今天是二十四節(jié)氣中的第10個節(jié)氣——夏至,。

有趣的是,，夏至是二十四個節(jié)氣中最早被確立的一個節(jié)氣,，也是最重要的節(jié)氣之一,。為什么夏至對我們中國人而言那么重要,？又有哪些值得我們傳承的文化？

今天小編就給大家分享一些關(guān)于夏至的鮮為人知的故事和習俗,，漲知識的同時也別忘了和身邊的小朋友分享哦,！

夏至,，吃晚飯時天還亮著

至者，極也,。

夏至這一天,，所謂的至，指的是白晝在這一天達到一年中最長的極致,，同時夜晚的時間也是一年中最短的,，也就是我們俗稱的晝長夜短。

夏至日,，太陽直射北回歸線,，北半球達到一年中晝最長、夜最短的狀態(tài),，同時北極圈內(nèi)白晝則為24小時,，無黑夜。

白晝到底有多長呢,？根據(jù)我們所在地區(qū)的緯度不同,，海南大約13個小時，上海杭州為14個小時,，北京天津約15個小時左右,，而遠在我國北方的黑龍江漠河、塔河等地區(qū)則可以長達17,、18小時以上,。

這就意味著，如果你家吃晚飯比較早,，在傍晚六,、七點左右的話，還可以一邊吃飯一邊欣賞著當空艷陽慢慢落入西山的美麗景致,。

夏至,，東邊日出西邊雨

很多人以為夏至是夏天最熱的一天，這其實是冤枉夏至了,。夏至雖然太陽直射時間最長,，但并不是一年中最炎熱的時候，相反可能還有降溫天氣出現(xiàn),。

古人有云：陽盛陰衰,，盛極必衰也。夏至這一天,，由于“陽氣”至盛,，那么緊接著就會有“陰氣”的滋生，用我們現(xiàn)在人的話來說就是要下雨啦,！

夏至前后,，我國大多數(shù)地區(qū)都會出現(xiàn)雷陣雨,、暴雨等降水天氣，并且伴隨著滾滾雷聲,，和春秋季降雨大不一樣,。這是為什么呢？

主要有以下原因：

1. 夏至前后光照強烈,，強烈的陽光照射使地表升溫明顯,；
2. 地表升溫推送大量水蒸氣至高空，形成積雨云,；
3. 積雨云越來越多,，上升氣流無法支撐時，就會形成短時降水或冰雹等天氣,；
4. 如果當?shù)卦儆欣淇諝夂团瘽駳鈭F對沖,，那么閃電、打雷等現(xiàn)象會更加明顯哦,！

唐朝詩人劉禹錫曾在《竹枝詞》里寫道：東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴,。

明明東邊有太陽,，西邊卻在下雨，你說不是晴天,，可它又是晴天,，這描述的就是夏至前后的景象，是不是很有意思,？出門記得帶傘哦,！

夏至三候，聽窗外蟬鳴

古人把每個節(jié)氣的自然特征,、農(nóng)業(yè)規(guī)律總結(jié)成了三候,，也就成為了二十四節(jié)氣對應(yīng)七十二候。

夏至的三候分別是：

一候鹿角解,，

二候蟬始鳴,，

三候半夏生。

上文中我們說到,，夏至陽盛而生陰,，這個時候大自然界的動物植物也會受陰陽變化而產(chǎn)生反應(yīng)：

一候鹿角解，古人認為雄性的鹿屬陽氣,，當它們感受到陰氣滋生后,，會開始褪角，也就是鹿角脫落,，準備長新的鹿角,。

相反的是,，冬至日那天，麋（類似鹿的動物,，俗稱四不像）也會褪角,，不過它們是屬陰的，感受到了冬至的“陽氣”才會開始換角,，這就是后話了,。

二候蟬始鳴，指的是雄性的知了（蟬）在感受到陰氣后鼓起翅膀,，在樹葉枝頭發(fā)出蟬鳴聲,。大家可以帶小朋友觀察一下，看看家附近有沒有蟬鳴聲,。

最后的三候半夏生,，指的是一種名叫“半夏”的中草藥，它是喜陰的,，通常長在沼澤或水田這類水分充足的地界里,，夏至前后降水增加，這種中草藥生長十分旺盛,，所以叫半夏生,。

