“大家看到的這片是遮陽網(wǎng)，可以起到水土保持的作用,，促進(jìn)魔芋的生長,，旁邊這塊地是用玉米套種的魔芋，玉米也可以起到遮陽的作用……”在云南省文山壯族苗族自治州麻栗坡縣魔芋示范種子基地,，上海靜安援滇干部,、麻栗坡縣副縣長董劍帶著記者一路看,，一路介紹。

來麻栗坡縣掛職一年多,，董劍已然成為魔芋種植的行家里手,，對魔芋的生長周期、加工生產(chǎn),、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值等全過程十分熟稔,。

麻栗坡縣海拔高差大，立體氣候明顯,，農(nóng)作物的種植受到很大限制,。“以前,，我們這里主要種植苞谷,，種其他莊稼很難成活，如果加上人工成本的話,，種苞谷其實是虧本的,。”天保鎮(zhèn)天保村書記羅選富告訴記者,。

上海對口援建以來,，認(rèn)真調(diào)研，科學(xué)分析實地情況,，決定加大魔芋種植基地投入,。并與麻栗坡縣農(nóng)旅開發(fā)投資集團(tuán)有限責(zé)任公司合作發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單模式,，采取集中培訓(xùn),、現(xiàn)場教學(xué)等方式對魔芋種植戶開展培訓(xùn)，形成了公司綁定合作社,、合作社綁定農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,。

麻栗坡種植的魔芋,。人民網(wǎng)記者 唐小麗攝

“公司每年都跟我們簽訂保底收購協(xié)議,，給我們提供技術(shù)指導(dǎo)，魔芋收獲的時候,，如果市場價高的話,，就按市場價收購，如果市場價低,，就按照保底價收,，不愁技術(shù)不愁銷路，種得很安心！”天保鎮(zhèn)馬家灣村徐世兵說,。

在麻栗坡縣天保鎮(zhèn)馬家灣村小組,，村民通過向日葵套種魔芋取得明顯成效，這種方式的優(yōu)點是成本低,，每畝僅需100元左右,。“而且向日葵寬大的葉片能為魔芋遮陰,，還可以打掉中下部葉片改善田間通風(fēng)透光,，掉落的葉片覆蓋在地表，可以降低土壤溫度,，保護(hù)魔芋生長,，同時還能最大限度利用田壟間的空閑土地?！倍瓌忉尩?。

2023年，馬家灣村通過套種向日葵魔芋700余畝,，帶動就業(yè)50余人,，每畝產(chǎn)值達(dá)11000元左右，魔芋產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)700萬余元,，全村51戶戶均增收3000元以上,。

小小的魔芋，如今已經(jīng)被麻栗坡縣納入全縣“一縣一業(yè)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。在整個麻栗坡縣,，2022年，種植魔芋20016畝,，涵蓋全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)372個村民小組2232戶,，全部簽訂購銷協(xié)議。預(yù)計到“十四五”末,，可輻射帶動全縣魔芋種植面積達(dá)10萬畝以上，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)值7.5億元,，加工產(chǎn)值12億元以上,。

離魔芋示范種子基地不遠(yuǎn)，便是上海援建的麻栗坡鄉(xiāng)村振興示范園,，魔芋爽,、魔芋果凍、魔芋米,、魔芋餅……在這里,，以魔芋為原材料的各種食品超出想象。

琳瑯滿目的魔芋制品,。人民網(wǎng)記者 唐小麗攝

鄉(xiāng)村振興示范園位于天保鎮(zhèn)天保村委會新城村小組,，內(nèi)設(shè)農(nóng)特產(chǎn)品加工、產(chǎn)品研發(fā)電商服務(wù)中心,、冷鏈物流,、落地加工、中草藥加工五大功能區(qū),，距縣城22公里,，交通來往相對便利。目前,，園區(qū)主要對現(xiàn)有種植的魔芋,、澳洲堅果、茶葉等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行收購,、洗滌,、烘干、加工,、銷售,。

天保鎮(zhèn)天保村村民張召磊2020年3月入職產(chǎn)業(yè)園區(qū)，專門從事生產(chǎn)車間加工工作,?！耙粋€月工資大概在4500塊錢，年收入5萬多,。比起以前在外做零工,，這里的工作既穩(wěn)定，工資也高,，離家還近,，家庭生活得到充分保障?！?

(編輯:映雪)