1.蜜本南瓜

熱量：40大卡/100g

碳水化合物：10g

脂肪：0.1g

特點：形似木瓜,，是大眾普遍認(rèn)知的“老南瓜”,，有的地方也叫倭瓜，味甘,、粉,，口感細膩，含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素,、礦物質(zhì)和多種微量元素，適合烹飪及深加工,，同樣適合減脂人士,。

2.貝貝南瓜

熱量：93大卡/100g

碳水化合物：21.3g

脂肪：0.3g

特點：外皮偏灰綠，個頭小巧渾圓,，口感軟糯,，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯,?？梢灾苯诱羰焓秤茫部梢灾笾嘧瞿瞎细?。

3.紅栗南瓜

熱量：92大卡/100g

碳水化合物：21.0g

脂肪：0.3g

特點：果實扁圓形,，果皮橘紅，色彩艷麗,，果肉橙紅,，有淡淡的板栗香味，肉厚,，甜度適中,。粉糯程度中等，物美價廉,。

4.磨盤南瓜

熱量：23大卡/100g

碳水化合物：5.0g

脂肪：0.1g

特點：不太甜也不太面,。其體型較大，一般分布在我國北方,，瓜皮深綠或墨綠色，成熟后外皮是褐紅色，水分較少,，質(zhì)地很粉面,，適合做甜點。瓜肉甜度略遜色于蜜本南瓜,，熱量低,。

5.奶油南瓜

熱量：41大卡/100g

碳水化合物：10.2g

脂肪：0.1g

特點：蒸熟后的奶油南瓜自帶香氣，表面會有少量奶油滲出,，表皮顏色黃中透微紅,，果肉是鮮艷的橘紅色，糖分很高,，口味好,，帶有一股奶油香味，果皮極薄,，果肉利用率高,，細膩無纖維，不干不膩不噎人,。

6.金絲栗瓜

熱量：93大卡/100g

碳水化合物：21.3g

脂肪：0.3g

特點：外形與西葫蘆有些相似,，又叫做“新疆貴族南瓜”，兩頭尖,，中間圓,，瓜果的糖分很高，粉糯甘甜,，栗香,。

7.板栗南瓜

熱量：92大卡/100g

碳水化合物：21.6g

脂肪：0.3g

特點：瓜皮偏白，濃郁香甜的板栗味,，水分不多,，質(zhì)地比較干，蒸熟后,，皮薄肉厚,，肉質(zhì)橘黃色，吃起來面面的,。

8.香芋南瓜

熱量：45大卡/100g

碳水化合物：3g

脂肪：0g

特點：近幾年的新南瓜品種,，外形似葫蘆，外皮深綠色花紋,，肉質(zhì)緊密,，味道香甜，有濃郁的香芋味,，十分獨特,。

9.黃金南瓜

熱量：91大卡/100g

碳水化合物：20.6g

脂肪：0.3g

特點：外皮金黃色,，個頭小巧，肉質(zhì)肥厚,，口感粉滑香甜,，有一股冬筍的味道，又名黃金筍瓜,。

（編輯：映雪）