食用調(diào)和油已經(jīng)在市場上存在了20多年，目前占據(jù)國內(nèi)食用油整體銷量第二位,。

據(jù)了解,，當時研制的初衷就是避免常吃單一植物油的缺陷，通過科學調(diào)配推出一個營養(yǎng)豐富而均衡的食用油新品種,，其營養(yǎng)價值取決于所調(diào)配食用油的種類和添加量,。

然而，央視記者通過長達半年多的深入調(diào)查發(fā)現(xiàn),，一些名目繁多的所謂食用調(diào)和油實際上并不是這么回事,，生產(chǎn)廠家偷工減料的現(xiàn)象并非個例,。記者在暗訪中發(fā)現(xiàn)的問題企業(yè)有福建省西海糧油食品有限公司，福建吉農(nóng)食品有限公司,，福建添順糧油有限公司,，福建旺龍順糧油食品有限公司等。

在福建吉農(nóng)食品有限公司,，記者看到一款凈含量5L裝的橄欖調(diào)和油,，配料表里標稱含有6%橄欖油，94%菜籽油,，出廠價34元,。而參照當時市場價格，僅原料成本就已經(jīng)超過出廠價,，達到了40元,。面對質(zhì)疑，這家公司負責人不得不承認,，包裝上所突出的橄欖油其實添加不了那么多。

記者：拿這個配方來做,，94%菜籽油,，橄欖油實際上加多少？

福建吉農(nóng)食品有限公司董事長劉金龍：實際3%以上肯定有的,。

記者：3%？

福建吉農(nóng)食品有限公司董事長劉金龍：我們一般在3%和4%之間,。

福建添順糧油有限公司主要生產(chǎn)橄欖調(diào)和油和山茶調(diào)和油,，也是賣30多元,，橄欖油添加量對外標稱6%左右，實際上卻少得可憐,。

記者：橄欖油大概占到多少？

福建添順糧油有限公司總經(jīng)理李明俤：橄欖油就是說加到2%就可以,。

記者：2%左右,？基本上這幾種油差不多占到3%,？

福建添順糧油有限公司總經(jīng)理李明俤：這個的話我跟你說，一分價錢一分貨,，本身橄欖油這么貴,，不可能這個價格加很多是不是,。

記者：我看標的都是6%。

福建添順糧油有限公司總經(jīng)理李明俤：標是這樣標,，他們可以檢測出我們這里面有這個成分,。

福建省西海糧油食品有限公司,，是當?shù)匾?guī)模較大的食用油加工企業(yè)之一。在這里記者發(fā)現(xiàn),，對外打著所謂高端調(diào)和油的旗號,，實際上幾乎都是采用普通植物油勾兌出來的低端油。在生產(chǎn)者眼里,，這種油吃不出人命就沒事,。

福建省西海糧油食品有限公司銷售總監(jiān)羅定發(fā)：說白了吧,，現(xiàn)在我們這些低端油啊，它萬變不離其宗,。

記者：啥意思呢,？

福建省西海糧油食品有限公司銷售總監(jiān)羅定發(fā)：萬變不離其宗這個意思就是,，我們里面的總配方基本上都是差不多的，無非就是寫了山茶油,，我們一定要放一點山茶油進去，一個是對得起良心,，還有一個要經(jīng)得起檢查。最起碼工商查不會查出問題,，吃不死人,，不是地溝油，這是最基本的啊,。

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掛羊頭賣狗肉 隱瞞廉價原料油

福建省西海糧油食品有限公司位于福州市江濱東路118號,，是當?shù)匾?guī)模較大的食用油加工企業(yè)之一,。據(jù)公司負責人介紹,，他們廠主要加工食用調(diào)和油，每年產(chǎn)值一個多億,，產(chǎn)品暢銷全國各地。

在這家廠的樣品展示區(qū),，記者找到了一款福工坊牌初榨橄欖調(diào)和油,，只見配料表中標示：玉米油含量95%,，橄欖油含量5%,。這種凈含量5L裝的橄欖調(diào)和油在市場上每桶零售價大約為七八十元， 然而在這里的出廠價卻只有32元,。

記者參照當時的國際標準油價核算了一下,，橄欖油每噸售價4萬多元，每桶油標稱添加5%,，成本在10元左右,；玉米油每噸售價約7000元，每桶油標稱添加95%,，成本在30元左右,，不算包裝和加工費用，整桶調(diào)和油僅原料成本就已經(jīng)達到了40元,。

