“云天收夏色,,木葉動秋聲?!蔽从X三夏盡,,時序已新秋。雖然熱浪未歇,,暑氣蒸騰,,但秋的腳步已至門庭。
秋來無聲,,秋韻有形,,不經(jīng)意間,拂面的清風(fēng)帶著絲絲涼意,,繁蔭濃綠染上了點點金黃,,聲聲蟬鳴訴說著未盡的喧囂,提醒人們夏天的熱烈即將完結(jié),,秋天的畫卷徐徐鋪展,,收獲的季節(jié)就要到了。
立秋尚未秋,,防暑不可休
立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,,也是秋季的第一個節(jié)氣。公歷每年8月7日至9日,,太陽到達黃經(jīng)135度時,,進入立秋時節(jié)。今年8月7日為立秋日,,“立”,,有開始之意,,“秋”,意為禾谷成熟,,立秋之后,,暑熱寒涼交替,陰陽互轉(zhuǎn),,自然界萬物隨著陽氣的下沉而收斂,,從繁茂趨向成熟。
“煩暑郁未退,,涼飆潛已起,。”立秋預(yù)示著暑去涼來,、秋天將至,,但這只是天文學(xué)意義上的秋天來臨,并非氣象學(xué)上的入秋,。氣象學(xué)上認(rèn)為,,一般某地連續(xù)5天的日平均氣溫穩(wěn)定在22攝氏度以下,就算是入秋了,。而立秋尚處于“三伏天”期間,,此時我國大多數(shù)地區(qū)的氣溫仍然較高,人稱“秋老虎”,,所以有人說,,立秋只是一種“立意”,要過一段時間才能真正進入秋季,,正所謂“秋已立,,暑難消”。
“一葉梧桐一報秋,,稻花田里話豐收,。”對莊稼人來說,,立秋意味著豐收在望,。立秋前后,由于大部分地區(qū)氣溫較高,,各種農(nóng)作物生長旺盛,,從南方到北方,中稻開花結(jié)實,,大豆結(jié)莢,,玉米抽雄吐絲,棉花結(jié)鈴,甘薯迅速膨大,,各種春播,、夏播作物逐漸進入成熟階段。
立秋還是許多作物播種的好時機,?!傲⑶镌酝砉取保淼究梢砸圃缘教锢锪?;“頭伏芝麻二伏豆,,晚粟種到立秋后”,晚季小米在立秋之后還可以播種,;綠豆,、大白菜、大蔥,、芋頭等作物也可以趕在立秋前后搶種,。
古人將立秋分為三候:一候涼風(fēng)至,二候白露降,,三候寒蟬鳴,。立秋時節(jié),,早晚的風(fēng)開始帶著幾分涼意,;因晝夜溫差變大,清晨開始有白茫茫的霧氣產(chǎn)生,;樹上的寒蟬鳴叫不停,,好像在宣告著暑氣的消退。立秋后,,雖然暑熱一時難消,,但是大自然已悄然發(fā)生變化,一些地區(qū)逐漸進入中午熱,、早晚涼的階段,。每下一次雨涼,涼意便會更添一分,,于是有了“一場秋雨一場寒”的說法,。
“立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣,是陽氣漸收,、陰氣漸長,、由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期,也是人體代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期,,因此秋季養(yǎng)生以養(yǎng)收為原則,,貴在滋陰斂陽。”首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科副主任醫(yī)師李曉玲介紹,,立秋時節(jié)不僅延續(xù)了夏天的“熱”,,而且兼具秋天的“燥”,因此既要注意防暑,,也要學(xué)會潤燥養(yǎng)肺,。
貼秋膘尚早,潤肺去秋燥
立秋不僅是重要的節(jié)氣,,還是我國重要的歲時節(jié)日,。立秋與立春、立夏,、立冬并稱“四立”,,是古時“四時八節(jié)”之一。
立春時有“咬春”,,立秋時便有“啃秋”,。許多地方講究在立秋這一天吃西瓜或香瓜,稱為“啃秋”,。清朝張燾在《津門雜記·歲時風(fēng)俗》寫道:“立秋之時食瓜,,曰咬秋,可免腹瀉,?!绷⑶飼r暑熱尚未消盡,啃一口西瓜等瓜果,,不僅清涼解暑,,心情也會變得愉悅舒朗。一種說法是,,啃秋表達了人們“啃下酷暑,,迎接秋爽”的一種美好祈愿;還有一種說法是,,在立秋前后吃西瓜“啃秋”,,可以不生秋痱子?!安贿^,,民間有‘秋瓜壞肚’的說法,立秋以后,,應(yīng)逐漸減少西瓜等瓜果的食用量,,尤其是脾胃虛弱的人,以免吃壞肚子,?!崩顣粤峤榻B,,立秋后人體陽氣逐漸收斂,而西瓜,、甜瓜,、黃瓜等瓜果性味多偏寒濕,如果食用過量,,容易損傷脾陽,,引發(fā)胃腸道疾病。
