河南“種糧大王”柳學(xué)友在自家田間,。受訪者供圖

開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶,。

當(dāng)春節(jié)鞭炮聲為逝去的舊年畫上休止符的時(shí)候,，尋常的百姓習(xí)慣給自家算一筆賬、做一個(gè)總結(jié)：這一年里,，我付出了什么,；這一年里，我又得到了什么,。在河南,，種地的農(nóng)民盤算，揮動(dòng)鋤頭,、灑下汗水結(jié)出的糧食,，賣了多少錢？在安徽,，“老工人”在對(duì)比,，現(xiàn)在的活兒跟以前在鋼廠時(shí)相比,，賺的多了還是少了？在北京,，房地產(chǎn)中介的小伙回憶,，自個(gè)從亢奮的樓市里拿到了多少提成,？如涓涓細(xì)流匯成江河,，一個(gè)個(gè)普通家庭賬本上的涂涂寫寫，連聚起來(lái),，就變成了宏觀經(jīng)濟(jì)脈動(dòng)的節(jié)奏器,。就像豬價(jià)決定著CPI，大媽“指揮”著金價(jià),。

新京報(bào)記者深入全國(guó)各地,，采訪了農(nóng)民、工人,、小老板,、網(wǎng)紅、創(chuàng)業(yè)者等多個(gè)群體,，聽(tīng)他們講述自己過(guò)去一年中平?；虿黄匠５墓适拢屗麄兯阋凰阕约捍蚱匆荒甑摹百~單”,。 小賬單,，大經(jīng)濟(jì)。我們期望,，從這些小小的賬單中,，可以管窺不同行業(yè)甚至是宏觀經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?fàn)顩r。

“2016年有驚無(wú)險(xiǎn),，比往年差些,，也算賺錢了?！背η耙?，河南信陽(yáng)固始縣北郊的一個(gè)小村莊，種糧大戶劉家父子在家中告訴新京報(bào)記者,。他們坐在圓桌旁,，桌上擺放著待客的茶水、零食,。

與此相距百里的信陽(yáng)息縣,，被譽(yù)為“河南糧王”的柳學(xué)友認(rèn)為，現(xiàn)在是種糧人最困難的時(shí)候,。柳學(xué)友表示,，2016年他認(rèn)識(shí)的種糧大戶有70%效益不好,，不少種糧大戶選擇另謀生路。

糧食經(jīng)紀(jì)人梁先生2016年較往年收入減少一半多,，“準(zhǔn)備2017年添置些收購(gòu)工具,，以適應(yīng)越來(lái)越嚴(yán)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)”。

種糧大戶：

養(yǎng)豬比種地賺錢

自從承包村里的二百多畝耕地種水稻,，劉玉中(化名)和兒子劉陽(yáng)(化名)就成了附近村莊少有的“種糧大戶”,。三十剛出頭的劉陽(yáng)是為數(shù)不多愿意把汗水灑向農(nóng)田的青壯勞動(dòng)力，父親劉玉中說(shuō)平日里自己指揮,、兒子做,，家里購(gòu)置了基本的農(nóng)資機(jī)械，一畝地可以賺200元到300元,。

劉陽(yáng)算了一筆賬,。2016年初的整田算是一年投入的開(kāi)始，拿一畝地來(lái)看,，這個(gè)流程需要80元的成本,。接下來(lái)的插秧是花費(fèi)較大的一部分，通過(guò)承包給插秧合作社,，全流程包含了種子,、育秧、插秧的所有費(fèi)用,，共計(jì)200元,。剩下的花費(fèi)還包括購(gòu)買化肥、抽水灌溉,、農(nóng)藥除草和收割粉草,。還有土地轉(zhuǎn)租費(fèi)用，合計(jì)成本能達(dá)到820元/畝,。不過(guò),，這樣的話基本掙不到錢。實(shí)際情況是,，轉(zhuǎn)租費(fèi)用可打折,，自家有收割機(jī)和抽水機(jī)，相關(guān)費(fèi)用也可省下,，最終成本約680元/畝,。

