高血壓是常見的慢性疾病,，流行病學(xué)調(diào)查也顯示，幾乎每4個(gè)成年人當(dāng)中就有1個(gè)人屬于血壓偏高的情況,。隨著大家健康意識(shí)的增強(qiáng),，有些人嘗試通過吃某些特定的蔬菜比如芹菜、洋蔥等,，幫助控制或降低血壓,。

不過,，提醒大家注意，食療降壓還是要講求方式方法,，忽視藥物治療,，血壓可能不降反升。

食療降壓只能是輔助

先給大家介紹個(gè)案例,。張先生今年48歲,，兩年前體檢的時(shí)候就確診了高血壓，經(jīng)過這么長時(shí)間的細(xì)心“調(diào)理”,，血壓不降反升,，這是為什么呢？原來張先生一直篤信通過食療來降壓,，即使醫(yī)生向他推薦降壓藥仍不以為然……他非常疑惑：“我咨詢過很多家庭醫(yī)生和營養(yǎng)師,，也看過不少養(yǎng)生書籍，比如就有推薦多吃芹菜,，可是我吃了那么多,，怎么血壓還是降不下來呢？”

這里面其實(shí)有一個(gè)誤區(qū)：飲食與血壓有密切的聯(lián)系,，很多食物當(dāng)中的一些特殊成分,，對(duì)于穩(wěn)定血壓確實(shí)有一定的促進(jìn)作用。但是,，這不代表食物可以替代降壓藥來降血壓，食物僅僅起到了些許輔助作用,。

吃幾十斤蔬菜未必能降壓

沒錯(cuò),，“芹菜素”有舒張血管的作用,。有醫(yī)學(xué)資料顯示，研究者從芹菜中提取了“芹菜素”,，并在動(dòng)物身上做實(shí)驗(yàn),，結(jié)果發(fā)現(xiàn)“芹菜素”有舒張血管的作用，從而達(dá)到了些許降低血壓的效果,。

不過這些試驗(yàn)的對(duì)象是動(dòng)物，在人體上功效幾何還不得而知,，而且試驗(yàn)用到的“芹菜素”是從十幾斤芹菜中提取的,，倘若換算成人體,，即使療效相當(dāng)也要一次吃下幾十斤的芹菜,，而這顯然是不切實(shí)際的……同理還有“洋蔥”,，因?yàn)楹心軘U(kuò)張血管的“前列腺素”,，被一些朋友奉為“降壓菜”，不過含量確實(shí)太低了——連續(xù)吃20個(gè)洋蔥都很難達(dá)到試驗(yàn)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn),，更不用說用來降血壓了,。

當(dāng)然，芹菜和洋蔥以及木耳,、海帶和其他耳熟能詳?shù)氖卟耍驗(yàn)楹形⒘渴鎻堁艿某煞旨捌渌S富的維生素,，健康人平時(shí)多吃一些倒也挺好的,。至于張先生,，已經(jīng)確診的高血壓患者的當(dāng)務(wù)之急是服用降壓藥,，芹菜也好洋蔥也好只能起輔助作用,，一定不能“以偏概全”代替降壓藥,。

穩(wěn)住血壓 藥不能停

必須明確一點(diǎn)，藥物仍是治療基礎(chǔ),。先說一下什么是高血壓。血液流經(jīng)血管對(duì)血管內(nèi)壁是有壓力的,，這就是所謂的“血壓”,。當(dāng)血管壁變得僵硬、管腔變窄,，機(jī)體為了維持血液的正常流動(dòng),，就必須提高“壓力”讓血液通過,，這樣也就形成了“高血壓”。

造成高血壓最常見的原因是遺傳因素,，在這一基礎(chǔ)上，年齡,、精神,、環(huán)境及不良生活習(xí)慣等各種危險(xiǎn)因素共同作用導(dǎo)致。本文的張先生常年工作繁忙,、應(yīng)酬多,，作息不規(guī)律又缺乏運(yùn)動(dòng),，正是這些不良因素長期累積,，最終導(dǎo)致血壓增高。

對(duì)于高血壓人群來說,，越早發(fā)現(xiàn),、越早干預(yù),，就越能更好地控制住血壓。我給張先生的建議是：從現(xiàn)在開始規(guī)律服用降壓藥,，與此同時(shí)積極改善生活方式,，比如適當(dāng)減輕工作壓力,、有時(shí)間多運(yùn)動(dòng),、戒煙戒酒,、保持良好的睡眠質(zhì)量、調(diào)整好積極樂觀的情緒等。至于芹菜和洋蔥什么的,，愛吃就繼續(xù)吃,，但是沒有必要為了降血壓刻意多吃了,。

（編輯：映雪）