據(jù)福建省一家醫(yī)院急診科統(tǒng)計(jì)，在兩年內(nèi)接診的“荔枝病”患者達(dá)到48例,。這些病例的共同特點(diǎn)是,，連續(xù)多日進(jìn)食了大量荔枝（超過一斤），且多在半夜至清晨突然發(fā)病,，出現(xiàn)了不同程度的低血糖癥狀,，包括昏迷、抽搐,、四肢癱瘓等等,，其中一例最后死于呼吸衰竭。

荔枝吃多了會導(dǎo)致低血糖

甚至?xí)屇X部功能受損

那么,，什么是“荔枝病”呢,？顧名思義，就是一種因?yàn)槔笾Τ远嗔硕l(fā)生的疾病,。其中的關(guān)鍵病因在于,，荔枝吃多了會導(dǎo)致低血糖，從而引起低血糖相關(guān)的一系列臨床表現(xiàn)——例如頭暈,、心悸,、疲乏無力、面色蒼白,、皮膚濕冷等等,，嚴(yán)重的話甚至?xí)?dǎo)致突然昏迷、抽搐,、心律失常,、血壓下降甚至腦部功能受損等等。

你是不是想問,，荔枝不是甜的嗎,？甜的不是含糖嗎？含糖為什么會讓人低血糖呢,？越甜的食物,，并不一定會讓血糖升得越高。荔枝的含糖量約為16%，其中大部分為果糖,。果糖進(jìn)入人體后,，經(jīng)消化吸收入血，需要先在肝臟和小腸中經(jīng)相應(yīng)的酶催化并轉(zhuǎn)化為葡萄糖等物質(zhì),，然后才能再被機(jī)體利用,。因?yàn)檫@個過程比較耗時(shí)，所以食用果糖后并不會迅速引起血糖的升高,。

另外,，荔枝中還含有一種叫“α-亞甲基環(huán)丙基甘氨酸”的物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明這類物質(zhì)在體內(nèi)可以起到降低血糖的作用,。但是研究表明,，直接食用荔枝對治療糖尿病并沒有什么作用，所以糖尿病人看到荔枝也不要飄哦,，依舊要規(guī)律服藥,、限制飲食，做好科學(xué)的血糖管理,。

荔枝病對于正在發(fā)育中的

小朋友來說后果更為嚴(yán)重

當(dāng)我們食用大量荔枝時(shí),，大量果糖就會經(jīng)消化道吸收入血，刺激胰島素的分泌,。胰島素我們都知道是發(fā)揮降血糖作用的,，它可以發(fā)出信號，促使細(xì)胞從血液中攝取葡萄糖,，進(jìn)行氧化消耗提供能量（變得精神有力氣）,，或者是轉(zhuǎn)化為脂肪等物質(zhì)儲存能量（長胖的源頭）,，進(jìn)而使血糖降低,。

但是血液中的果糖刺激了胰島素的分泌之后，其本身卻不受胰島素的調(diào)控,。如前所述,，果糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖入血是一個耗時(shí)的過程，其速度跟不上胰島素降血糖的速度,。所以當(dāng)大量進(jìn)食荔枝時(shí)（尤其是空腹?fàn)顟B(tài)）,，就會容易出現(xiàn)低血糖，進(jìn)而表現(xiàn)出一系列的臨床癥狀,。此外,，對于像腦組織這類以葡萄糖為主要供能物質(zhì)的器官組織，在低血糖的時(shí)候會出現(xiàn)相應(yīng)的功能受損,，因此荔枝病對于正在發(fā)育中的小朋友來說,，后果更為嚴(yán)重。

享用荔枝的“正確姿勢”

荔枝到底應(yīng)該怎么吃呢,？

首先,，盡量避免空腹食用荔枝,。

其次，每天吃荔枝最好不要超過300g（約10顆）,。

最后,，吃前記得要洗手哦！

跟荔枝差不多時(shí)令上市的龍眼（又稱桂圓）,，其所含糖類主要為蔗糖,。蔗糖進(jìn)入人體后，在胃腸道經(jīng)酶的作用會迅速分解成一分子葡萄糖和一分子果糖,，其中葡萄糖會直接進(jìn)入血液參與各種生理活動的供能消耗,。因此，食用龍眼不需要擔(dān)心會出現(xiàn)低血糖哦,！

（作者為中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生）

編輯：映雪