剛剛，國家衛(wèi)健委發(fā)布了《低風(fēng)險地區(qū)夏季重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)單位重點(diǎn)場所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南》,，其中增加了食品消費(fèi)者,、食品從業(yè)人員等人群的防護(hù)要求，特別提出食品消費(fèi)者在處理生的肉,、禽,、水產(chǎn)品等之后，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒,。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品,，防止濺灑污染。

為做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作,，指導(dǎo)重點(diǎn)場所,、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)人群做好防護(hù),，結(jié)合當(dāng)前夏季來臨,、天氣變熱等實(shí)際情況，國家衛(wèi)健委組織中國疾控中心等單位對《重點(diǎn)場所重點(diǎn)單位重點(diǎn)人群新冠肺炎疫情防控相關(guān)防控技術(shù)指南》進(jìn)行了修訂調(diào)整,，形成了《低風(fēng)險地區(qū)夏季重點(diǎn)場所重點(diǎn)單位重點(diǎn)人群新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南（修訂版）》,。

修改后的防護(hù)指南，適用于低風(fēng)險地區(qū),，從整體上對公眾日常防護(hù),、重點(diǎn)場所、重點(diǎn)單位,、重點(diǎn)人員防護(hù)措施提出指導(dǎo)意見,。類別由原來的50類增加到65類，增加了展覽館、圖書館,、博物館,、美術(shù)館、健身運(yùn)動場所,、旅游景點(diǎn),、游泳場所、公共浴室,、進(jìn)口物資轉(zhuǎn)運(yùn),、流浪乞討人員救助管理機(jī)構(gòu)等場所，以及影劇院,、游藝廳、歌舞廳（KTV）等密閉式娛樂休閑場所的防護(hù)要求,，另增加了售貨員,、食品消費(fèi)者、食品從業(yè)人員,、傷殘人士,、教師的個人防護(hù)指南。

例如,，食品從業(yè)人員（加工,、銷售、服務(wù)等）要持健康證上崗,。食品企業(yè)必須加強(qiáng)員工衛(wèi)生培訓(xùn),，向員工提供符合要求的個人防護(hù)裝備，如口罩,、手套和洗手設(shè)施等,。加強(qiáng)自律，少聚餐,、少聚會,。從業(yè)人員主動自我監(jiān)測。每日通過電話,、微信等報告健康狀況,，若出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀,，立即離崗并報告,、就醫(yī)。

再如,，食品消費(fèi)者要保持良好衛(wèi)生習(xí)慣,。購物或就餐時做好個人防護(hù)，戴好口罩，保持社交距離,，咳嗽或打噴嚏時掩蓋口鼻,，購物回家要洗手。使用清潔的水和食材,。

購買食用新鮮的肉,、水產(chǎn)品等食材，清洗加工食物,、清潔烹飪用具和餐具以及洗手均應(yīng)要使用清潔的水,。

家庭制備食物注意關(guān)鍵環(huán)節(jié)衛(wèi)生。特別是處理生的肉,、禽,、水產(chǎn)品等之后，要使用肥皂和流動水洗手至少20秒,。不要在水龍頭下直接沖洗生的肉制品,，防止濺灑污染。

購買,、制作過程接觸生鮮食材時避免用手直接揉眼鼻,。生熟食品分開加工和存放，尤其在處理生肉,、生水產(chǎn)品等食品時應(yīng)格外小心,，避免交叉污染。

盡量不吃生的水產(chǎn)品等,。煮熟燒透食物,。加工肉、水產(chǎn)品等食物時要煮熟,、燒透,。分別包裝、分層存放食物,。生的肉,、水產(chǎn)品等食物在放入冷凍層之前最好先分割成小塊、單獨(dú)包裝,，包裝袋要完整無破損,，生、熟食物分層存放,。提倡分餐,、使用公勺公筷。

在防護(hù)措施上,，指南根據(jù)季節(jié),、場所等差異化特點(diǎn)，完善了夏季空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行管理，細(xì)化了合理使用空調(diào)的方法,，按照不同場景,、不同場所和不同人群調(diào)整了體溫檢測和戴口罩、戴手套等具體防護(hù)措施,。提出堅持做好日常衛(wèi)生防護(hù)措施,，如通風(fēng)換氣、環(huán)境衛(wèi)生與消毒,、減少人員聚集,、手衛(wèi)生、分餐制,、一米線等措施,。同時要求重點(diǎn)場所從業(yè)人員要佩戴手套等。

