巧克力何時吃有學問,!食品科學家:上午11時最合適
來源:環(huán)球時報 中國青年網(wǎng)汪品植2022-10-18
核心提示:據(jù)英國《每日電訊報》17日報道,,英國最近一項研究發(fā)現(xiàn),巧克力最佳保存溫度為18攝氏度,。食品專家稱,,許多人習慣把巧克力放進冰箱,,但冰箱內(nèi)濕度太大,不僅會讓巧克力變脆,、
據(jù)英國《每日電訊報》17日報道,,英國最近一項研究發(fā)現(xiàn),巧克力最佳保存溫度為18攝氏度,。
食品專家稱,,許多人習慣把巧克力放進冰箱,但冰箱內(nèi)濕度太大,,不僅會讓巧克力變脆,、影響入口質(zhì)感,還會加速氧化,,增加表面糖霜,,甚至改變巧克力的味道。要知道巧克力保存得好不好,,最簡單的辦法就是聽巧克力掰開時的聲音,,有清脆的響聲就說明保存得好。
另外,,巧克力何時吃也有學問,。食品科學家表示,巧克力上午11時吃最合適,,因為巧克力富含咖啡因和糖分,,既能在上午時段補充能量,也適合當午餐前的開胃小吃,。
此外,,針對調(diào)查中許多人咀嚼巧克力的吃法,專家建議,,把巧克力多含在口中一段時間,,讓其在口中融化,能得到更好的體驗,。
(編輯:月兒)
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