每月“科學(xué)”流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦,、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo),，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布,。

流言

可持續(xù)吃奧司他韋預(yù)防流感

真相：一直以來,，奧司他韋被認(rèn)為是抗擊流感的“神藥”，因此有人覺得可以持續(xù)服用奧司他韋預(yù)防流感,。但,，這種說法并不夠嚴(yán)謹(jǐn)。

奧司他韋是常用的抗流感藥物,，主要是抑制病毒從被感染的細(xì)胞中釋放,，減少病毒擴(kuò)散?；剂鞲袝r(shí)服用奧司他韋通常不會(huì)耐藥,，但適應(yīng)癥把握不合理，導(dǎo)致藥物大量使用,、不合理使用,，也會(huì)出現(xiàn)藥物耐用。

奧司他韋可以用于預(yù)防流感的發(fā)生,，一般是在接觸流感患者48小時(shí)以內(nèi)使用,，每天一次，用藥一周,，同時(shí)要根據(jù)服用者的腎功能來調(diào)整劑量,。一旦停服，預(yù)防作用就不會(huì)再持續(xù),。而整個(gè)流感季會(huì)持續(xù)幾個(gè)月之久,，在此期間，我們每個(gè)人都可能成為流感的密接者，讓每個(gè)人都天天吃奧司他韋來預(yù)防流感,，顯然不現(xiàn)實(shí)也不靠譜,。因此，不建議用長期服藥這種方式來預(yù)防流感,。

此外，奧司他韋是針對(duì)流感病毒的藥物,，對(duì)于非流感病毒感染無效,。一般情況下，長期服用奧司他韋預(yù)防流感沒有必要,，畢竟長期服用藥物,，還可能會(huì)帶來更多的用藥安全風(fēng)險(xiǎn)。比如惡心,、嘔吐,、精神狀態(tài)改變等，都是奧司他韋可能會(huì)出現(xiàn)的不良反應(yīng),，應(yīng)該特別注意,。

預(yù)防流感的好方法有很多，例如每年在流感季來臨前注射流感疫苗,，激活人體免疫系統(tǒng)對(duì)于流感的抵抗力,，是能夠減少發(fā)生重癥流感風(fēng)險(xiǎn)的更有效手段。除此之外,，積極加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉,，在人口密集的場所佩戴口罩，保持勤洗手,、勤通風(fēng)的健康衛(wèi)生習(xí)慣,，也是能夠有效減少病毒傳播、感染的重要防護(hù)手段,。

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降壓藥需常換以免耐藥

真相：有人認(rèn)為降壓藥得經(jīng)常換,，一直吃同一種身體會(huì)產(chǎn)生耐藥性。這是一個(gè)誤區(qū),，實(shí)際上沒必要頻繁更換降壓藥,。

選擇降壓藥的目的，是將血壓控制在合適范圍,，避免對(duì)靶器官造成損害,，起到保護(hù)身體的作用。在服用降壓藥過程中,，若能達(dá)到此效果,，就無需為規(guī)避所謂的藥物副作用而頻繁換藥。藥物副作用可通過監(jiān)測進(jìn)行觀察,，例如部分藥物可能導(dǎo)致腳踝浮腫,，有些藥物可能影響血液中肌酐的指標(biāo),，這些都能被檢測出來。若監(jiān)測后未發(fā)現(xiàn)副作用,，就無需頻繁換藥,。

當(dāng)然，在某些特定情況下是可以換藥的,。比如,，有些藥物不僅能降壓，還有降低尿蛋白的作用,，對(duì)糖尿病或心衰患者的病情控制有益,，此時(shí)可遵醫(yī)囑調(diào)整用藥。但對(duì)于患者自身而言,，若當(dāng)前服用的藥物感覺良好,，無副作用且血壓達(dá)標(biāo)，就沒必要為規(guī)避所謂的副作用而頻繁換藥,，否則不利于血壓的穩(wěn)定控制,。

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車?yán)遄映远嗔藭?huì)中毒

真相：網(wǎng)上流傳吃5顆車?yán)遄泳蜁?huì)導(dǎo)致氫氰酸中毒，所以車?yán)遄硬荒芏喑?。車?yán)遄永锎_實(shí)含有氰化物成分,，但是微乎其微，正常吃根本達(dá)不到令人中毒的含量,。更關(guān)鍵的是,，有毒物質(zhì)基本都在果核里，一般人咬不開,，也不會(huì)吃,。