也就是說,，如果這家廠確實嚴格按照配料表中標示的添加量進行生產(chǎn)，那么每賣一桶油至少虧損8元錢以上,。這家廠的負責人后來承認,，企業(yè)不會做虧本買賣，他們不過是在配料上動了一些手腳,，通過大量添加廉價的轉基因大豆油降低成本,，但是為了好賣又不惜謊稱采用價格相對較高的玉米油。

福建省西海糧油食品有限公司銷售總監(jiān)羅定發(fā)：我們標玉米油95%,，把大豆油省略掉,，就是提高競爭力，賣的有噱頭,。

偷工減料 虛假標示

隨后,，記者對福建吉農(nóng)食品有限公司、福建添順糧油有限公司等周邊其他一些調(diào)和油加工廠進行了調(diào)查,，發(fā)現(xiàn)這種偷工減料的現(xiàn)象并非個例,。

在福建吉農(nóng)食品有限公司，記者看到一款凈含量5L裝的橄欖調(diào)和油,，配料表里標稱含有6%橄欖油,，94%菜籽油,，出廠價34元。面對記者提出的成本核算,，這家公司負責人不得不承認，包裝上所突出的橄欖油實際上添加不了那么多,。

記者：拿這個配方來做,，94%菜籽油，橄欖油實際上加多少,？

福建吉農(nóng)食品有限公司董事長劉金龍：實際3%以上肯定有的。

記者：3%,？

福建吉農(nóng)食品有限公司董事長劉金龍：我們一般在3%和4%之間。

福建添順糧油有限公司主要生產(chǎn)橄欖調(diào)和油和山茶調(diào)和油,，一桶5L裝的產(chǎn)品,，出廠價格差不多都是賣到30多元。公司負責人坦言,，賣這個價位的產(chǎn)品,，無論是昂貴的橄欖油還是山茶油,，實際添加量肯定不會太大,。

記者：橄欖油大概占到多少？

福建添順糧油有限公司總經(jīng)理李明俤：橄欖油就是說加到2%就可以。

記者：2%左右,？基本上這幾種油差不多占到3%

福建添順糧油有限公司總經(jīng)理李明俤：這個的話我跟你說,，一分價錢一分貨,，本身橄欖油這么貴，不可能這個價格加很多是不是,。

記者：我看標的都是6%,。

福建添順糧油有限公司總經(jīng)理李明俤：標是這樣標,，他們可以檢測出我們這里面有這個成分,。

原來,，這些油出廠價基本一致，配料表大同小異,，對外打著所謂高端調(diào)和油的旗號，實際上在生產(chǎn)者眼里都是大量采用普通植物油勾兌出來的低端油,。

福建省西海糧油食品有限公司銷售總監(jiān)羅定發(fā)：說白了吧,，現(xiàn)在我們這些低端油啊,，它萬變不離其宗。

記者：啥意思呢,？

福建省西海糧油食品有限公司銷售總監(jiān)羅定發(fā)：萬變不離其宗這個意思就是,，我們里面的總配方基本上都是差不多的,，無非就是寫了山茶油,，我們一定要放一點山茶油進去,，一個是對得起良心，還有一個要經(jīng)得起檢查,。最起碼工商查不會查出問題，吃不死人,，不是地溝油,，這是最基本的啊。

隨著調(diào)查深入,，記者在暗訪中發(fā)現(xiàn)一個共同的現(xiàn)象，這些高端調(diào)和油還打著“非轉基因”的招牌吸引眼球,。

福建旺龍順糧油食品有限公司號稱是當?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),。據(jù)公司負責人介紹,，他們廠20年來專業(yè)生產(chǎn)加工各種食用調(diào)和油，每年產(chǎn)值3億多元,，是福建省名牌產(chǎn)品,。

這家廠生產(chǎn)的標稱橄欖核桃和橄欖原香的兩款調(diào)和油都打著非轉基因的字樣,。記者注意到這些產(chǎn)品的配料表中，大豆油含量占到90%以上,，原料產(chǎn)地來自美國,。

廠里的銷售負責人承認，這種大豆油是轉基因產(chǎn)品,，也就是說這種標識著非轉基因的調(diào)和食用油卻是地地道道的轉基因產(chǎn)品,。（來源：央視《每周質(zhì)量報告》 記者 弓弦）