用菜刀拍蒜、拍黃瓜等,，是很多人下廚時的習慣性動作,，誰能想到，有的菜刀竟然一拍就斷,，而且,，上述報道中“拍蒜斷裂”的菜刀，出自一家知名老字號品牌和創(chuàng)業(yè)板上市企業(yè),。再從該品牌客服人員的說法來看,，等于企業(yè)方承認了“菜刀不能拍蒜”。

菜刀不能拍蒜,，屬于質量問題嗎,？有人不免會產生這種疑問，且有這種疑問也屬正常,。按專業(yè)質檢人員的說法,，“硬度較高材質的刀具比較脆，橫拍時刀具不能變形就會發(fā)生斷裂”,。由于刀刃硬度越高越鋒利,，橫拍斷裂恰恰說明這種菜刀很鋒利——這正是好刀的標準。也就是說,，普通消費者如果從“不能拍蒜”質疑該菜刀質量,，就顯得有些不專業(yè)了,。

雖說“不能拍蒜”的菜刀是鋒利的好刀，但不等于商家的營銷和服務就無可挑剔,。筆者想知道,，該菜刀產品說明書里面有沒有對該菜刀不能橫拍做出詳細說明和解釋，廣告和銷售人員事先有沒有提醒消費者,？如果企業(yè)方面充分盡到了告知義務,，“拍蒜斷刀”就無責或責任較小,；如果企業(yè)事先未盡到告知義務,，就應當為此承擔一定的責任。

世界上似乎沒有完美無瑕的產品,。以菜刀為例,，無論是傳統(tǒng)鐵匠打造的菜刀，還是現代工藝制造的菜刀,，或多或少都有一定的瑕疵,。所以，某些產品存在瑕疵可以理解,。但問題是,，產品瑕疵是否在銷售之前告知消費者？如果商家提前告知,，消費者知情并購買就等于容忍瑕疵,，否則就是商家侵權。

根據《產品質量法》第二十六條規(guī)定,，產品質量應當符合的要求之一是,，具備產品應當具備的使用性能，但是,，對產品存在使用性能的瑕疵作出說明的除外,。也就是說，如果對產品使用性能的瑕疵進行說明,，就不屬于質量問題,；反之，對存在的瑕疵沒有說明,，就屬于質量問題,。

《消費者權益保護法》第八條也明確，消費者享有知悉其購買,、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利,。這意味著，消費者事先對上述菜刀不能橫拍擁有知情權，商家則有主動告知商品有關情況的義務,。從“菜刀不能拍蒜”讓王女士很疑惑這一點來看,，企業(yè)方面有可能沒有盡到瑕疵告知義務。

 據報道,，在張小泉客服發(fā)布的刀具使用前,、使用中、使用后的提示中,，沒有看到“不建議刀具橫拍食物”的消費提醒,。客服人員表示,，雖然（王女士）購買已經超過90天時間,，但可以申請換貨。個中原因,，大概是企業(yè)方自知理虧,，意識到未盡到告知義務，于是通過逾期可換貨來換取消費者諒解,。

 商家不想告知產品瑕疵一般不外乎兩個原因,，一是擔心公開瑕疵影響產品銷售，二是缺乏法律意識和消費者權利意識,。無論是哪個原因，都不利于維護消費者權益,，也不利于企業(yè)提高生產經營水平,。希望品牌和企業(yè)都能依法告知產品瑕疵，讓消費者明明白白消費,，避免因“菜刀能不能拍蒜”之類爭議影響企業(yè)品牌形象和社會形象,。

（編輯：鳴嫡）