江西省景德鎮(zhèn)市浮梁縣瑤里鎮(zhèn)瑤里村位于景德鎮(zhèn)東北端,因瓷業(yè)興盛而聞名,,在當(dāng)?shù)乇蛔u(yù)為“瓷之源”,,這里的茶業(yè)同樣興盛,被稱(chēng)為“茶之鄉(xiāng)”,。
瓷與茶給村子帶來(lái)了繁華,,時(shí)光流轉(zhuǎn),如今村內(nèi)的古窯水碓依然述說(shuō)著陶瓷的故事,,古街石碑見(jiàn)證著往昔商貿(mào)的興盛,,雕梁畫(huà)棟仍演繹著古老的傳說(shuō)。2014年,,瑤里村入選第三批中國(guó)傳統(tǒng)村落名錄,。
順著瑤河,溯流而上,,近贛皖交界處,,山高林密,河谷中忽現(xiàn)一處古村落:230余座明清建筑夾岸而立、錯(cuò)落有致,,白墻黛瓦,、密密叢叢。河上,,架著廊橋,、石拱橋、獨(dú)木橋,;河中,,潺潺流水輕拍橋墩,簌簌作響,,水聲同岸邊村婦捶洗衣物的棒槌聲,、嬉笑聲交織,綿延回蕩在青山間,。
時(shí)光似水,,流云舒卷,青山不老,,古村千年——這便是瑤里,。
古窯河道邊
一探瓷業(yè)繁華
瑤里的韻味,得從“窯”字說(shuō)起,。
“水土宜陶”,,瑤里自古盛產(chǎn)瓷石等制瓷原料,早在唐代中葉,,這里就燃起窯火,,成為古代景德鎮(zhèn)陶瓷的重要發(fā)源地,被稱(chēng)為“瓷之源”,。至宋代,,瑤里制瓷業(yè)漸近頂峰,有瓷窯近百座,,是當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)的三大窯區(qū)之一,。
“家家窯火,戶(hù)戶(hù)陶埏,?!弊哌M(jìn)瑤里周邊的山林,仍可見(jiàn)不少古窯址,、古礦坑,。高山河谷間,挑夫奔走,,窯工云集,,礦洞縱橫,水碓房林立……遙想當(dāng)年,瑤里是何等繁忙景象,。
元明清時(shí)期,,大量陶瓷產(chǎn)業(yè)和熟練窯工集中到景德鎮(zhèn)。漸漸地,,瑤里轉(zhuǎn)而成為陶瓷的原料產(chǎn)地,,以生產(chǎn)釉果為主。釉果是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝中的制釉原料,,由水碓加工瓷石制成?,幚锷a(chǎn)的釉果一度在景德鎮(zhèn)形成了壟斷。浮梁縣史志檔案局原局長(zhǎng)馮云龍介紹,,明代,,瑤里還成立了一個(gè)專(zhuān)司釉果生產(chǎn)的管理機(jī)構(gòu)——釉所,從瑤里13個(gè)姓氏的家族中選擇24人組成,?!坝运芾碇?dāng)?shù)氐挠怨a(chǎn),規(guī)定每年每月的產(chǎn)量,,避免供大于求,影響利潤(rùn),?!瘪T云龍說(shuō)。
瑤河兩岸,,一座座由石塊砌成的水壩帶我們走近那個(gè)瑤里家家戶(hù)戶(hù)忙著制作釉果的年代,。
“建水壩是為了設(shè)置水碓,借助水的動(dòng)力將瓷石搗成粉末,?!眳强饲谑峭辽灵L(zhǎng)的瑤里人,據(jù)他介紹,,在過(guò)去,,瑤里1000多米的河道上,曾設(shè)置十來(lái)重水壩,。
瑤里的水壩并非筆直地橫亙?cè)诤恿魃?,而是呈人字形?!叭俗中嗡畨纹鸬椒至髯饔?,這樣在河流兩岸都能設(shè)置水碓,提高生產(chǎn)效率,?!眳强饲谡f(shuō)。
“匠從八方來(lái),器成天下走,?!彪S著制瓷業(yè)和釉果生產(chǎn)的興盛,大量人口遷入瑤里,,逐漸形成程,、吳、劉,、李等大姓家族,。如今,這些家族依然聚族而居,,大多從事與陶瓷相關(guān)的工作,。