2016年暴漲的人工費(fèi)以及盛夏連日的高溫，都讓劉陽(yáng)深感種地的艱辛,。

“以前找雜工,，100元一天，現(xiàn)在沒(méi)有200元一天,，沒(méi)人理你,?！庇捎谀贻p人不愿意做農(nóng)活，能種地的中老年人手又少,，搶種搶收時(shí)候的人工問(wèn)題困擾著劉陽(yáng),。

盛夏干旱是水稻種植戶最發(fā)愁的時(shí)節(jié)，雖然抽水澆地可以“止渴”,，但相伴而來(lái)的高溫預(yù)示著一場(chǎng)災(zāi)難,。

“旱災(zāi)恰逢高溫，每天氣溫在37℃至38℃,，正趕上水稻揚(yáng)花,，太陽(yáng)出來(lái)直接把花曬死了,，出現(xiàn)大面積的干癟,。”劉陽(yáng)言語(yǔ)中透露著無(wú)奈,，“去年就是這么巧,，那一個(gè)星期趕上了高溫?！?

最后劉陽(yáng)盤算下來(lái),，2016年一年下來(lái)，二百多畝地落了4萬(wàn)到5萬(wàn)元的收益,，利潤(rùn)較2015年減少了一兩萬(wàn)塊錢,。

和劉家的另一塊生意養(yǎng)豬相比，種稻只是“帶著做”,。劉陽(yáng)說(shuō),，自家一年生豬出欄量在200頭左右，2016年趕上歷史好價(jià)錢,，賺了水稻兩三倍的錢,。 糧信網(wǎng)2016年10月份發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，去年三季度以來(lái),，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)價(jià)格整體呈弱勢(shì)運(yùn)行,。據(jù)監(jiān)測(cè)，2016年9月下旬中儲(chǔ)糧全國(guó)原糧收購(gòu)價(jià)格指數(shù)為135.88,，比去年初下跌6.49%,，其中小麥跌1.33%、玉米跌15.28%,、稻谷跌0.77%,、大豆跌3.12%。

對(duì)于今年,，劉陽(yáng)表示,，希望一切風(fēng)調(diào)雨順,，但他也認(rèn)為，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)沒(méi)有出路”,，“未來(lái)要發(fā)展多元化,，比如觀光農(nóng)業(yè)”。

河南糧王：

現(xiàn)在是種糧人最困難的時(shí)候

和劉家父子“兼種”農(nóng)田不同,，信陽(yáng)老鄉(xiāng)柳學(xué)友主業(yè)就是種地,，他是最早承包土地的農(nóng)民之一?！鞍亍?6年,，這位“河南糧王”目前流轉(zhuǎn)有16000畝地，約占全縣耕地面積的百分之一,。

2001年,，柳學(xué)友看到村里幾十畝的自留地“撂荒”，萌生了承包田地的想法,?！爱?dāng)時(shí)承包費(fèi)(每畝)只有幾十塊錢，”柳學(xué)友的承包規(guī)模越來(lái)越大,，2004年承包規(guī)模達(dá)到400多畝地,，“一年能有20多萬(wàn)元的收入?！?

從2004年開(kāi)始,，伴隨著國(guó)家開(kāi)始出臺(tái)一系列調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性的政策，柳學(xué)友的承包規(guī)模逐漸發(fā)展壯大,。

從外部環(huán)境來(lái)看,，2012年開(kāi)始，我國(guó)出現(xiàn)大量農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格的現(xiàn)象,。國(guó)際市場(chǎng)糧食價(jià)格直接沖擊了柳學(xué)友這樣的種糧大戶,。“國(guó)際糧食進(jìn)口多,，而且質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,，受國(guó)際糧價(jià)的沖擊，國(guó)內(nèi)糧價(jià)這兩年下降,，而且去年自然災(zāi)害頻繁,，”柳學(xué)友表示，2016年他認(rèn)識(shí)的70%的種糧大戶效益不好,，有不少種糧大戶選擇另謀生路,。

