“鹽水漱口能預防感染,？”“吸煙能抗病毒？”“喝高度白酒可以殺死新型冠狀病毒,？”新冠肺炎疫情暴發(fā)以來,，一些打著“科學”旗號的流言闖入人們的視線，諸如放煙花,、等雪來,、多戴幾層口罩等所謂預防的“秘方”也層出不窮，這其中一些“舌尖上的流言”更是讓業(yè)內(nèi)人士哭笑不得,。

  在接受中青報·中青網(wǎng)記者采訪時,，中國營養(yǎng)學會臨床營養(yǎng)分會委員、北京大學第一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師竇攀說,，“像吸煙,、喝酒能抗病毒之類的流言，如果被沒有辨別能力的人相信了,，那會比病毒還可怕,?！本徒找恍┝鱾魃鯊V的謠言，記者采訪中國科協(xié)及相關(guān)學會的專家進行梳理解讀,。

  流言：

  吸煙喝酒可以抗病毒,？

  辟謠：竇攀說，“吸煙可以提高抵抗力”這種說法,，不僅錯誤而且荒唐,。具體來看，煙霧中的尼古丁,，會造成人體全身血管痙攣,，可能導致心血管意外發(fā)生，也會致使全身氧供下降,，從而降低人體的免疫力和抵抗力,。所以，吸煙不僅不會提高免疫力,，反而會傷害身體的免疫力,。

  至于“喝酒抗毒”一說，竇攀認為也屬無稽之談,。中國工程院院士李蘭娟曾公開表示,，75%的酒精可以殺滅病毒，這里所說的殺毒,，是指醫(yī)用酒精在體外使用——沖洗,、擦拭來直接抑制病毒繁殖，但并不是在家里針對人全身噴灑消毒,，更不代表喝酒或者喝到體內(nèi)可以抗病毒,。竇攀說，對普通家庭而言,，用醫(yī)用酒精擦拭手機等物品和對雙手消毒即可,。

  流言：

  服用維生素C可預防病毒？

  辟謠：從目前的研究來看,，服用維生素C既不能預防新型冠狀病毒,，也對病毒沒有抵抗作用。

  很多人認為,，服用維生素C可以抵御流感,、提高身體免疫力，因而把維生素C當作萬能藥來吃,。在竇攀看來,，除非一些人有明確的維生素C缺乏，否則長期大劑量補充維生素C,，容易造成維生素C過量和尿酸代謝異常,。

  實際上,，在治療疾病時，攝入維生素C通常只是作為一種輔助的治療手段,。在專家看來,，只要保持飲食均衡，不挑食,，一般不用擔心會缺乏維生素,，更別指望維生素能預防病毒。

  流言：

  嚼大蒜瓣或喝大蒜水可以抗病毒,？

  辟謠：人們常說大蒜有降血脂,、降血壓,、抗菌等作用,，理由是大蒜中含有一個可揮發(fā)的活性成分，叫大蒜油,。不過,，最新的文獻研究發(fā)現(xiàn)，大蒜油的藥理作用基本停留在動物模型或體外實驗,，目前還缺乏體內(nèi)實驗及臨床試驗的證據(jù),。

  竇攀說，大蒜素在動物實驗當中的確有抑制病毒繁殖作用,，但要讓人類達到動物身上的大蒜素濃度,，需要一天中食用非常多的大蒜，很難實現(xiàn)目標,，而且對胃腸道功能減弱的老年人,，容易引起腹部不適。從這個角度來說,，把大蒜當作一種食物來調(diào)味即可,。

  流言：

  疫情暴發(fā)期間冰箱囤菜不會壞？

  辟謠：中國營養(yǎng)學會糖尿病營養(yǎng)分會副主任委員,、深圳市龍華區(qū)人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任劉曉軍告訴記者,，特殊時期食品安全不能放松，采購各種食物,、食材時,，一定要查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，接近保質(zhì)期的食物要謹慎采購,，超過保質(zhì)期的食物一定不要再食用,。

  在他看來，對于一些容易腐爛變質(zhì)的綠葉蔬菜,、水果等,，不宜大量采購,，以2到3天用量為宜，要注意低溫或冰箱保存,；水分含量高的食材,，要做好冷藏或冷凍保存。他還專門提醒,，疫情非常時期,，平衡膳食保健康，食物多樣是平衡膳食的基本原則,，每天應進食谷薯類,、蔬果類、畜禽魚蛋奶類,、大豆堅果類等食物,。

