生態(tài)好茶：一片森林一片茶

  南澗縣的萬(wàn)畝生態(tài)茶園生長(zhǎng)在海拔1700米至2400米的高山之間,，樹(shù)齡長(zhǎng)的達(dá)到三百多年,。高山云霧出好茶，豐富的光熱資源豐富,、充沛的雨量,、肥沃的土壤為茶園的生長(zhǎng)提供了搖籃，也形成了南澗茶滋味鮮爽,、醇正回甘,、清香持久的品質(zhì)特點(diǎn)。

  茶樹(shù)種植是南澗縣的重要經(jīng)濟(jì)收入,，規(guī)?；姆N植起源于二十世紀(jì)30年代，小小的茶葉,，經(jīng)過(guò)人背馬馱,，走出了偏遠(yuǎn)之地。按地形,、地貌和自然條件,，南澗茶區(qū)可分為西南,、東南、中北部三大茶區(qū),。其中,，西南茶區(qū)位于瀾滄江左岸，雨量充沛,，空氣濕度大,，土壤微酸，有機(jī)質(zhì)含量豐富,，自然條件優(yōu)越,，是南澗的重點(diǎn)茶區(qū)，覆蓋了域內(nèi)的小灣東鎮(zhèn),、公郎鎮(zhèn),、碧溪鄉(xiāng)。東南茶區(qū)包括無(wú)量山鎮(zhèn)和寶華鎮(zhèn),，茶園多分布于無(wú)量山和哀牢山,，日照時(shí)間長(zhǎng),，氣候適宜,，雨量充沛，是南澗第二大茶區(qū),。

  山水融合的南澗茶,，形成了有機(jī)發(fā)展的生態(tài)圈層。早在2019年,，南澗縣將茶葉作為“一縣一業(yè)”和最大的“綠色食品牌”進(jìn)行重點(diǎn)打造,，明確到2022年，實(shí)現(xiàn)茶園全部綠色化,。2020年,，南澗縣綠色有機(jī)茶園達(dá)71996畝，綠色有機(jī)占比達(dá)59.55%,。2021年,，隨即出臺(tái)了茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展十條意見(jiàn)，明確將從茶葉初制加工,、特色產(chǎn)業(yè)園建設(shè),、組織化發(fā)展等10個(gè)方面，推進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展,。

  數(shù)字統(tǒng)計(jì),，南澗縣共有百年古茶樹(shù)3.7萬(wàn)株，目前已對(duì)1.17萬(wàn)株進(jìn)行掛牌保護(hù),。通過(guò)普查,，建立完善了南澗縣古茶樹(shù)資源數(shù)據(jù)庫(kù)，以集中連片古茶園為核心劃定古茶園保護(hù)區(qū)域，制定專門(mén)保護(hù)辦法,，對(duì)保護(hù)區(qū)的古茶樹(shù)掛牌保護(hù),。在一系列措施的推動(dòng)下，2020年,，在12.09萬(wàn)畝茶園中,，有6.12萬(wàn)畝茶園通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)證，0.6萬(wàn)畝茶園通過(guò)有機(jī)茶產(chǎn)地認(rèn)證,。

  金字招牌：好茶好品走出家門(mén)

  4月10日,，在大理州2021年數(shù)字三月街南澗主題日上，南澗縣長(zhǎng)王紹基漫步無(wú)量山的羅伯克茶園,，直播推介南澗茶葉,。但早在2019年，王紹基便把“鳳凰沱茶”帶進(jìn)“云南省兩會(huì)訪談間”,，向大眾進(jìn)行推介,。

  南澗縣內(nèi)的無(wú)量山谷的茶園眾多，星棋羅布,。近年,，南澗縣著力打造“大理鳳凰沱茶”“南澗綠茶”“無(wú)量高山茶”三個(gè)區(qū)域公共品牌。開(kāi)展名優(yōu)特產(chǎn)評(píng)比,、茶葉生產(chǎn)技能大賽,、茶產(chǎn)業(yè)論壇、茶葉品鑒,，緊抓全國(guó)各類展會(huì),，廣泛組織縣內(nèi)茶企走出去，提升茶葉品牌知名度,。鼓勵(lì)企業(yè)做強(qiáng)“鑫鳳凰”“土林”“羅伯克”“無(wú)量山”等企業(yè)品牌,，實(shí)現(xiàn)區(qū)域公共品牌和企業(yè)品牌雙推進(jìn)。

