28國洋年貨壓境,,中國本土年貨如何應(yīng)戰(zhàn)?

  來源:21CN佚名2017-01-24
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核心提示:一度只有少數(shù)家庭消費(fèi)得起的洋年貨,近兩年因電商發(fā)展,、海外購火爆已然走入尋常百姓家,,各個超市巨頭也把進(jìn)口年貨送到百姓家門口
     不同區(qū)域門店各有高招,推出當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)上乘的特色糕點(diǎn),,如稻香村蜜麻花,、北京御食園驢打滾、陜西德富祥油茶,、福建日光巖酥餅和牛軋?zhí)?、成都重慶輝煌桃片以及廣東廣御園、美佳華,、云南潘祥記,。

雞年開始倒計(jì)時,物質(zhì)極大豐富也抵不過儲備年貨的傳統(tǒng)。只不過現(xiàn)在的年貨清單,,早已不僅是干果,、水果、雞鴨和魚肉這樣的老路數(shù),,漂洋過海的洋年貨攻城略地,,貌似已經(jīng)打下了年貨清單的半壁江山。

一度只有少數(shù)家庭消費(fèi)得起的洋年貨,,近兩年因電商發(fā)展,、海外購火爆已然走入尋常百姓家,各個超市巨頭也把進(jìn)口年貨送到百姓家門口,,零售業(yè)的巨鱷沃爾瑪最為夸張,,今年的海外年貨來源多達(dá)28個國家,法國白蘭地,、西班牙朗姆酒和英國威士忌,,68元就能買到一支,高端泰國蝦,、智利車?yán)遄佣际窃搭^直采,,洋年貨以低價姿態(tài)甚至向國貨看齊,來勢洶洶,。

洋年貨攻入年貨購物車

如果把中外年貨搶市看做一場攻防戰(zhàn),,洋年貨的進(jìn)攻策略無疑是成功的,短短六年,,洋年貨從奇貨可居到超市??停踔猎诖蟪鞘心曦涍x購中,,占據(jù)半壁江山,。在北上廣,洋年貨更是備受追棒,,一路走高,。

自2010年起,洋年貨被年終歲末媒體報(bào)道關(guān)注,,之后每個春節(jié),,和洋年貨關(guān)聯(lián)的詞匯從進(jìn)入、流行,,到火爆,、走俏,直到人們漸漸模糊了洋年貨的專屬概念,,徹底進(jìn)入年貨消費(fèi)版圖,。

過了臘八就是年,,年貨的采購從這時已然開始。住在廣州海珠區(qū)的向小新帶著媽媽到沃爾瑪南洲店選購年貨,,喜氣洋洋的紅桶,,省心價打折的紅色招貼,都透著濃郁的新年氣氛,,雖然向小新已經(jīng)在網(wǎng)上下了不少單,,媽媽還是更喜歡超市購物的喜慶。

在進(jìn)口商品貨區(qū),,向媽媽掃起貨來可不手軟,,智利車?yán)遄诱诖蛘郏驄寢屭s緊放進(jìn)購物車,,包裝精美的雞年禮盒家庭裝,,向媽媽多買了幾份送鄰居,還有蘋果,、桔子,、蜜梨、香梨,、雞蛋等7種商品的禮盒裝,精美也實(shí)惠,。

看到躺在冰柜里的韓國必品閣的水餃,,向媽媽被吸引住了,在買了灣仔碼頭,、思念等國產(chǎn)水餃之后,,她還是多拿了兩盒價位在中高端的韓國水餃,"新年嘗個新鮮",。

漂洋過海的洋年貨不僅早已俘獲大批向小新同齡的80,、90后年輕人,也漸漸因?yàn)樵搭^直采,,不經(jīng)中間商,,價格一路走低甚至向國貨看齊,成為了向媽媽們的新寵,,嘗鮮,、質(zhì)量保證都成為他們選擇的理由,但他們的消費(fèi)場景仍然集中在大型連鎖超市,。

出國采購"洋年貨"這兩年漸成風(fēng)潮,,也從一定程度上體現(xiàn)著國人對于年貨消費(fèi)的觀念轉(zhuǎn)變。

去國外買年貨,,自然不會是傳統(tǒng)的臘肉,、香腸,、瓜子和水果。魚油,、復(fù)合維生素,、奶粉以及奶鈣、化妝品,,都成為邊旅游邊采購的"洋年貨",。

中國游客買起"洋年貨"來可不手軟,甚至世界聞名,。但實(shí)際上,,有一些入口的"洋年貨"可是帶不得的。

肉類及其制品,、水生動物產(chǎn)品,、動物源性奶、非罐裝的燕窩,、新鮮水果和蔬菜……都被禁止入境,。如果你想悄悄地大量攜帶,可要小心被拘役的風(fēng)險,。

其實(shí),,像沃爾瑪已經(jīng)涌進(jìn)了28國的進(jìn)口年貨,直接去購買就行了,。

傳統(tǒng)年貨創(chuàng)新組合守陣地

今年的洋年貨,,來勢洶洶,比之前新年要更為深入且便捷地占領(lǐng)年貨購物車,,生鮮食品直接登上年夜飯菜單,。

兩軍對壘,中國年貨對你來說,,是仍舊戀戀不舍的老味道,,還是已經(jīng)失去寵愛卻不得不買?

