央廣網(wǎng)北京1月29日消息（記者 果君）民以食為天，食以安為先,。為全力保障人民群眾“舌尖上的安全”,，近日北京市市場監(jiān)督管理局組織抽檢了7類食品750批次樣品。其中不合格樣品13批次,，吉野家,、火爐火等“榜上有名”。

此次抽檢中,，標(biāo)稱北京開元益通商貿(mào)有限公司望都分公司生產(chǎn),，北京如日火爐火餐飲有限公司順義分公司經(jīng)營的土豆淀粉（馬鈴薯淀粉）（分裝），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。標(biāo)稱嘉康利(中國)日用品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的嘉康利纖奇營養(yǎng)蛋白奶昔（固體飲料）香草口味,，霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。

標(biāo)稱北京南河北星農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn),，北京吉野家快餐有限公司青春路餐廳在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī) APP）銷售的搖滾沙拉（生菜紫甘藍(lán)蔬菜沙拉）,，單核細(xì)胞增生李斯特氏菌不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌廣泛存在于自然界中,，它以家畜,、家禽為主要宿主，易污染該菌的食品有生乳,、奶酪,、肉及肉制品、雞蛋,、蔬菜沙拉,、水產(chǎn)品等，可通過不潔食物傳播,。單增李斯特菌在生肉和即食食品中污染率最高,，尤其保質(zhì)期較長的冷藏即食食物?！独滏溂词呈称贰罚≦/FSNHB 0006）規(guī)定冷鏈即食食品（畜禽肉類（肉類罐頭除外）的主食菜肴類產(chǎn)品及添加了生食蔬果的沙拉預(yù)制品類）中不得檢出單增李斯特菌,。

北京德鳳嘉業(yè)商貿(mào)有限公司經(jīng)營的梭子蟹（小）,、魷魚，鎘(以Cd計(jì)) 不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。鎘屬于重金屬污染物指標(biāo),，聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（DNFP）和國際職業(yè)衛(wèi)生重金屬委員會將鎘列入重點(diǎn)研究的環(huán)境污染物,，世界衛(wèi)生組織（WHO）則將其作為優(yōu)先研究的食品污染物?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762）規(guī)定,，鮮、凍水產(chǎn)動物甲殼類中鎘的限量值為0.5 mg/kg,，雙殼類,、腹足類、頭足類,、棘皮類中鎘的限量值為2.0 mg/kg（去除內(nèi)臟）,。

此外，在此次抽檢中,，多批次樣品被檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo),。北京物美超市有限公司密云果園店經(jīng)營的繽紛田園韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),；據(jù)悉,，該店經(jīng)營的另1批次韭菜中多菌靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；北京蜀山樂水烤魚餐廳經(jīng)營的草魚（淡水魚）,，五氯酚酸鈉(以五氯酚計(jì))不符合國家相關(guān)規(guī)定,。五氯酚酸鈉屬于有機(jī)氯農(nóng)藥，可用作除草劑和殺菌劑,，易溶于水,，容易進(jìn)入水和土壤中，經(jīng)環(huán)境累積,，進(jìn)入飼料用植物中,，通過食物鏈進(jìn)入動物內(nèi)?！妒称穭游镏薪故褂玫乃幤芳捌渌衔锴鍐巍罚ㄞr(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號）中規(guī)定,，食品動物中禁止使用五氯酚酸鈉。

食品安全問題不容小覷,。針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,，相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者已依法采取措施控制風(fēng)險，已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理,，涉及外埠的已通報當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門,。

（編輯：鑫果）