在戴口罩的問題上,，指南進(jìn)行了分類指導(dǎo),，提出居家、運(yùn)動,、戶外、公園,、旅游景點(diǎn),，無需戴口罩；超市商場,、餐廳,、寫字樓、會議室,、車間,、校園內(nèi)等，保持1米以上社交安全距離,，可不戴口罩,；養(yǎng)老院、兒童福利院,、精神衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)等特殊場所內(nèi)人員,，無需戴口罩，工作人員,、外來人員戴口罩,；影劇院、游藝廳和網(wǎng)吧,、交通工具等相對密閉空間,，公共場所服務(wù)人員、醫(yī)院就醫(yī)人員、職業(yè)暴露人員,，戴口罩,；新冠肺炎確診、密接,、疑似和無癥狀感染者,、入境、隔離,、發(fā)熱咳嗽等人員,，戴口罩。

此外,，指南要求部分場所堅持體溫檢測,，其中社區(qū)、公園,、商場超市,、旅游景點(diǎn)、餐廳,、銀行,、理發(fā)店等可不做體溫檢測；賓館,、影劇院,、游藝廳和網(wǎng)吧（咖）等空間相對密閉場所，養(yǎng)老院,、福利院等特殊單位以及交通客運(yùn)場站,、學(xué)校、機(jī)關(guān)事業(yè)單位等要堅持體溫檢測,，強(qiáng)化環(huán)境衛(wèi)生與消毒等措施,。歌舞廳（KTV）、道路,、水路客運(yùn)和民航等要堅持“健康碼”檢查,。此外，考慮到網(wǎng)吧,、游藝廳,、博物館、公共浴室,、游泳場所等相對密閉,、通風(fēng)不良的場所，在人員聚集時存在較高傳播風(fēng)險,，建議顧客縮短停留時間,。同時,，還提出餐廳推廣分餐制，餐廳（館）提供公筷公勺,。就餐時間不超過兩小時,。

在通知的正文中，強(qiáng)調(diào)要有效應(yīng)對風(fēng)險等級調(diào)整,，一旦從低風(fēng)險調(diào)整為中高風(fēng)險地區(qū),，要嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控規(guī)定，在劃定防控區(qū)域范圍內(nèi),，重點(diǎn)場所,、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)人群要從嚴(yán)從緊落實(shí)防控措施,，及時調(diào)整轉(zhuǎn)換相應(yīng)的衛(wèi)生防護(hù)要求,。

密閉式娛樂、休閑場所,，建議暫停營業(yè),；生活服務(wù)類場所，應(yīng)縮短營業(yè)時間,、限制人員數(shù)量和停留時間,，減少人群聚集；開放式活動場所,，在做好環(huán)境清潔消毒,、人員健康監(jiān)測、減少人群聚集的前提下正常營業(yè),；客運(yùn)場站和公共交通工具，要嚴(yán)格落實(shí)體溫測量,、戴口罩,、通風(fēng)消毒、隔位而坐等措施,。

鼓勵具備條件的企事業(yè)單位采取錯時上下班,、彈性工作制或居家辦公方式，實(shí)施分區(qū)作業(yè),、分散錯峰就餐,，控制會議頻次和規(guī)模，盡量減少人員聚集,。

監(jiān)獄,、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、兒童福利院等特殊單位實(shí)行全封閉管理,，嚴(yán)格落實(shí)體溫測量和健康監(jiān)測等措施,，加強(qiáng)個人防護(hù),，禁止外來人員探視。

學(xué)校建議暫時停課,。重點(diǎn)人群要強(qiáng)化衛(wèi)生防護(hù)措施,，減少外出，做好健康監(jiān)測,、科學(xué)佩戴口罩,、加強(qiáng)手衛(wèi)生、避免到人群聚集尤其是通風(fēng)不良的場所等,。

（編輯：映雪）