夏至習俗一：過夏麥，吃夏至蛋

現(xiàn)在很多生活在城市里的朋友們可能不知道,，夏至在以前既是節(jié)氣,，也是農(nóng)村地區(qū)一個很隆重的節(jié)日。

由于夏麥大多在夏至前后收獲,，所以人們會借著夏至來慶祝豐收,，并祭祀先祖，祈求豐收和消災(zāi)?，F(xiàn)在有的農(nóng)村地區(qū)還保留著“夏至祭”,、“過夏麥”等傳統(tǒng)慶祝活動,。

除此之外,，夏至還有吃“夏至蛋”的習俗。大人們會在早上煮好一大鍋雞蛋,，每人一個,，然后給孩子書包里掛1、2個,，孩子帶著雞蛋出去上學或玩耍,，中午餓了再吃。

吃完雞蛋不算完,，回到家,，家長們還會幫孩子稱一稱體重,，看看長分量了沒有，希望孩子能身體茁壯,、抵抗暑熱,、少生病。

婦女們吃的煮雞蛋通常還會加上一些紅棗,、紅糖,，條件好的還會放點桂圓、阿膠等,，是滋陰潤燥的好吃食,，可以滋養(yǎng)經(jīng)血，緩解痛經(jīng)等不適,。

夏至習俗二：南方北方都吃面

為什么夏至要吃面呢,？這大概是因為剛剛收了夏麥，正好打麥子做面食吃,。

南方地區(qū)大多吃湯面,，比如雪菜肉絲面、陽春面,、冷湯面,、擔擔面等；

北方地區(qū)則有炸醬面,、打鹵面、三鮮面,、牛肉面等,。

總之，夏至吃面除了口感爽快之外,，也有嘗鮮的意味在里面,，用最新鮮的面粉制作的面條，既是慶祝豐收,，也是祈禱更好的年運,。

當然，也有個別地區(qū)有其他有趣的習俗,，比如無錫一些地方會有吃餛飩的習慣,，寓意團團圓圓；廣東一些地區(qū)則會制作涼茶,、涼湯等清爽的食物,，而且飯食多以少蔥蒜、清淡味為主,。

夏至習俗三：戲水納涼,，食鮮味

我們都知道端午有賽龍舟的習俗,，殊不知，在江南一帶,，夏至亦有劃龍舟,、戲水的傳統(tǒng)。

古人認為夏屬熱,，那么大家往往會想各種辦法降溫,，水上活動就很受歡迎。夏至這一天,，紹興一帶的男女老少會到河邊觀看龍舟,，或是在小溪附近戲水，緩解暑熱,。

如果說戲水是以“動”來納涼解暑,，那么我們常說的“心靜自然涼”，則是靠減少活動量,、放松心態(tài)來緩解,。

如果不打算出門的話，不妨在家里吃些好吃的,。夏至講究吃九種時令鮮味,，分別是：

地三鮮，豌豆,、蠶豆,、紅莧菜；

水三鮮,，鯽魚,、河蝦、鴨蛋,；

樹三鮮,，櫻桃、楊梅,、荔枝,；

其中荔枝是最適合這個季節(jié)吃的。宋代大詞人蘇軾曾說過：“日啖荔枝三百顆,，不辭長做嶺南人,。”意思是：如果每天能吃三百顆荔枝,，我愿意永遠住在嶺南,！

古代保鮮條件有限，只有嶺南這邊的人民能吃上新鮮荔枝，也就是現(xiàn)在的廣東,、廣西,、福建、海南等,。

為了能讓遠在長安城的楊貴妃吃到清甜可口的荔枝,，唐明皇耗費巨大的人力物力，派人連夜快馬加鞭將新鮮荔枝送到長安,，只為了博貴妃一笑,，也謂：一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來,。

現(xiàn)在物流發(fā)達了,，大家不妨在這個季節(jié)吃些荔枝，正是最美味的時候,。不過由于傳統(tǒng)中醫(yī)認為荔枝“上火”,，加上荔枝糖分比較高，所以建議大家分次食用,，一次不要貪食太多哦,！

關(guān)于夏至，大家還知道哪些習俗,？歡迎留言分享,，我們一起漲知識~

最后送給大家一首小詩，炎炎夏日,，忙里偷閑,，和家人享受愉快的夏至日吧！

閑居初夏午睡起 · 其一

【宋】楊萬里

梅子留酸軟齒牙,，

芭蕉分綠與窗紗,。

日長睡起無情思，

閑看兒童捉柳花,。

（編輯：月兒）