一個村就有17家葡萄酒莊,,這在中國不多見。
清晨,,黛色賀蘭山下的銀川市西夏區(qū)鎮(zhèn)北堡鎮(zhèn)昊苑村逐漸熱鬧起來,,歷經冬埋、春展,、夏長,,1.5萬畝釀酒葡萄迎來秋收壓榨。
“咔嚓咔嚓,!”伴著晨露,,果農們手持剪刀,將一串串深紫色的葡萄剪下,,放進紅色的塑料筐,。
“又是一個好年份?!眴天o是昊苑村村民,,早年曾在深圳打工。隨著賀蘭山東麓葡萄酒產業(yè)聲名鵲起,,喬靜回到村里,,形象和口才都不錯的她,從2016年起在志輝源石酒莊擔任起解說員,。
“好酒是種出來的,。為了保證葡萄品質,必須限制產量,,一畝地控制在400公斤以內,,釀成葡萄酒可以賣到四五萬元?!眴天o說,,全村酒莊可年產葡萄酒6000噸,,年收益達5200萬元,這些葡萄酒斬獲了很多國際國內大獎,。
村民常艷流轉了30畝土地種植葡萄,還注冊了自己的紅酒商標,,將自家的葡萄加工成瓶裝紅酒,。年收入由原來的1萬元增加到10萬元。
葡萄酒是世界語言,。自從村里開始發(fā)展葡萄酒產業(yè),,就有很多外國人來,有考察交流,、觀光旅游的,也有來參加釀酒師大賽的,,一住就是挺長時間,。一開始,村民還覺得新奇,,后來就習以為常了,。
“我們曾聘請‘法國國立釀酒師’巴蒂克·索伊做釀酒師,”志輝源石酒莊莊主袁園說:“但我們希望葡萄酒既要有國際范兒還要有中國風,,賀蘭山下的葡萄酒,,一定要有寧夏的風土、中國的味道,?!?
前幾年,葡萄酒讓村民鼓起了錢袋子,,圓了小康夢,。如今,這個“紫色夢想”還成了賀蘭山下鄉(xiāng)村振興的“主引擎”,。
在昊苑村,,葡萄產業(yè)早已不是單純的種植業(yè),而是“接二連三”,,依托加工業(yè),,與文化旅游、電子商務等產業(yè)緊密相連,。當前,,集葡萄酒品鑒、鄉(xiāng)村旅游,、民俗文化,、生態(tài)觀光,、農事體驗、特色民宿“六位一體”的寧夏民宿發(fā)展品牌——望山民宿村正在形成,,帶動周邊500多名村民在家門口就業(yè),。
依山而居,品葡萄美酒,、聽山風呼嘯,、看燦爛星河,這種獨特體驗,,吸引了很多慕名前來的游客,。目前,紅柳灣山莊,、西村海棠等10余家民宿,,年接待游客50萬人次,旅游收入超1000萬元,。
“因為葡萄酒,昊苑村也越來越國際化,。2020年,,寧夏葡萄酒出口增長了四成多,有不少就是我們村的,?!标辉反宕逯軚|旭告訴記者,“村子越來越美,,好幾波老外來參觀,,都要跟我們談合作,希望在村里建民宿,?!?
《光明日報》( 2021年09月28日 12版)
(編輯:映雪)