  “4月2日,，我們茶廠復(fù)工復(fù)產(chǎn)后,，出口韓國(guó)的第一批沱茶全部發(fā)出?！痹颇夏蠞绝P凰沱茶有限公司總經(jīng)理李孟璇介紹,，“2007年6月，有韓國(guó)企業(yè)與我公司簽訂了獨(dú)家供應(yīng)協(xié)議,，并在韓國(guó)注冊(cè)了‘地乳’牌,，目前公司已累計(jì)出口上千噸茶葉！”

  據(jù)了解,，按照“縣有產(chǎn)業(yè),，鄉(xiāng)有企業(yè),，村有合作社、初制所,，基地有茶莊園”的思路,，南澗縣構(gòu)建了縣、鄉(xiāng),、村三級(jí)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系,，重點(diǎn)打造100個(gè)“一村一品”專業(yè)茶村，以此提升茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?、專業(yè)化水平，并最大程度構(gòu)建茶農(nóng)與茶企穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,。

  藏茶谷：茶旅融合鄉(xiāng)村致富

  在“一縣一業(yè)”茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,，南澗縣提出了一個(gè)唯美的概念——無(wú)量山藏茶谷，將全縣現(xiàn)有分布的高山生態(tài)茶園,，圍繞綠色食品牌,、基地建設(shè)、質(zhì)量提升,、龍頭培育,、科技投入、茶旅融合等方面,，以“谷”為整體進(jìn)行集中探索打造,。

  正逢春茶時(shí)節(jié),，藏茶谷的核心區(qū)域,，公郎鎮(zhèn)羅伯克茶園茶農(nóng)相忙?！耙坏讲刹杓?，每天在我們茶園采茶的工人就有200多人，全年可以采摘鮮葉180噸左右,，其中,，春茶可以采摘70噸左右，全年可以生產(chǎn)成品茶40噸左右,，羅伯克茶產(chǎn)品分布在全國(guó)各地,。”羅伯克茶場(chǎng)負(fù)責(zé)人李字銀介紹,，羅伯克茶場(chǎng)歷史悠久,，在1964年，創(chuàng)始人李正林便帶著村民種下200多畝茶樹(shù),，直到今天,，以茶為主題,、以茶基地為載體、以旅游為內(nèi)容,、以市場(chǎng)為動(dòng)力的羅伯克萬(wàn)畝茶園旅游景區(qū)初顯成效,。

  北緯25度茶莊園也延續(xù)了上世紀(jì)原楊梅嶺茶場(chǎng)的種茶歷史，以“養(yǎng)山”思路種白茶,，因茶旅融合機(jī)遇,，無(wú)量玉璧半山酒店也應(yīng)運(yùn)而生。突出以品茶為內(nèi)涵的多元休閑元素,，小橋流水,、山花浪漫、茶林交融,。

  據(jù)了解,，整個(gè)無(wú)量山藏茶谷，通過(guò)茶旅融合發(fā)展,，受益茶農(nóng)近千戶,，帶動(dòng)茶農(nóng)增收300余萬(wàn)元，園區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,、基礎(chǔ)設(shè)施得到較大改善,，村容村貌得到明顯提升，觀光游客在逐年增加,。

  以茶旅融合走出鄉(xiāng)村振興之路,，按照“文旅引領(lǐng)、三產(chǎn)融合,、多業(yè)疊加,、綠色發(fā)展、健康生活”的產(chǎn)業(yè)思路,，南澗縣加快推進(jìn)無(wú)量山藏茶谷旅游體驗(yàn)區(qū)建設(shè),，按照“修舊如舊”模式改建茶文化體驗(yàn)民宿，打造精品半山民宿酒店,，建設(shè)古法茶制作及茶品體驗(yàn)坊,、標(biāo)志性觀景平臺(tái)、自駕車營(yíng)地,、生態(tài)公廁,、美麗公路等茶旅融合項(xiàng)目。依托獨(dú)特的高山生態(tài)茶資源優(yōu)勢(shì),，著力打造集觀茶,、采茶、制茶,、品茶和游玩,、采摘,、民宿、休閑于一體的精品休閑旅游體驗(yàn)線路,。(周佳藝 南澗縣融媒體中心供圖）

（編輯：月兒）