今年76歲的老人程發(fā)娣至今記得小時(shí)候幫父親制作釉果的場(chǎng)景,“那時(shí)的瑤河邊,,一船船的釉果駛向東埠碼頭,,運(yùn)往景德鎮(zhèn)。我們?nèi)疑舷露济χ谱饔怨?,我一次能?0多斤,。”
陶瓷是中華文化的重要符號(hào),,瑤里因資源稟賦成為景德鎮(zhèn)陶瓷文化的精彩一筆,,縱貫千年。如今,,深巷里,、古道上、瑤河邊,、老人的訴說(shuō)中……瑤里一切有關(guān)陶瓷的痕跡,,成為我們追溯陶瓷文化的窗口。
門(mén)樓屋舍間
氤氳茶韻芬芳
除了“瓷之源”,,瑤里也是“茶之鄉(xiāng)”?,幚锾幱邳S山余脈,自古就出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉,,是浮梁茶的主產(chǎn)地,。唐代詩(shī)人白居易的《琵琶行》中“前月浮梁買(mǎi)茶去”說(shuō)的正是瑤里所在的浮梁縣。
瑤里人歷來(lái)從事茶葉的種植和生產(chǎn),,瓷業(yè)和茶業(yè)的興盛帶動(dòng)了人口的集聚和商貿(mào)的發(fā)展,,農(nóng)人勞作在此,商人交易在此,,旅人游憩在此——“舟車(chē)云屯,,商賈電騖,,五方雜處,百貨俱陳,,熙熙乎稱(chēng)盛觀矣,。”青山綠水邊,,瑤里一度成為商貿(mào)繁華之地,。
如今茶葉依然是瑤里的特色產(chǎn)業(yè),為農(nóng)民帶來(lái)了豐厚的收入,。多年來(lái),,瑤里村茶葉早市成為約定俗成的茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng)。茶葉早市就在瑤里商貿(mào)街上,,在茶葉收獲的季節(jié),,市場(chǎng)特別熱鬧。每天早上,,茶農(nóng)們拿著頭天制作的茶葉來(lái)出售,,茶販們帶著袋子、秤等來(lái)收購(gòu),。整個(gè)早市從凌晨5點(diǎn)半持續(xù)到早上8點(diǎn),,街頭巷尾、門(mén)樓屋舍,,茶香四溢,。
在一處不起眼的巷子里,丁字路口屹立的一塊石碑上清晰地鐫刻著“徽州大路轉(zhuǎn)彎”幾個(gè)大字,。馮云龍介紹,這條路是古代瑤里的一條商業(yè)街,。街不長(zhǎng),,僅千米左右,臨街分布了上百間店鋪,。店鋪的構(gòu)造很有意思,,通常一間是寬敞的大門(mén),而另一間則上方是窗戶(hù),、下方是高高的柜臺(tái),,據(jù)說(shuō)是為了方便騎馬路過(guò)的客人,不必下馬就可以完成買(mǎi)賣(mài),。
古道悠悠,,不知往來(lái)多少商販?!吧辖诸^,,下街頭,,街長(zhǎng)不見(jiàn)頭;絲綢緞,,糖醋油,,店面八百九?!币皇桩?dāng)?shù)孛裰{唱出了這條古街往昔的興盛,。
如今,每到春季,,細(xì)雨蒙蒙之時(shí),,人們可以在古街老宅邊泡上一壺茶,細(xì)細(xì)地閑聊,,欣賞周遭的景色,,在雨水的洗滌之下,在茶香的浸染下,,更好地感受瑤里的悠悠古韻,。
悉心呵護(hù)下
守住濃蔭密林
瑤里人常說(shuō),瑤里的“瑤”是瑤臺(tái)仙境的“瑤”?,幚镉型鹑鐐髡f(shuō)的美,,更有綿延千年的人間煙火。
