15日晚,，“阜陽市市場監(jiān)督管理局”微信號發(fā)布情況通報稱，已對3·15曝光制作梅菜扣肉企業(yè)進(jìn)行查封,。

通報指出,，3·15晚會曝光了我市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司,、安徽廚先生食品有限公司用未經(jīng)嚴(yán)格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉的問題,，屬地市場監(jiān)管、公安等聯(lián)合執(zhí)法組當(dāng)即趕至現(xiàn)場,，已對涉事企業(yè)進(jìn)行查封,，對所有成品,、半成品及原料等現(xiàn)場封存。

  同時,，涉事企業(yè)法人代表已被公安機(jī)關(guān)傳喚到位,，后續(xù)依法依規(guī)嚴(yán)查嚴(yán)處情況，將及時向社會通報,。來源：“阜陽市市場監(jiān)督管理局”微信號

據(jù)3·15晚會,，槽頭肉是指豬頭與軀干連接部位的肉，由于槽頭肉上淋巴較多,，在日常生活中也被稱為淋巴肉,。因為含有大量淋巴結(jié)、脂肪瘤和甲狀腺,，屬于豬肉中必須進(jìn)行嚴(yán)格“整修”的部分,，是豬肉中公認(rèn)品質(zhì)差，價格低的部位,。正常五花肉批發(fā)價格在一斤12元左右,，而未經(jīng)嚴(yán)格處理的劣質(zhì)槽頭肉批發(fā)價一斤僅3元左右。

通過對當(dāng)?shù)囟鄠€凍品市場進(jìn)行走訪,，不少商戶透露,，用處理不干凈的劣質(zhì)槽頭肉替代五花肉做梅菜扣肉預(yù)制菜，早已是公開的秘密,。

央視財經(jīng)微博報道稱,，國務(wù)院食安辦、公安部,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,、市場監(jiān)管總局今年將在全國范圍內(nèi)部署開展“嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動”。

據(jù)悉,，此次行動將以生豬,、肉牛、肉羊,、肉雞為重點,。采取監(jiān)督檢查、明察暗訪,、抽檢監(jiān)測等方式,，深挖違法犯罪源頭線索，對畜禽養(yǎng)殖,、屠宰,、無害化處理、肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營,，開展全鏈條專項整治,，堅決斬斷非法屠宰,、加工、銷售網(wǎng)絡(luò)等黑色利益鏈,。(中新經(jīng)緯APP)

（責(zé)任編輯：土火）