今天,，針對媒體曝光的“胖哥倆肉蟹煲”凱德mall大峽谷店存在食品安全問題,，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即行動,，組織執(zhí)法人員前往被曝光門店開展執(zhí)法檢查,。執(zhí)法人員到達現(xiàn)場時，該店已自行停業(yè)并正在對后廚進行全面大掃除,。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn),，該店出示了有效的營業(yè)執(zhí)照和食品經營證。店內存放的土豆,、雞爪,、魚豆腐等食品原料均在保質期內，且未發(fā)現(xiàn)腐敗變質現(xiàn)象,，同時未在垃圾桶內發(fā)現(xiàn)過期的食品包裝袋,。執(zhí)法人員檢查了該店的肉蟹、豬蹄,、牛排等原材料的進貨票據(jù),，并詢問該店分揀收貨流程。

此外,，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局立即組織第三方檢測公司現(xiàn)場抽檢了該店雞爪,、螃蟹、蔥油餅,、土豆等5個批次食品原材料,，檢測結果待出。隨后，執(zhí)法人員當場責令其立即自行停業(yè)整頓,，對第三方平臺進行下線處理,。同時針對媒體報道，下一步豐臺區(qū)市場監(jiān)管局擬對其進行約談,，正在立案調查中,。

豐臺區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人表示，針對媒體曝光的問題,，豐臺區(qū)市場監(jiān)管局將開展針對此類問題的食品安全專項檢查,，對檢查中發(fā)現(xiàn)問題的門店，將嚴格按照食品安全監(jiān)管“四個最嚴”的原則,，立案嚴厲查處,，同時持續(xù)進行后續(xù)追蹤，確保問題整改到位,，杜絕此類問題發(fā)生,。

（編輯：土火）