氰化物是指帶有氰基的化合物，其結(jié)構(gòu)由一個(gè)碳原子和一個(gè)氮原子通過叁鍵相連接,。氰化物會(huì)抑制細(xì)胞的呼吸作用,，因而對(duì)人類和動(dòng)物有害。真正具有強(qiáng)烈毒性的氰化物有三種：氰化鈉,、氰化鉀以及氫氰酸,。

植物中的氰化物通常是以氰苷形式存在的。很多薔薇科植物的種子里都含有氰苷,，比如桃,、櫻桃、杏,、李子等,。不過，這些水果的果肉里是不含氰苷的。而且,，氰苷本身是無毒的,，只是當(dāng)植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)被破壞時(shí)，含氰苷植物內(nèi)的β-葡萄糖苷酶可水解氰苷生成有毒的氫氰酸,，才可引起人類的急性中毒,。

那么，櫻桃核里究竟有多少氰化物呢,？每克櫻桃核仁中的氰苷折算為氫氰酸后大約只有幾十微克,，是苦杏仁的幾百分之一。加上人們一般不會(huì)有意去吃櫻桃核仁,，因此櫻桃核使人中毒的情況非常罕見。氫氰酸導(dǎo)致人的中毒劑量大約是每公斤體重2毫克左右,，網(wǎng)上說吃了5顆櫻桃核仁就中毒的情況,，其實(shí)非常不實(shí)際。一個(gè)櫻桃的核仁只有幾克,，換算成氫氰酸最多也不到幾毫克,。可以看出,，櫻桃核中即使有氰苷也很少,，而且吃進(jìn)去的氰苷也不一定能全部變成氫氰酸，導(dǎo)致人中毒的可能性實(shí)在太小,。

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邊充電邊用手機(jī)會(huì)爆炸

真相：網(wǎng)絡(luò)流傳一種說法：手機(jī)不能一邊充電一邊使用,，否則會(huì)引起爆炸。這種說法并不正確,。手機(jī)一邊充電一邊使用通常不會(huì)導(dǎo)致爆炸,，但在某些特殊情況下可能增加風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)代智能手機(jī)一般都有完善的安全機(jī)制,，包括過熱保護(hù)和電流調(diào)節(jié)功能,，能夠在正常情況下保證充電安全。充電過程中,，電池本身會(huì)產(chǎn)生一定熱量,，而使用大功耗應(yīng)用，比如游戲或視頻通話時(shí)會(huì)讓手機(jī)進(jìn)一步發(fā)熱,。如果散熱條件不好,，比如手機(jī)被覆蓋或置于高溫環(huán)境，可能導(dǎo)致電池溫度過高,，在極端情況下會(huì)引發(fā)熱失控,，甚至導(dǎo)致冒煙或起火。此外，劣質(zhì)的充電器或電池可能輸出不穩(wěn)定電流,，增加短路風(fēng)險(xiǎn),，這是造成手機(jī)爆炸的主要原因之一。

正確操作和使用正規(guī)配件可以大大降低風(fēng)險(xiǎn),，確保手機(jī)的安全運(yùn)行,。為了安全，建議使用原裝或符合標(biāo)準(zhǔn)的充電器,，避免在充電時(shí)長時(shí)間運(yùn)行高負(fù)載應(yīng)用,。且充電時(shí)，確保手機(jī)處于通風(fēng)環(huán)境,，不要覆蓋或壓住設(shè)備,。當(dāng)手機(jī)出現(xiàn)明顯發(fā)熱異常時(shí)，應(yīng)立即停止充電并檢查,。

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加絨內(nèi)衣有毒

真相：之所以出現(xiàn)“加絨內(nèi)衣有毒說”,，是有人認(rèn)為加絨內(nèi)衣是將內(nèi)層絨毛與外層面料黏合而成的，使用的黏合劑有毒,，與皮膚接觸后會(huì)對(duì)人體造成傷害,。其實(shí)，這些說法都沒有依據(jù),。

加絨內(nèi)衣的主要材質(zhì)往往是天然纖維與合成纖維的結(jié)合,。其中，絨毛部分多為聚酯纖維,、腈綸等合成纖維,，面料部分有的是合成纖維，有的是全棉,、羊毛,、羊絨等天然纖維。不論哪種纖維,，在符合國家標(biāo)準(zhǔn)的前提下,，都不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害，可以使用在內(nèi)衣加工中,。在服裝生產(chǎn)中,，黏合劑并不罕見，最常見的是聚氨酯類熱熔膠,，簡寫為“TPU”或“PUR”,。這類熱熔膠的特點(diǎn)是黏結(jié)強(qiáng)度較好，材料柔軟有彈性,，耐熱耐水,，不會(huì)分解甲醛,，符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

