今天是二十四節(jié)氣中的第10個節(jié)氣——夏至,。

有趣的是，夏至是二十四個節(jié)氣中最早被確立的一個節(jié)氣,，也是最重要的節(jié)氣之一,。為什么夏至對我們中國人而言那么重要？又有哪些值得我們傳承的文化,？

今天小編就給大家分享一些關于夏至的鮮為人知的故事和習俗,，漲知識的同時也別忘了和身邊的小朋友分享哦！

夏至,，吃晚飯時天還亮著

至者,，極也。

夏至這一天,，所謂的至,，指的是白晝在這一天達到一年中最長的極致，同時夜晚的時間也是一年中最短的,，也就是我們俗稱的晝長夜短,。

夏至日，太陽直射北回歸線,，北半球達到一年中晝最長,、夜最短的狀態(tài)，同時北極圈內(nèi)白晝則為24小時,，無黑夜,。

白晝到底有多長呢？根據(jù)我們所在地區(qū)的緯度不同,，海南大約13個小時,，上海杭州為14個小時，北京天津約15個小時左右,，而遠在我國北方的黑龍江漠河,、塔河等地區(qū)則可以長達17、18小時以上,。

這就意味著,，如果你家吃晚飯比較早，在傍晚六,、七點左右的話,，還可以一邊吃飯一邊欣賞著當空艷陽慢慢落入西山的美麗景致。

夏至,，東邊日出西邊雨

很多人以為夏至是夏天最熱的一天,，這其實是冤枉夏至了。夏至雖然太陽直射時間最長,，但并不是一年中最炎熱的時候,，相反可能還有降溫天氣出現(xiàn),。

古人有云：陽盛陰衰，盛極必衰也,。夏至這一天,，由于“陽氣”至盛，那么緊接著就會有“陰氣”的滋生,，用我們現(xiàn)在人的話來說就是要下雨啦,！

夏至前后，我國大多數(shù)地區(qū)都會出現(xiàn)雷陣雨,、暴雨等降水天氣,，并且伴隨著滾滾雷聲，和春秋季降雨大不一樣,。這是為什么呢,？

主要有以下原因：

1. 夏至前后光照強烈，強烈的陽光照射使地表升溫明顯,；
2. 地表升溫推送大量水蒸氣至高空,，形成積雨云；
3. 積雨云越來越多,，上升氣流無法支撐時,，就會形成短時降水或冰雹等天氣；
4. 如果當?shù)卦儆欣淇諝夂团瘽駳鈭F對沖,，那么閃電,、打雷等現(xiàn)象會更加明顯哦！

唐朝詩人劉禹錫曾在《竹枝詞》里寫道：東邊日出西邊雨,，道是無晴卻有晴,。

明明東邊有太陽，西邊卻在下雨,，你說不是晴天,，可它又是晴天，這描述的就是夏至前后的景象,，是不是很有意思,？出門記得帶傘哦！

夏至三候,，聽窗外蟬鳴

古人把每個節(jié)氣的自然特征,、農(nóng)業(yè)規(guī)律總結成了三候，也就成為了二十四節(jié)氣對應七十二候,。

夏至的三候分別是：

一候鹿角解,，

二候蟬始鳴，

三候半夏生,。

上文中我們說到,，夏至陽盛而生陰,，這個時候大自然界的動物植物也會受陰陽變化而產(chǎn)生反應：

一候鹿角解，古人認為雄性的鹿屬陽氣,，當它們感受到陰氣滋生后,，會開始褪角，也就是鹿角脫落,，準備長新的鹿角。

相反的是,，冬至日那天,，麋（類似鹿的動物，俗稱四不像）也會褪角,，不過它們是屬陰的,，感受到了冬至的“陽氣”才會開始換角，這就是后話了,。

二候蟬始鳴,，指的是雄性的知了（蟬）在感受到陰氣后鼓起翅膀，在樹葉枝頭發(fā)出蟬鳴聲,。大家可以帶小朋友觀察一下,，看看家附近有沒有蟬鳴聲。

最后的三候半夏生,，指的是一種名叫“半夏”的中草藥,，它是喜陰的，通常長在沼澤或水田這類水分充足的地界里,，夏至前后降水增加,，這種中草藥生長十分旺盛，所以叫半夏生,。

夏至習俗一：過夏麥,，吃夏至蛋

現(xiàn)在很多生活在城市里的朋友們可能不知道，夏至在以前既是節(jié)氣,，也是農(nóng)村地區(qū)一個很隆重的節(jié)日,。

由于夏麥大多在夏至前后收獲，所以人們會借著夏至來慶祝豐收,，并祭祀先祖,，祈求豐收和消災。現(xiàn)在有的農(nóng)村地區(qū)還保留著“夏至祭”,、“過夏麥”等傳統(tǒng)慶?；顒印?

