據(jù)估計，我國新發(fā)癌癥病例近406.4萬,，約241.35萬人死于癌癥。也就是說,，每天都有一萬多人確診癌癥,。這是今年年初，國家癌癥中心公布的我國癌癥報告中2016年的數(shù)據(jù),。

癌癥除了遺傳和環(huán)境因素外,，還有很多與生活習(xí)慣有關(guān)，特別是一些看似“節(jié)省”的好習(xí)慣,，卻恰恰是導(dǎo)致癌癥的“元兇”,。

省錢 買打折不新鮮的果蔬

一些人圖省錢，買折扣力度大,、不新鮮的水果蔬菜,，而且常常一買買很多，短時間內(nèi)吃不完,。

這樣的果蔬,，有的已經(jīng)部分腐壞，有的在貯存過程中慢慢發(fā)霉,，腐爛變質(zhì),。為了不浪費，很多朋友常常把腐壞的部分去掉繼續(xù)吃,。

但是,，食物一旦發(fā)霉，沒發(fā)霉的地方也可能存在霉菌,、細菌及毒素,，長期吃腐爛變質(zhì)、發(fā)霉的食物,，對肝臟的損傷很大,，有致肝癌的可能。

水果,、蔬菜一定要買新鮮的,，如果食物腐壞變質(zhì)，一定不要再食用了。

省菜 經(jīng)常吃剩菜

生活中很多朋友做飯時習(xí)慣多做,，分量很大,，一頓甚至幾頓都吃不完，然后反復(fù)加熱繼續(xù)吃,，一直到吃完為止,。

江蘇揚州曾有一家三口相繼被查出胃腸道癌癥，醫(yī)生詢問分析后認(rèn)為,，病因與全家人長期吃剩菜剩飯有關(guān),。

冰箱不是保險箱，也不是消毒柜,，剩菜尤其是剩下的綠葉菜中,，亞硝酸鹽含量較高。若長期食用,，亞硝酸鹽便在體內(nèi)積累,，積累到一定程度，會增加消化道癌癥風(fēng)險,。

飯菜可以隔頓吃,，盡量不要隔夜吃。而且放置時間長,、反復(fù)加熱的蔬菜,，營養(yǎng)也會有損失。因此,，烹調(diào)的時候要大致計算好,，不要做太多，每頓盡量吃完,，盡量不剩下蔬菜,，尤其是綠葉菜。

省心 吃超加工的食物

一些人圖省心,，不喜歡做飯,，經(jīng)常購買即食的超加工食物，比如香腸,、漢堡,、方便面、比薩,、鹵味等,，這些食物大多糖分、鹽分或脂肪的含量高,，而且通常保質(zhì)期很長,，如果油脂酸敗了,，吃進去可能就成為身體的“衰老殺手”。

再比如火腿腸,、香腸這些加工肉制品,，通常含有亞硝酸鹽，因此應(yīng)盡量限制食用頻率,。

所以,，建議大家盡量少外食或購買這類超加工食物，自己做飯相對來說更加健康,，也更加經(jīng)濟實惠。實在想吃了,，盡量注意科學(xué)搭配,，比如吃漢堡的時候蔬菜少，可以自己配根黃瓜或者西紅柿等蔬菜,。

省電 抽油煙機關(guān)太早

一些朋友為了省電,，炒完菜隨手會把抽油煙機關(guān)掉。但是,，這種行為卻會為健康帶來隱患,。

廚房油煙含有醛、酮,、酸等有害物質(zhì),，長期接觸，輕則出現(xiàn)食欲不振,、頭暈惡心,，嚴(yán)重的甚至還會頭痛、胸悶,、耳鳴,，而長期吸入廚房油煙中的苯并芘、二硝基苯酚等致癌物,，會增加肺癌風(fēng)險,。

使用抽油煙機的時候應(yīng)該遵循早開晚關(guān)的原則，在做飯產(chǎn)生油煙之前就打開油煙機,，炒完菜后還要讓抽油煙機再運行3至5分鐘,。烹飪時盡量把廚房的窗戶打開，促進空氣流通,。

省油 吃擦鍋飯

有的朋友為了省油,，會將剩下的菜湯拌米飯或粥，然后吃進肚子里,，也有一些朋友有“擦鍋”的習(xí)慣,，炒完一鍋菜盛出來,，鍋里還剩些油渣，這時用米飯或饅頭再把鍋擦干凈,，不浪費一點油水,。

而這樣做會導(dǎo)致主食能量密度大幅提高，長此以往容易患高血脂,。

此外,，湯中油、鹽含量一般較高,，所以用肉湯,、菜湯泡飯很容易帶來高油高鹽的風(fēng)險。不僅如此,，吃湯泡飯,，容易不小心進食過多，導(dǎo)致肥胖,。

肥胖是一切慢性疾病的基礎(chǔ),，國際癌癥研究機構(gòu)（IARC）研究表明，肥胖與乳腺癌（絕經(jīng)后）,、結(jié)直腸癌,、子宮內(nèi)膜癌等13種癌癥有密切關(guān)系。

因此,，建議大家炒菜時嚴(yán)格控制用油量,，每人每天25至30克足矣，而對于湯,、鍋中的油渣,，還是不要食用了。

省力 久坐不運動

久坐會引起許多的健康問題,，更可怕的是會致癌,。而避免久坐適量運動可以顯著降低乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌,、肝癌,、腎癌和結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險。

走路不光能防癌,、鍛煉身體,，還能呼吸新鮮空氣，調(diào)節(jié)視力,，愉悅心情,，好處多多。如果不方便進行其他運動,，一般成人可以每天快走6000至10000步,，每天走,，大步走，每天連續(xù)走30至40分鐘,，每周累計200分鐘以上,，爭取達到300分鐘。注意,，特殊患病人群,，運動還是要遵醫(yī)囑。

（編輯:月兒）

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