立秋這天,,民間流行以懸秤稱人,,將體重與立夏時所稱之?dāng)?shù)對比,以驗夏中之肥瘦,。在炎熱的夏天,,人們往往胃口不佳,飯食清淡簡單,,一段時間下來,,體重容易下降。立秋后,,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,,人們通過吃肉的方式來彌補夏天身體的虧損,謂之“貼秋膘”,。清代《京都風(fēng)俗志》記載:“立秋日,,人家亦有豐食者,謂之‘貼秋膘’”,。
“從中醫(yī)養(yǎng)生角度來看,,立秋‘貼秋膘’為時過早?!崩顣粤嵴f,立秋時天氣依然炎熱,,暑熱之邪容易耗傷正氣,,導(dǎo)致人體的胃腸功能較弱,此時進食太多肉類反而會增加胃腸道負(fù)擔(dān),,導(dǎo)致胃腸功能紊亂,。
“《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出,‘肺主秋……肺收斂,,急食酸以收之,,用酸補之,辛瀉之,?!虼耍⑶镲嬍硲?yīng)遵循‘減辛增酸’的原則?!崩顣粤峤榻B,,酸性食物能收斂肺氣,辛味會發(fā)散肺氣,,因此要適當(dāng)多吃酸性食物,,如山楂、橄欖,、葡萄,、蘋果、柚子,、石榴等,,少吃辛味食物,如蔥,、姜,、蒜、韭菜,、辣椒等,,保護肺氣。同時,,秋季燥邪當(dāng)令,,立秋之時,盛夏余熱尚未散盡,,屬于“溫燥”,,容易耗傷津液,建議通過飲食來滋陰潤肺,,生津潤燥,。可適當(dāng)食用百合,、蓮藕,、銀耳等食物,以益胃生津,,以升陰氣,,以養(yǎng)華蓋之肺。此外,,一些煎炸類食物,,刺激性強、辛辣,、燥熱的食物等,,都應(yīng)盡量少吃,,以防加重燥邪傷肺、引起呼吸系統(tǒng)疾病,,避免濕熱之氣在體內(nèi)蓄積,。
曬秋慶豐收,早睡防秋乏
立秋前后,,隨著瓜果菜蔬漸漸成熟,,農(nóng)人也陸續(xù)開始晾曬應(yīng)季成熟的作物,人稱“曬秋”,。其實,,曬秋并不只在立秋,從農(nóng)歷六月六便開始了,,立秋之后漸入高潮,。
在湖南、江西,、安徽等地的山區(qū),,由于地勢復(fù)雜,村莊平地極少,,農(nóng)民們利用房前屋后及自家窗臺,、屋頂架曬或掛曬果物菜蔬,久而久之演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗,。每年立秋時,,這些地區(qū)還會舉行“曬秋節(jié)”。曬秋節(jié)上,,金黃的玉米,、紅艷的辣椒、綠色的油茶果……五彩斑斕的果實在陽光下光彩照人,,吸引眾多游客前來觀賞,。在江西婺源的篁嶺古村,曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”,,“篁嶺曬秋”被稱為“最美中國符號”之一,。把辛勤耕耘的成果展現(xiàn)在天地間,與每一個過往的人分享豐收的喜悅,,這是屬于農(nóng)人的幸福,也是這金色季節(jié)里最美的風(fēng)景線,。
“立秋處于三伏天內(nèi),,又正值夏秋交接之際,人體陽氣浮于外,,體內(nèi)屬虛寒狀態(tài),,空調(diào),、冷飲等寒濕邪氣容易侵襲人體,使人出現(xiàn)感冒,、腹瀉,、腹痛等不適?!崩顣粤峤榻B,,此時可艾灸風(fēng)池、大椎穴位以預(yù)防感冒,,艾灸天樞,、足三里穴位以調(diào)理腸胃。偏陽虛,、寒濕體質(zhì)的人群,,更應(yīng)借助三伏天的陽氣,通過艾灸養(yǎng)陽除濕,,增強體質(zhì),。
立秋末伏過后,人們常會感覺到困倦疲憊,、精神不振,,這被稱為“秋乏”。李曉玲說,,這是一種正常的生理現(xiàn)象,,夏季溫度高、濕度大,,人體出汗多,,消耗較大,容易睡眠不足,。到了秋涼時期,,人體進入補養(yǎng)和休整的階段,容易感到疲乏,。此時,,應(yīng)注意早睡早起,《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說,,秋季應(yīng)“早臥早起,,與雞俱興”,進入立秋后,,夜?jié)u長晝?nèi)斩?,?yīng)增加晚上的睡眠時間。早睡可以養(yǎng)陰氣,,收斂陽氣,,早起可以調(diào)暢肺氣,,符合秋季滋陰養(yǎng)肺的養(yǎng)生之道。同時,,也可以通過運動增強身體的適應(yīng)能力,,順應(yīng)氣候的變化。
立秋后天氣逐漸涼爽,,是運動鍛煉的大好時機,。李曉玲介紹,人們可根據(jù)自身情況選擇不同的運動項目,,運動量應(yīng)由小到大,、循序漸進,鍛煉后以感到舒適為宜,,可以選擇太極拳,、瑜伽、八段錦,、五禽戲等方式,;不建議選擇運動量大的運動,避免運動后出汗過多,,使邪氣趁虛而入,。老年人、體質(zhì)虛弱者更要注意運動適度,。
(編輯:月兒)