一方面糧食價(jià)格下降，另一方面成本費(fèi)用不斷升高,?！巴恋爻邪M(fèi),、雇傭村民的工資和農(nóng)資等費(fèi)用近年來(lái)都在增加，比如今年農(nóng)資漲了30%左右,，”目前,，柳學(xué)友承包一畝地成本近千元。

除去成本,，柳學(xué)友一畝地純利潤(rùn)約200元,。“去年選了抗病害能力強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)小麥品種,，畝產(chǎn)900斤,，小麥品質(zhì)也好，所以價(jià)格高時(shí)飆到了每斤1.3元,，平均比市場(chǎng)高出三四角錢,，”柳學(xué)友毫不諱言指出，2016年受小麥病害多發(fā)影響,，有種糧戶產(chǎn)量和質(zhì)量雙雙下降,，“他們一畝地賠了一二百元”。

“現(xiàn)在是種糧人最困難的時(shí)候,，糧價(jià)低、賣糧難等,，很多人支撐不下去,，”柳學(xué)友說(shuō)，一方面希望國(guó)家出臺(tái)調(diào)動(dòng)和落實(shí)種糧戶積極性的政策,，另一方面種糧戶自己要緊跟市場(chǎng)轉(zhuǎn)變思路：“要意識(shí)到消費(fèi)者現(xiàn)在是要‘吃好飯’而不是‘吃飽飯’,，市場(chǎng)需要更優(yōu)質(zhì)的糧食，優(yōu)質(zhì)才能優(yōu)價(jià),?！?

糧食中介：

收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)提高，糧商利潤(rùn)減半

周口市淮陽(yáng)縣人梁先生從事了十多年糧食中介,，每年從農(nóng)民手中收購(gòu)逾1000萬(wàn)斤小麥,。

梁先生表示，2016年的日子不太好過(guò),?！巴昴軌驋甑蕉f(wàn)元，今年1000多萬(wàn)斤小麥也就賺了10多萬(wàn),，一噸賺錢20元左右,，利潤(rùn)和手續(xù)費(fèi)差不多，”梁先生說(shuō),，利潤(rùn)減少的原因在于糧食收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)的趨嚴(yán)：“往年入庫(kù)篩糧篩得不是特別凈,，今年過(guò)得有精選篩,、比重篩等，篩得特別細(xì),，不完整顆粒都篩出來(lái)了,，但是咱收購(gòu)糧食的時(shí)候沒(méi)有過(guò)篩子，收的都是毛量,?！?

實(shí)際上，糧食收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)近兩年一直在趨嚴(yán),。

梁先生介紹,，“2015年糧庫(kù)不再向經(jīng)紀(jì)人貼補(bǔ)或者加價(jià)，2016年則在此基礎(chǔ)上提高了糧食收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn),?！薄?015年小麥起步的收購(gòu)價(jià)格是1.14元一斤，2016年起步收購(gòu)價(jià)是1.1元,，有時(shí)收到1.06元,、1.08元，甚至汝南,、平輿地區(qū)有糧食收到了八九毛錢一斤,，”梁先生說(shuō)。

天氣原因使得糧食收購(gòu)“雪上加霜”,?！靶←溈斐墒鞎r(shí)，下了一場(chǎng)大雨,，導(dǎo)致麥子顆粒有些萌動(dòng),，按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，萌動(dòng)就是不完善顆粒,，”梁先生說(shuō),，據(jù)其了解，2016年十家糧食經(jīng)紀(jì)人有六家賠錢,。

“比較好的一點(diǎn)是,，在糧食入庫(kù)后，國(guó)家提高了糧食收購(gòu)價(jià)格,，現(xiàn)在是1.2元一斤,。收入有所回本，”梁先生說(shuō),，隨著政策變化,，大部分糧食經(jīng)紀(jì)人已購(gòu)買了篩子，自己明年也打算花一二十萬(wàn)元添加點(diǎn)篩子等收糧工具，以適應(yīng)越來(lái)越嚴(yán)的糧食收購(gòu)政策,。

新京報(bào)記者 侯潤(rùn)芳 陳鵬 河南固始,、淮陽(yáng)報(bào)道