• 一、中國(guó)大豆的前世今生

中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),，至今已有4000多年的種植歷史了,。在1995年以前，我國(guó)還是大豆凈出口國(guó),，占世界市場(chǎng)份額的90％以上，是當(dāng)之無(wú)愧的大豆生產(chǎn)大國(guó),，年產(chǎn)1000萬(wàn)噸左右,，基本可滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求。一些對(duì)豆制品頗有嗜好的傳統(tǒng)國(guó)家,，如日本,、韓國(guó)，每年都會(huì)從我國(guó)進(jìn)口一些大豆,。那時(shí),，大豆主要是作為一種蔬菜或副食品的補(bǔ)充被老百姓所喜愛。

而如今,，中國(guó)已由大豆凈出口國(guó)轉(zhuǎn)為最大的大豆進(jìn)口國(guó),，大豆已成為我國(guó)進(jìn)口量最大、用匯最多的農(nóng)產(chǎn)品,。中國(guó)是全球第一的大豆買家,，80%的大豆供應(yīng)依賴國(guó)外進(jìn)口。而這一改變僅用了短短幾年,，變化之快,，簡(jiǎn)直是火箭速度。

值得注意的是,，所向披靡的“洋豆”幾乎全部為轉(zhuǎn)基因大豆,。美國(guó)大豆來(lái)源于中國(guó)的東北大豆，通過基因改造,，將大豆中的出油率提高,，口感差，蛋白含量低，僅僅是油脂含量稍高,，出油率一般在19%-22%,，成本低、價(jià)格低,。而中國(guó)大豆,，口感好，蛋白含量高,，但是油脂含量稍低,，出油率約為16%-17%，相當(dāng)于美國(guó)的有機(jī)大豆,。據(jù)悉,，大豆出油率每差一個(gè)百分點(diǎn)，加工10萬(wàn)噸大豆,，效益相差1500萬(wàn)元,。

• 二、目前國(guó)際市場(chǎng)格局

當(dāng)今世界,，國(guó)際大豆的生產(chǎn)格局是：

美國(guó)大豆每年5月份播種,，10月份收獲，11月到來(lái)年的4月份出口,，年產(chǎn)量在7000~8000萬(wàn)噸,。

南美每年的大豆播種季節(jié)在11月份，收獲季節(jié)在來(lái)年的4到5月份,。巴西的大豆產(chǎn)量在5000~6000萬(wàn)噸,，阿根廷在4000萬(wàn)噸左右，但因土地資源豐富,，產(chǎn)量在逐年增加,。

中國(guó)大豆產(chǎn)量在1400萬(wàn)噸左右。每年的大豆供應(yīng)缺口到2010年已經(jīng)突破了5480萬(wàn)噸,。在每年的11月到來(lái)年的4月,，以進(jìn)口美國(guó)大豆為主。到了5月至下半年的10月份,，以進(jìn)口南美大豆來(lái)彌補(bǔ)不足,。

美國(guó)與南美作為大豆凈出口國(guó)，似乎應(yīng)該存在著強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系,。中國(guó)作為大豆凈進(jìn)口國(guó),，似乎可以利用他們的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系來(lái)搏取更有利的價(jià)格。然而,，事實(shí)上并非如此,。由于美國(guó)把控了南美大豆的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié),，并控制了全球的大豆供應(yīng)，中國(guó)在大豆的價(jià)格談判上力不從心,。

• 三,、中國(guó)大豆為什么會(huì)被美國(guó)大豆攻陷？

美國(guó),、阿根廷,、巴西的大豆漂洋過海運(yùn)到中國(guó)，價(jià)格卻比國(guó)產(chǎn)大豆還低很多,，這是為什么,？主要原因在于以下幾個(gè)方面。

1,、種植方式

中國(guó)大豆大多是散戶種植,，平均每戶只有3.5畝，專業(yè)大戶也只有150畝,，而美國(guó),、阿根廷、巴西的平均生產(chǎn)規(guī)模在2200畝,。因此,，外國(guó)大豆成本比中國(guó)大豆平均每噸要低100-200元。

2,、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

國(guó)際巨頭公司建立了從種植農(nóng)場(chǎng)、港口,、船隊(duì),、貿(mào)易公司,、加工廠甚至期貨公司等全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)體系,，占據(jù)明顯的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

國(guó)產(chǎn)大豆的困局已經(jīng)不僅僅是行業(yè)危機(jī),，已經(jīng)開始引發(fā)中國(guó)糧食安全的問題,。如果國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量越來(lái)越少，依賴進(jìn)口大豆,，中國(guó)的大豆供應(yīng)及飼料工業(yè),、畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展將面臨不利局面,，中國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)所需植物蛋白和動(dòng)物蛋白來(lái)源也將存在受制于人的風(fēng)險(xiǎn),。

