(wěn)價工作基礎扎實,。

(編輯:月兒)