除此之外,，夏至還有吃“夏至蛋”的習俗,。大人們會在早上煮好一大鍋雞蛋,，每人一個，然后給孩子書包里掛1,、2個,，孩子帶著雞蛋出去上學或玩耍，中午餓了再吃,。

吃完雞蛋不算完,，回到家，家長們還會幫孩子稱一稱體重,，看看長分量了沒有,，希望孩子能身體茁壯、抵抗暑熱,、少生病,。

婦女們吃的煮雞蛋通常還會加上一些紅棗、紅糖,，條件好的還會放點桂圓,、阿膠等，是滋陰潤燥的好吃食,，可以滋養(yǎng)經(jīng)血,，緩解痛經(jīng)等不適。

夏至習俗二：南方北方都吃面

為什么夏至要吃面呢,？這大概是因為剛剛收了夏麥,，正好打麥子做面食吃。

南方地區(qū)大多吃湯面,，比如雪菜肉絲面,、陽春面、冷湯面,、擔擔面等,；

北方地區(qū)則有炸醬面、打鹵面,、三鮮面,、牛肉面等。

總之,，夏至吃面除了口感爽快之外,，也有嘗鮮的意味在里面，用最新鮮的面粉制作的面條,，既是慶祝豐收,，也是祈禱更好的年運。

當然,，也有個別地區(qū)有其他有趣的習俗,，比如無錫一些地方會有吃餛飩的習慣,，寓意團團圓圓；廣東一些地區(qū)則會制作涼茶,、涼湯等清爽的食物,，而且飯食多以少蔥蒜、清淡味為主,。

夏至習俗三：戲水納涼,，食鮮味

我們都知道端午有賽龍舟的習俗，殊不知,，在江南一帶,，夏至亦有劃龍舟、戲水的傳統(tǒng),。

古人認為夏屬熱，那么大家往往會想各種辦法降溫,，水上活動就很受歡迎,。夏至這一天，紹興一帶的男女老少會到河邊觀看龍舟,，或是在小溪附近戲水,，緩解暑熱。

如果說戲水是以“動”來納涼解暑,，那么我們常說的“心靜自然涼”,，則是靠減少活動量、放松心態(tài)來緩解,。

如果不打算出門的話,，不妨在家里吃些好吃的。夏至講究吃九種時令鮮味,，分別是：

地三鮮,，豌豆、蠶豆,、紅莧菜,；

水三鮮，鯽魚,、河蝦,、鴨蛋；

樹三鮮,，櫻桃,、楊梅、荔枝,；

其中荔枝是最適合這個季節(jié)吃的,。宋代大詞人蘇軾曾說過：“日啖荔枝三百顆,，不辭長做嶺南人,?！币馑际牵喝绻刻炷艹匀兕w荔枝，我愿意永遠住在嶺南,！

古代保鮮條件有限,，只有嶺南這邊的人民能吃上新鮮荔枝，也就是現(xiàn)在的廣東,、廣西,、福建、海南等,。

為了能讓遠在長安城的楊貴妃吃到清甜可口的荔枝,，唐明皇耗費巨大的人力物力，派人連夜快馬加鞭將新鮮荔枝送到長安,，只為了博貴妃一笑,，也謂：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來,。

現(xiàn)在物流發(fā)達了,，大家不妨在這個季節(jié)吃些荔枝，正是最美味的時候,。不過由于傳統(tǒng)中醫(yī)認為荔枝“上火”,，加上荔枝糖分比較高，所以建議大家分次食用,，一次不要貪食太多哦,！

關于夏至，大家還知道哪些習俗,？歡迎留言分享,，我們一起漲知識~

最后送給大家一首小詩，炎炎夏日,，忙里偷閑,，和家人享受愉快的夏至日吧！

閑居初夏午睡起 · 其一

【宋】楊萬里

梅子留酸軟齒牙,，

芭蕉分綠與窗紗,。

日長睡起無情思，

閑看兒童捉柳花,。

（編輯：月兒）