當(dāng)前豬肉,、雞蛋價格怎么樣，蔬菜價格是否“親民”,，中新財經(jīng)記者近日前往北京多家超市,、菜市場，感受了下“菜籃子”價格,。

豬肉價格坐“滑梯”

“前幾天買豬肉,，發(fā)現(xiàn)豬肉價格降了點(diǎn)，瘦肉每斤還不到20元,?！痹诒本┥畹男∮癖硎尽?

如小玉所說,，記者4日前往北京西城區(qū)某菜市場,，賣豬肉的商販也提到，近段時間,，豬肉價格有所下降,，“現(xiàn)在豬肉前后尖價格17元一斤，五花肉有兩種,，分別是每斤22元和20元,。”

在西城區(qū)某超市,，豬肉價格比上述菜市場稍貴些,，價簽顯示，前后尖價格19.8元一斤,，五花肉價格25.8元一斤,。而在北京豐臺區(qū)某大型超市，精品前后尖價格為18.98元一斤,，精品小里脊價格29.98元一斤,。

圖為北京豐臺區(qū)某超市豬肉區(qū),。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝

不只是北京，多地居民亦反映豬肉價格下降,?！白罱I的五花肉每斤18.9元，后肘肉每斤18元,，都比之前便宜,。”山東膠州的王先生向記者表示,。

“二師兄”跌價也反映到統(tǒng)計數(shù)據(jù)上,。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日),，國內(nèi)豬肉批發(fā)市場周均價每公斤26.02元,，環(huán)比跌4.8%，為連續(xù)8周下跌,，同比高11.4%,。

卓創(chuàng)資訊農(nóng)業(yè)分析師李霞告訴中新財經(jīng)記者，集團(tuán)豬場出欄量環(huán)比增加,，標(biāo)豬供應(yīng)充裕,，同時散戶抗價情緒減弱，出欄積極性提升,，再加上終端消費(fèi)始終未有明顯改觀,，各交易環(huán)節(jié)人員缺失，下游接貨能力進(jìn)一步減弱,，供需嚴(yán)重失衡,，導(dǎo)致豬價持續(xù)走低。

“不過,，隨著南北局部地區(qū)消費(fèi)陸續(xù)回暖,，生豬消化速度加快，同時低價區(qū)養(yǎng)殖單位抗價惜售,，2022年12月下旬生豬價格已觸底回升,，春節(jié)前或仍有一定上漲空間?！崩钕挤Q,。

雞蛋價格連續(xù)9周下降

受高成本、低供應(yīng)拉動，雞蛋價格此前持續(xù)處于高位,，進(jìn)入2022年11月份,，雞蛋價格也開始了“下跌之旅”。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，2022年第52周,，雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤10.99元，環(huán)比跌5.1%,，為連續(xù)9周小幅下跌,，同比高10.6%。

中新財經(jīng)記者在上述菜市場注意到,，散裝雞蛋標(biāo)價6元一斤，較去年價格高位便宜了近1元,。在前述北京市西城區(qū)某超市,，雞蛋價格每斤5.68元，價格較高位亦有所下降,。

北京市西城區(qū)某超市雞蛋價格,。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝

常去超市購物的王先生也發(fā)現(xiàn)，雞蛋價格比之前降了些,?！艾F(xiàn)在雞蛋市場價是每斤5.95元，搞活動時,，限量2斤5.55元,。”

在李霞看來,，這主要由于雞蛋需求量降幅大于供應(yīng)量降幅,。“雖然2022年12月物流運(yùn)輸比11月更加暢通,，但人員流動性降低,，疊加學(xué)校及部分企業(yè)提前放假，終端市場春節(jié)備貨還未到來,，多重因素導(dǎo)致需求量不及預(yù)期,，雞蛋價格延續(xù)弱勢?！?

李霞認(rèn)為,，隨著春節(jié)備貨臨近，終端市場需求存在增加預(yù)期,，雞蛋價格在春節(jié)前或有一定上漲空間,。

蔬菜價格仍較為“親民”

豬肉,、雞蛋價格近段時間持續(xù)下行，蔬菜經(jīng)歷去年冬天的價格“低谷”后,，近期整體價格有所上漲,，但仍較為“親民”。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,，2022年第52周,，重點(diǎn)監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤5.00元，環(huán)比漲4.2%,，同比低1.2%,。

以冬季常見蔬菜為例，記者在前述西城區(qū)超市注意到,，白蘿卜每斤1.18元,，大白菜每斤0.98元，大蔥每斤2.98元,，土豆每斤2.88元,，西紅柿每斤3.58元。而在上述菜市場,，大白菜價格低至0.8元一斤,。

圖為北京西城區(qū)某超市蔬菜區(qū)。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝

對于近期蔬菜價格上漲,，李霞表示,，“進(jìn)入冬季，北方露天蔬菜生產(chǎn)結(jié)束,，國內(nèi)市場多依靠北方設(shè)施蔬菜供應(yīng),。整體來看，冬季的人工,、運(yùn)費(fèi)等成本上漲,，對蔬菜價格有一定支撐作用。而且因運(yùn)費(fèi)高,、車源緊張等原因,，‘南菜北運(yùn)’減少，或?qū)е率卟肆繙p價增,?！?

“隨著春節(jié)需求旺季來臨，預(yù)計春節(jié)前蔬菜價格指數(shù)仍有上漲幾率?！崩钕挤Q,，但今年南北方蔬菜種植面積高于去年同期，或制約蔬菜價格漲幅,。

“菜籃子”穩(wěn)價保供進(jìn)行時

年關(guān)將至,，近期國家層面也在部署“菜籃子”穩(wěn)價保供工作。

3日召開的國務(wù)院常務(wù)會議提出,，確保春節(jié)期間市場供應(yīng)充足和價格平穩(wěn),。要進(jìn)一步壓實(shí)“米袋子”省長負(fù)責(zé)制、“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制,，及時做好市場調(diào)配,，豐富小包裝糧油品種，加強(qiáng)南菜北運(yùn),、西果東輸,，合理進(jìn)行儲備調(diào)節(jié)，同時抓好其他重要民生商品生產(chǎn)和供銷對接,。

近日，中共中央辦公廳,、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于做好2023年元旦春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》,，其中提到，做好糧油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供穩(wěn)價工作,，不斷豐富節(jié)日市場供給,。制定生活必需品應(yīng)急保供預(yù)案，加強(qiáng)市場監(jiān)測預(yù)警,，適時增加儲備投放,。

多地也在加強(qiáng)節(jié)日期間生活必需品供應(yīng)保障。如,，青海不僅計劃“兩節(jié)”期間投放凍豬肉404噸,，凍牛羊肉524.8噸，春節(jié)期間,，還確定在重點(diǎn)保供商超和平價蔬菜店,，開展平價蔬菜、雞蛋供應(yīng)工作,。

國家發(fā)改委新聞發(fā)言人日前表示,，春節(jié)是我國重要節(jié)日，也是居民消費(fèi)旺季,，做好重要民生商品保供穩(wěn)價工作尤為重要,。從目前對各地工作的調(diào)度情況看，各大中城市普遍制定了保供穩(wěn)價應(yīng)急預(yù)案，成品糧油,、豬肉,、北方冬春蔬菜等儲備較為充足，保供穩(wěn)價工作基礎(chǔ)扎實(shí),。

(編輯:月兒)