  流言：

  喝板藍根、熏醋可以預防病毒,？

  辟謠：板藍根不是神藥,，熏醋也不可取。中國康復醫(yī)學會的專家認為,，板藍根適用于風熱感冒,、病毒性感冒等熱性疾病的治療，對新型冠狀病毒并沒有效果,。

  至于熏醋,，醋里的醋酸是消毒劑乙酸的一種，但食用醋所含的醋酸濃度很低,，熏醋對新型冠狀病毒的預防作用微乎其微,。不僅如此，熏醋時,，醋酸揮發(fā)到空氣中,，還會刺激人的呼吸道，反而會引起不適,。

  流言：

  暴雪會凍死病毒,？

  辟謠：2月13日以來，隨著強寒潮不斷推進,，我國中東部地區(qū)迎來今冬以來最大一次雨雪天氣過程,，全國各地的氣溫紛紛迎來“跳水”。隨之而來的是一種“暴雪會凍死病毒”的說法,。中國氣象局中央氣象臺官微發(fā)文回應這一說法：“太天真,！病毒就喜歡寒冷干燥的空氣?！?

  事實上,，降雪對病毒傳播有利有弊,。有利的一面是，降雪可以清潔空氣,，因為雪花可以有效沉降空氣中飄浮的細顆粒物,，而這些顆粒物往往會窩藏病毒或是細菌。所以,，降雪過后,，空氣質(zhì)量通常都很好，人們可以放心大口呼吸,。

  另一面是,，暴雪降溫，反而有利于病毒入侵人體,。專家認為,，受寒后，人體呼吸系統(tǒng)黏膜更容易受損,，病毒存活時間更長,、繁殖更快,，進入鼻腔的病毒會有更大的概率感染細胞,。從這個角度來說，本來可以相安無事的病毒,，將在寒冷時趁虛而入,，可能帶給人們一場感冒。

  流言：

  用過的口罩用吹風機吹或酒精消毒可繼續(xù)使用,？

  辟謠：解放軍總醫(yī)院第四醫(yī)學中心主任藥師劉皈陽通過中國科協(xié)平臺就此問題進行辟謠：一般而言,，口罩都是一次性使用的。在口罩供應不足等特殊情況下,，N95口罩可在嚴格規(guī)范下“延長使用期限”及“有限重復使用”,。

  這里的“延長使用期限”，是指一次佩戴不摘取,，去接觸不同的病人,。“有限重復使用”則是指,，在滿足一定的條件下,，可重復使用一定次數(shù)；如廠家未說明,，一般不可超過5次,。

 還有人說，口罩要多戴幾層才管用,。在專家看來,，這種做法不可取,。戴多層口罩，可能會使人更用力地吸氣,，加上口罩間的密合性不好,，氣體會從側(cè)面進入，戴口罩的意義也就失去了,。

  至于用吹風機吹口罩,，或者給口罩噴灑酒精，這些舉動都可能造成口罩的變形和過濾纖維的損壞,，也就會破壞它的保護作用,。劉皈陽說，如果口罩變潮或被分泌物污染,，必須馬上換掉,。

  流言：

  空調(diào)高溫或熱水澡能對抗病毒？

  辟謠：從目前的研究來看,，新冠病毒進入人體是通過感染支氣管上皮細胞和肺泡上皮細胞,，這就決定了，不管是體外的空調(diào)高溫,，還是體外的熱水澡,，都不能消滅人體內(nèi)感染細胞中的病毒。

  中華預防醫(yī)學會感染性疾病防控分會常務委員兼秘書長,、中山大學附屬三院感染科副主任林炳亮告訴記者,，新型冠狀病毒需要長達30分鐘的56攝氏度高溫才可殺滅，而人體的體溫是相對恒定的,，洗熱水澡也無法提升體內(nèi)溫度,，因而無法預防病毒。

  更為重要的是,，人在56攝氏度的水里洗半個小時,，可能會染上熱射病，甚至有生命危險,。林炳亮說,，在非常時期，建議每天洗一次熱水澡,，但水溫保持在40攝氏度左右為宜,，洗澡后還要注意保暖，避免受涼,。

  還有消息稱,，開暖氣或空調(diào)能預防新冠病毒。在專家看來，這也和“淋熱水澡”一樣進入了認知誤區(qū),。想要滅活病毒,，需要達到56攝氏度并持續(xù)30分鐘才可以，但空調(diào)開到56攝氏度時,，人便難以承受,，加重肺部的負擔。從這個角度來說,，注意通風換氣,，保持室內(nèi)空氣流通，似乎是一個更好的選擇,。

（編輯：月兒）