最近沃爾瑪公布了2017新春年貨商品消費(fèi)趨勢,通過洞察消費(fèi)者行為,,分析市場相關(guān)數(shù)據(jù),,沃爾瑪認(rèn)為今年新春年貨市場將呈現(xiàn)三個特點(diǎn):傳統(tǒng)年貨受追捧,中高端商品受青睞,,民生商品持續(xù)熱銷,。

是的,傳統(tǒng)年貨仍然受到追捧,,但在采訪和超市現(xiàn)場觀察,,不難發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)年貨打了兩種不同的策略戰(zhàn)。

一種是將本土進(jìn)行到底,,從田間到餐桌的逆襲之路,,產(chǎn)地直發(fā),、農(nóng)家自制都借助眾籌、電商等途徑,,成為年貨新選擇,。

不得不提的個案是,沃爾瑪購物廣場售賣的金鯧魚,、黃花魚,、多寶魚均由值得信賴的供應(yīng)商提供。沃爾瑪更針對多寶魚獨(dú)家推出產(chǎn)地溯源體系,,掃描二維碼即可得到養(yǎng)殖,、運(yùn)輸、保存,、產(chǎn)地,、銷售商品、冷鏈,、商家等所有細(xì)節(jié)信息,,品質(zhì)安全更有保證。

另一種則是打組合拳,,集團(tuán)作戰(zhàn)模式,。在沃爾瑪超市,能明顯地發(fā)現(xiàn)抱團(tuán)守陣地和地域特色結(jié)合的戰(zhàn)略優(yōu)勢,,而查詢沃爾瑪公布的銷售數(shù)據(jù),,也能發(fā)現(xiàn)這種策略的成功。

消費(fèi)者的口味不一而足需求不同,,尤其大城市的外地人口增多,,在年貨選擇中,,消費(fèi)人群希望既能買到城市老字號,,也希望買到家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

順應(yīng)消費(fèi)者的購買心理,,沃爾瑪結(jié)合地域特色,,精挑細(xì)選各地區(qū)最知名的本地品牌,稻香村,、阿根發(fā),、聚香園、美家味,、年利達(dá),、百味街、裕泰乾等消費(fèi)者耳熟能詳?shù)?老字號",,或同臺或群聚地出現(xiàn)在超市顯眼地段,。

不同區(qū)域門店各有高招,,推出當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)上乘的特色糕點(diǎn),如稻香村蜜麻花,、北京御食園驢打滾,、陜西德富祥油茶、福建日光巖酥餅和牛軋?zhí)?、成都重慶輝煌桃片以及廣東廣御園,、美佳華、云南潘祥記,。

這種跨品牌的一站式購物,,成就了年貨消費(fèi)中的輕松體驗(yàn),提前打包,、滿立減,,服務(wù)提上去,價格降下來,,難怪銷售數(shù)據(jù)很好看,,僅在沃爾瑪購物廣場北京建國路分店,自去年12月到今年1月中旬,,糕點(diǎn)銷售就比前一年同期增長了60%,。

這樣的大手筆組合銷售,有心又有力的超市巨頭可以將這種年貨模式玩得靈活貼心,,傳統(tǒng)年貨和地方特色食品的組合拳,,也有望守穩(wěn)年貨市場的半壁江山。

春節(jié),,既是一場需求井噴的消費(fèi)盛宴,,也是一個商家賣力促銷的購物時點(diǎn),更是一個產(chǎn)品比拼的嚴(yán)酷戰(zhàn)場,。

洋年貨和傳統(tǒng)年貨在這個春節(jié)消費(fèi)陣地短兵相接正面PK,,不得不說真是讓人心花怒放的場面,樂翻的漁翁,,當(dāng)然就是我輩拼命裝購物車等候買單的消費(fèi)者了,。

那你的購物清單中,是被洋年貨攻占,,還是傳統(tǒng)年貨在堅(jiān)守呢?

總之,,無論選擇什么,過個好年,,好吃的年,。(編輯:李月)


 
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