從“豬景房”說開去

  來源:經(jīng)濟(jì)日報(bào) 中國青年網(wǎng)2023-06-27
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核心提示:住過海景房,、湖景房,,那你有沒有住過“豬景房”?是的,,就是字面那個(gè)意思:房間緊挨著豬圈,,隔著玻璃就能看到大豬小豬齊聚一堂,吃喝拉撒睡,。住一晚這樣的豬景房很貴,,要88

住過海景房、湖景房,,那你有沒有住過“豬景房”,?是的,就是字面那個(gè)意思:房間緊挨著豬圈,,隔著玻璃就能看到大豬小豬齊聚一堂,,吃喝拉撒睡。住一晚這樣的豬景房很貴,要8888元,,不過第二天離開時(shí)可以獲得一頭豬,,或是一年的快遞豬肉。一頭豬能出100多斤肉,,折合6000多元,,算下來實(shí)際房費(fèi)2000多元,也不便宜,。

“豬景房”能賣這么貴,,或者說整個(gè)“豬景房”的概念能夠成立,全靠這頭不一樣的“熊貓豬”,。它還有一個(gè)更廣為人知的名字,,叫金華兩頭烏。因?yàn)轭^尾烏黑,、身軀粉白,,跟大熊貓?bào)w色接近,再加上品種優(yōu)良,,被列入全國重點(diǎn)保護(hù)的8個(gè)地方豬種的首位,,故而得了這么一個(gè)很萌的名字。

“豬景房”當(dāng)然是噱頭,,但并非毫無意義的炒作,。從“豬景房”里,我們能看到地標(biāo)產(chǎn)品的帶動力,、文化旅游的好風(fēng)光和鄉(xiāng)村振興的新氣象,。

兩頭烏主要用于制作金華火腿。這種靠時(shí)間發(fā)酵的食物滋味濃厚,,制作的蜜汁火方QQ彈彈,、梅菜扣肉肉酥味美,但在全國范圍內(nèi)消費(fèi)量一直不高,,還面臨宣威火腿,、諾鄧火腿等同行的競爭。2002年,,金華火腿獲批地理標(biāo)志產(chǎn)品,,2007年注冊金華市金華火腿證明商標(biāo),由金華火腿協(xié)會受市場監(jiān)管部門委托管理和運(yùn)行,。在協(xié)會推動下,,當(dāng)?shù)仄鸩萘恕敖鹑A火腿保護(hù)條例”,修訂了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),,讓火腿品質(zhì)更有保障,,還承辦了金華火腿購物節(jié)等多項(xiàng)活動,,進(jìn)一步打響知名度。目前,,全行業(yè)具有地標(biāo)使用資質(zhì)的企業(yè)達(dá)57家,,帶動了本地養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展,讓越來越多人知道了金華火腿和兩頭烏,。地標(biāo)產(chǎn)品這塊金字招牌,,為“豬景房”提供了概念基礎(chǔ)。

過去,,兩頭烏只有兩條腿可以做火腿,,經(jīng)濟(jì)價(jià)值沒有完全開發(fā)出來,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民并不愛養(yǎng),。隨著金華火腿聲名遠(yuǎn)播,,新一代創(chuàng)業(yè)者回歸鄉(xiāng)村,把養(yǎng)豬變成了一樁能賺錢的生意,。

豬景房所在地不是普通養(yǎng)豬場,而是一座花園般的“熊貓豬豬樂園”,。最大的一座城堡就是豬舍,,被花園和茶園圍繞,彌漫著梔子花香,。豬舍實(shí)行全封閉式管理,,聞不到一絲臭味。樂園還特意將咖啡廳,、會議大廳都安排在豬舍樓上,,游客們可以在濃郁的咖啡香氣里參觀小豬從懷孕、哺乳,、保育到育肥的養(yǎng)殖全過程,。

樂園以熊貓豬為靈感,開發(fā)了一系列文創(chuàng)線路:逛完金華兩頭烏豬博物館,,再去歡樂小豬村,,模仿綜藝節(jié)目“跑男”在城堡花園里拍照打卡,去熊貓豬餐廳吃用兩頭烏制作的紅燒肉,。樂園收了門票,、餐費(fèi),走的時(shí)候游客們還會購買玩偶,、肉制品,。熊貓豬豬牌鮮肉鋪也在線上線下開賣,一斤排骨能賣到100多元,。

老話說,,“沒吃過豬肉,,還沒見過豬跑嗎?”可今天,,這話得倒過來說了,,多數(shù)年輕人和孩子都只吃過豬肉,還真沒見過豬跑,。據(jù)說,,不少入住豬景房的小朋友趴在窗邊看小豬,都舍不得睡覺,。恰恰因?yàn)橐娺^了奔跑的小豬,,家長才舍得花錢買這么貴的豬肉;也恰恰是在旅游過程中,,才能順暢地把豬肉賣出文化的溢價(jià),。

從“豬景房”的落地窗里望去,養(yǎng)殖業(yè)已不是舊模樣,。一批又一批新農(nóng)人帶回了資金,、技術(shù)和嶄新的理念。他們中的許多人既了解農(nóng)村,,又熟悉城市消費(fèi),,既尊重傳統(tǒng),又懂得新技術(shù),??此品艘乃嫉摹柏i景房”能成為現(xiàn)實(shí),智慧養(yǎng)殖,、5G技術(shù),、科學(xué)理念缺一不可。說穿了,,“豬景房”只是一個(gè)有創(chuàng)意的引流工具,,是現(xiàn)代豬舍為自己打造的賣點(diǎn),大多數(shù)人只是看個(gè)熱鬧,。它所反映的鄉(xiāng)村振興新氣象,、新思路,才是最值得期待的好風(fēng)光,。

(編輯:月兒)



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