天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師張克明說,，天寒地凍，人體的陽氣也會(huì)隨著環(huán)境轉(zhuǎn)變而變換,。冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),，建議多食一些溫?zé)嵝晕兜氖澄铮a(bǔ)充充足的蛋白質(zhì),、碳水化合物,、維生素以及適量的脂肪，如羊肉,、牛肉,、蝦、有鱗淡水魚,、牛奶,、雞蛋、黃豆芽,、韭菜,、黑豆、大豆等,，可健脾和胃,、強(qiáng)身驅(qū)寒。

 張克明說,，羊肉,，性溫而不燥、味甘而不膩,，具有開胃健脾,，溫補(bǔ)氣血的功效。冬季,，可以吃蘿卜絲羊肉丸湯,、大蔥羊肉水餃，可以驅(qū)寒保暖,，提高免疫力,，但痛風(fēng)患者慎食。

 另外,，牛奶味甘性平,，具有生津潤(rùn)腸，補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效,，富含蛋白質(zhì),、鈣質(zhì)，冬季每天喝一杯熱牛奶，既可以溫中驅(qū)寒,，還可以補(bǔ)充鈣質(zhì),、蛋白質(zhì)，提高免疫力,，預(yù)防骨質(zhì)疏松,，但乳糖不耐受者慎食。

 大豆,、黑豆,，性平味甘，具有和胃健脾,、調(diào)中益氣,，潤(rùn)腸補(bǔ)血，益補(bǔ)肝腎的功效,。豆類食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),，膳食纖維，大豆異黃酮,，低膽固醇,，非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)。

 張克明說,，在增加溫?zé)崾澄锏耐瑫r(shí),，也要注意平衡膳食，避免出現(xiàn)體內(nèi)“積熱”癥狀,，因此建議配一些“涼性”的食物,，如冬筍、蓮藕,、蘿卜,、百合等，這樣就可以調(diào)節(jié)性味,，調(diào)和飲食。

 冬季,，除了增加熱量驅(qū)寒外,，還應(yīng)適量運(yùn)動(dòng)，提高新陳代謝,，預(yù)防肌肉衰減,，還可以愉悅身心?？梢赃x擇太極拳,、八段錦、五禽戲、瑜伽等運(yùn)動(dòng),，天氣好,，可以到戶外跑步、騎車等,。冬季不建議夜跑,，以免損傷體內(nèi)的陽氣。

（編輯：月兒）