田里的油菜花開得正旺,，旁邊的枇杷樹已冒新枝。

不遠(yuǎn)處的池塘邊，肥碩的土雞成群溜達(dá),，看似平靜的水面下，魚蝦滿塘,。

這樣的景象,，離城市不遠(yuǎn)，在杭州余杭崇賢街道運(yùn)河路邊的一個(gè)小農(nóng)場(chǎng),。

農(nóng)場(chǎng)主叫張志劍,，是浙江大學(xué)環(huán)境與資源學(xué)院副教授、環(huán)境健康研究所副所長(zhǎng),。

張教授去年夏天在昆蟲農(nóng)場(chǎng)耕地

農(nóng)場(chǎng)真的很小,，不過幾畝地,，建它干什么,？張志劍說，主要是用來處理餐廚垃圾的,。

什么,，這么漂亮的地方是處理垃圾的？

到底怎么回事,，錢江晚報(bào)記者來到小農(nóng)場(chǎng)一探究竟,。

“撿”來垃圾養(yǎng)蟲子

餐廚垃圾全靠它消滅

雖然靠近交通要道，但農(nóng)場(chǎng)特別寧靜,，不絕于耳的是嘰嘰喳喳的鳥鳴聲,。

農(nóng)場(chǎng)的鳥，特別多,，還不怕人,，原因是這里有鳥充足的食物來源：蟲子。

蟲子是哪里來的,？秘密就藏在農(nóng)場(chǎng)中央鳥兒扎堆的溫室大棚里,。

剛巧，一位騎三輪車的大伯進(jìn)了農(nóng)場(chǎng),，扯著嗓子喊道：“喂,，收垃圾嘍!”

張志劍趕緊跑來幫忙,，把裝垃圾的小車推進(jìn)西面第一間大棚里。

大伯是附近村里保潔員,，車上裝的是昨晚左鄰右舍家倒的餐廚垃圾,。

村民們會(huì)自覺把餐廚垃圾分類到位，由大伯每天拉到農(nóng)場(chǎng)傾倒,。

大棚一共13個(gè),，這里就是用來處理垃圾的地方。

第一個(gè)大棚里,，有一臺(tái)漏斗形的設(shè)備,，垃圾倒進(jìn)去以后，要經(jīng)過粉碎,、攪拌,，添加益生菌發(fā)酵一晚上，就可以變成適合蟲卵孵化,、生長(zhǎng)的昆蟲“口糧”了,。

從第二個(gè)大棚開始，就是蟲子轉(zhuǎn)化與分解的區(qū)域,。

棚內(nèi)地面是一排養(yǎng)殖槽,，槽里鋪著一層經(jīng)過處理的餐廚垃圾，看起來有點(diǎn)像土,。

用鏟子撥動(dòng)一下這層土,，就會(huì)出現(xiàn)蠕動(dòng)的白色小蟲，密密麻麻,。

正在分解餐廚垃圾的黑水虻幼蟲

這些幼蟲,，就是分解餐廚垃圾的法寶，名字叫黑水虻（學(xué)名：亮斑扁角水虻）,。

為什么堂堂浙大教授,，要跑去農(nóng)村撿垃圾、養(yǎng)蟲子,？

張志劍坦言,，如何處理垃圾就是他科研攻關(guān)的方向。

在用黑水虻分解餐廚垃圾前,，張志劍曾用蠅蛆來分解過垃圾,，但蒼蠅會(huì)到處飛傳播疾病，對(duì)環(huán)境造成二次污染,，黑水虻卻不會(huì)有這個(gè)問題,。

蟲子去喂雞鴨魚

蟲糞化身有機(jī)肥

在溫室大棚，一些黑水虻成蟲正在飛舞,。

它的個(gè)頭有三四個(gè)蒼蠅那么大,，渾身黑色，看起來有點(diǎn)呆頭呆腦,，懶懶地不愛飛翔,。

(編輯：映雪）