需要提醒的是,，消費(fèi)者要注意避免穿著采用“油膠”的加絨產(chǎn)品,。聚氨酯類熱熔膠價(jià)格相對(duì)較高，部分商家為了降低成本,，會(huì)用有機(jī)溶劑溶解膠水后黏合面料,。這種油膠復(fù)合的面料雖不含甲醛，但會(huì)存在揮發(fā)性有機(jī)溶劑殘留的問題,。不過,，這類產(chǎn)品很容易辨別，因?yàn)閾]發(fā)性有機(jī)溶劑有異味,。消費(fèi)者在選購時(shí)可以聞一聞產(chǎn)品,，如果發(fā)現(xiàn)有刺鼻氣味，就不要選購了,。

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白菜幫上有黑點(diǎn)不能吃

真相：一些大白菜上會(huì)出現(xiàn)洗不掉的小黑點(diǎn),，網(wǎng)上流傳這種白菜是不能食用的。其實(shí)不然,，一般來說,，葉柄處的小黑點(diǎn)只是不好看,，對(duì)白菜的營養(yǎng)和味道都沒什么大影響,。但如果葉片出現(xiàn)了變質(zhì)發(fā)霉而導(dǎo)致的黑斑，就不宜食用了,。

白菜上洗不掉的小黑點(diǎn)是一種生理性病害,，叫“白菜芝麻狀斑點(diǎn)病”。它的形成和氮肥施用量有關(guān)系,，氮肥的施用量越多,，出現(xiàn)小黑點(diǎn)的可能性就越大。大白菜在生長期內(nèi)受過量氮肥的影響,，會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞壁,、細(xì)胞膜等正常結(jié)構(gòu)發(fā)生變化甚至遭到破壞，影響其細(xì)胞的正常發(fā)育,，在細(xì)胞壁扭曲變形處出現(xiàn)黑色物質(zhì),，從而形成小黑點(diǎn)。小黑點(diǎn)主要集中在大白菜的葉柄表皮細(xì)胞,，有些也可能發(fā)生在葉肉細(xì)胞上,，使得大白菜看起來斑駁不堪，顏值下降,。

此外,，這些小黑點(diǎn)的形成還和大白菜的品種有關(guān),。生長周期短的大白菜，小黑點(diǎn)癥狀相對(duì)輕些,。常見的大白菜,，葉片層層包裹，最終形成一個(gè)緊實(shí)的葉球,，生長周期長,。

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吃著不咸的食物含鹽量低

真相：不要以為吃起來不咸的食物含鹽量就低。有些食物即便吃起來不咸,，也可能含有高鈉,，比如雞精、醬油,、腐乳等調(diào)味品及話梅,、薯片、切片面包,、掛面,、運(yùn)動(dòng)飲料等加工食品。最新版的《中國居民膳食指南》建議居民每天吃鹽控制在5克以內(nèi),，可真正能做到低鹽飲食的人少之又少,，其中有個(gè)重要原因是，隱形鈉很容易讓人忽略,。建議大家在購買包裝食品時(shí)注意配料表和營養(yǎng)成分表,，盡量不買或少買高鈉食品（鈉含量＞600毫克/100克）。

同時(shí),，注意食用麻辣燙,、螺螄粉、泡面類的食物時(shí)不要喝湯,，少吃蜜餞果脯等,。

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血脂高的老人不能吃雞蛋

真相：由于擔(dān)心膽固醇高，吃了會(huì)讓血脂更高,，有些老年人將雞蛋排除在菜單之外,。其實(shí)，這是一個(gè)誤區(qū),。

通常所說的血脂高,，指的是膽固醇或者甘油三酯升高。之所以要控制血脂,，主要是因?yàn)閿z入過多膽固醇可能引發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化,、血管堵塞等問題。而雞蛋的營養(yǎng)成分中,，蛋清和蛋黃各有不同,，蛋黃中主要是膽固醇,，蛋清中主要是蛋白質(zhì)。

對(duì)于血脂高的老人,，若擔(dān)心飲食對(duì)血脂的影響,，可以選擇只吃蛋清，不吃蛋黃,，這樣既能保證蛋白質(zhì)攝入,，又不會(huì)造成整體營養(yǎng)缺乏。其實(shí),，膽固醇是細(xì)胞壁的重要組成部分,，比如大腦的腦細(xì)胞代謝，也需要膽固醇提供營養(yǎng)支持,。膽固醇水平過低,，會(huì)影響認(rèn)知功能和記憶力。人體是一個(gè)有機(jī)整體,，不能只顧其一,，不顧其二。

（編輯：鳴笛）