瑤里的230多幢古建筑里仍住著1000多名村民,。早飯后,,瑤里的婦女們來(lái)到瑤河邊洗衣說(shuō)笑,河岸上擺滿(mǎn)了晾曬的竹竿,。不遠(yuǎn)處,,橋頭的大樹(shù)下,幾名老人坐在石凳上嘮家常,,悠然自得,。臨近中午,縷縷炊煙在山間縈繞,、升騰,,飯菜的香氣不經(jīng)意間鉆進(jìn)鼻腔、沁入心脾,,鄉(xiāng)愁的味道,、山居的閑適,朦朧而又分明……
走過(guò)千年,,瑤里依然生機(jī)勃勃,,這與瑤里的開(kāi)發(fā)歷程分不開(kāi)。
“保護(hù)”的堅(jiān)定貫穿于瑤里的發(fā)展歷史?,幚锪粝铝瞬簧俟糯摹敖ァ笔?,這是為何,?“一里窯,十里焦,?!痹缒觊g,柴窯燒制瓷器耗柴量大,,后來(lái)瑤里轉(zhuǎn)為生產(chǎn)釉果后,,大量木材又銷(xiāo)往景德鎮(zhèn)。但是瑤里人取木有度,,實(shí)行輪伐,、間伐,禁止無(wú)序砍伐,。保護(hù)得當(dāng),、細(xì)水長(zhǎng)流,這才有了千年窯火不熄,。
瑤里一以貫之的保護(hù)性發(fā)展觀念,,讓當(dāng)?shù)厣指采w率高達(dá)94%,為瑤里贏得了“林之?!钡拿雷u(yù)?,幚锏纳掷铮戏郊t豆杉等珍貴樹(shù)木蓬勃生長(zhǎng),,云豹,、黑麂等保護(hù)動(dòng)物自在繁衍。
“今天,,我們秉持的理念與過(guò)去是一脈相承的,,依然要以保護(hù)為主。保護(hù)好森林,,保護(hù)好古建筑,,不搞大開(kāi)發(fā)?!本暗骆?zhèn)市委副秘書(shū)長(zhǎng),、高嶺瑤里風(fēng)景名勝區(qū)管委會(huì)主任張金水說(shuō),。
保護(hù)為主,,民生優(yōu)先?!安灰?,230多幢老房子里還住著1000多名居民。這些老房子普遍衛(wèi)生條件不佳,,居民的生活質(zhì)量有待提升,?!睆埥鹚f(shuō),“保護(hù)開(kāi)發(fā),,首先要考慮尊重村民們的意見(jiàn),,要將保護(hù)開(kāi)發(fā)與改善民生結(jié)合起來(lái)?!蹦壳?,瑤里計(jì)劃把部分破損嚴(yán)重、居住環(huán)境差的房子置換出來(lái),,統(tǒng)一保護(hù)修繕,,適當(dāng)打造新業(yè)態(tài)。
跟上文化休閑旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),,瑤里有優(yōu)勢(shì),。“我們有好山好水,,有‘小橋流水人家’,,更有深厚的陶瓷文化、茶文化和商幫文化,?!睆埥鹚雇磥?lái),“來(lái)了瑤里,,不光是體驗(yàn)拉坯成瓷,、游覽自然山水,更重要的是要讓游客深入了解景德鎮(zhèn)乃至中國(guó)的瓷茶歷史文化,。在后續(xù)工作中,,我們要繼續(xù)加強(qiáng)史料整理、故事挖掘,、礦址保護(hù),,在創(chuàng)新旅游業(yè)態(tài)上下功夫?!?
游覽貼士
瑤里有230多座明清時(shí)期的老屋,,屬于典型的徽派建筑,其中最為宏大的是程氏宗祠,,如今被改為瑤里博物館,,陳列著宋斗彩、元青花等各式瓷器,,記載著瑤里的歷史變遷,。
如果時(shí)間充裕,從瑤里往景德鎮(zhèn)方向驅(qū)車(chē)十幾公里,,可以游覽高嶺國(guó)家礦山公園和轉(zhuǎn)運(yùn)釉果,、高嶺土的東埠碼頭,;往安徽黃山方向開(kāi)車(chē)5分鐘,可以抵達(dá)繞南古陶瓷博覽區(qū),,那里保存了多處宋元明時(shí)期的古窯遺址,,以及大量的古礦洞、古水碓等瓷業(yè)遺跡,。
(編輯:月兒)