3、政府補(bǔ)貼等政策機(jī)制

美國(guó)農(nóng)民的收入40%來(lái)自農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼,，而我國(guó)農(nóng)民不到4%,。美國(guó)用巨額的補(bǔ)貼進(jìn)行產(chǎn)品傾銷,。

中國(guó)一盤散沙似的農(nóng)民哪里知道，中國(guó)的農(nóng)民是在和美國(guó)的財(cái)政部競(jìng)爭(zhēng),，人家先用政府補(bǔ)貼,，打垮本土農(nóng)戶，壟斷市場(chǎng),，然后提高價(jià)格,，賺取暴利。所以必須以國(guó)家對(duì)國(guó)家,，在整個(gè)大豆的種植,、運(yùn)輸、加工,、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈條上,，國(guó)家必須有能力掌控。

大豆危機(jī)讓越來(lái)越多的國(guó)人開始思考：原產(chǎn)于中國(guó)的大豆為何身陷危機(jī),？大豆問題是金融問題、主權(quán)問題,？還僅僅是一個(gè)糧食問題,？

美國(guó)前國(guó)務(wù)卿基辛格曾說過這樣一句名言：“控制了石油，你就控制了國(guó)家,；而控制了糧食,，你就控制了人類?！?

早在20世紀(jì)30年代,，美國(guó)資本便開始謀求對(duì)世界的控制，核心是通過糧食和石油來(lái)控制世界,，為其帶來(lái)巨大的利潤(rùn)和權(quán)力,。通過“美國(guó)農(nóng)業(yè)模式”的輸出，美國(guó)對(duì)全球農(nóng)業(yè)技術(shù)的主導(dǎo)地位,，迅速成為其在外交政策中的一件重要武器,。

中國(guó)自給自足的糧食生產(chǎn)和儲(chǔ)備系統(tǒng)，顯然與美國(guó)的戰(zhàn)略格格不入,，是其眼中的重大障礙,。與其他作物相比，市場(chǎng)化程度較高,、且具備金融屬性的大豆,，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，但長(zhǎng)期得不到戰(zhàn)略重視,，是中國(guó)糧食安全體系的軟肋,，最終被美國(guó)定位為進(jìn)入中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的突破口,。

這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)已經(jīng)打響,，并且有越演越烈之勢(shì),，我們應(yīng)該如何來(lái)應(yīng)對(duì)這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)呢？

1,、開啟對(duì)我國(guó)天然有機(jī)大豆的保護(hù)措施,，實(shí)行價(jià)格分離保護(hù)制度，使得國(guó)產(chǎn)大豆的價(jià)格跟美國(guó)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆價(jià)格拉開差距,。

2,、加大政策扶持力度。

美國(guó)農(nóng)民的收入40%來(lái)自農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼,，而我國(guó)農(nóng)民不到4%,。美國(guó)用巨額的補(bǔ)貼進(jìn)行產(chǎn)品傾銷。

相對(duì)來(lái)說,，我國(guó)大豆的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力低,，市場(chǎng)在一步步萎縮。因此政府應(yīng)加大對(duì)大豆產(chǎn)業(yè)的支持,，在農(nóng)業(yè)支持方面應(yīng)適當(dāng)向大豆生產(chǎn)傾斜,，建立我國(guó)的“大豆安全”保障體系。增加生產(chǎn)和出口補(bǔ)貼,，提高農(nóng)民種植大豆的生產(chǎn)積極性,，推動(dòng)我國(guó)大豆種植面積和產(chǎn)量的增長(zhǎng)，為大豆產(chǎn)業(yè)的出口發(fā)展提供保障,。

3,、大力發(fā)展大豆加工企業(yè)。

沒有深加工,，就沒有產(chǎn)業(yè)生命力，就沒有利潤(rùn),。因此,，我們要在大豆深加工上狠下工夫，重視開發(fā)大豆蛋白的高端產(chǎn)品,，提高出口大豆產(chǎn)品的科技含量和附加值,。

4、挖掘國(guó)產(chǎn)大豆綠色優(yōu)勢(shì),，做大做強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè),，實(shí)施大豆品牌提升戰(zhàn)略

我國(guó)的非轉(zhuǎn)基因大豆是天然有機(jī)大豆，可以與外國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆看作是不同層次的產(chǎn)品,，不在同一市場(chǎng)層次上形成競(jìng)爭(zhēng),，提升我國(guó)大豆的品牌價(jià)值,。

中國(guó)大豆淪陷已是既定事實(shí)，在這場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)中,，我們還有突圍出泥沼的可能嗎,？當(dāng)然有，而且必須有,，我們必須步履堅(jiān)實(shí),，急穩(wěn)扎穩(wěn)打，一步一步地贏回我們的陣地,，為中華民族的食品安全乃至子孫后代,，贏得屬于中國(guó)人的一片藍(lán)天！

（編輯：宇強(qiáng)）