說起福建東山縣,，魚是離不開的話題,。千百年來，東山人世代耕海牧漁,，但歷年海捕中的大宗魚類——野生巴浪魚,，因口感差、價格低,，被漁民歸類為“雜魚”,，只能當作飼料。未曾想到,，近年來在人工培育下,，一個富民產(chǎn)業(yè)正在興起。

走進東山縣銅陵鎮(zhèn)豐匯水產(chǎn)巴浪魚優(yōu)新品種推廣示范基地,，只見藍黃相間的塑膠漁排下,，成群的巴浪魚在水中爭搶魚食，濺起層層水花,。養(yǎng)殖戶林孝向記者展示了“養(yǎng)魚秘方”——益生菌飼料,。

“巴浪魚運動量大，所以進食量也大,，但是吃多了容易引起腸胃病致死,，益生菌能幫它們調(diào)理腸胃?！绷中⒄f,，相較于野生品種，養(yǎng)殖的巴浪魚吃大豆粉,、食用油和維生素,，營養(yǎng)搭配均衡，品質(zhì)得以提高,。

3月2日,，漁民在東山縣銅陵鎮(zhèn)豐匯水產(chǎn)巴浪魚優(yōu)新品種推廣示范基地捕撈巴浪魚。新華社記者林善傳 攝

基地負責人林進東是全縣第一個養(yǎng)殖巴浪魚的人,，養(yǎng)殖海域達上百畝,。記者好奇，是什么讓他做出了如此大膽的嘗試,？林進東說：“原先我養(yǎng)別的海魚,，在一次放苗中，巴浪魚苗混進網(wǎng)箱中,，后來發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖的巴浪魚肉質(zhì)更佳,，于是下決心搏一搏。”

由于沒有養(yǎng)殖經(jīng)驗,，林進東經(jīng)歷了一次次失敗,，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的技術(shù)人員在了解情況后，立馬登上漁排,，對他進行“手把手”指導,。專家告訴他，冬季水溫低,，要在飼料里摻一些蝦肉增加鮮味,；夏季水溫高，要減少投食,，以免影響魚的呼吸,。從水質(zhì)、水溫到營養(yǎng)搭配,，再到深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖,，每一批次的魚，技術(shù)人員都會參與質(zhì)量監(jiān)管,，通過藥檢部門進行認證,，確保無污染。

因為肉質(zhì)鮮嫩,、綠色生態(tài),，養(yǎng)殖的巴浪魚成為餐桌上的美味。近兩年,，巴浪魚的價格從一斤8元漲到一斤50多元。

為了讓大伙一起致富,，東山縣采取“基地+農(nóng)戶”模式,，無償為養(yǎng)殖戶提供魚苗、技術(shù)指導,、飼料供應等服務,，并參與農(nóng)博會展銷活動，積極申報國家地理標志產(chǎn)品,。目前,，東山縣巴浪魚養(yǎng)殖從業(yè)人員達2000余人，巴浪魚年產(chǎn)量可達1600萬斤,。

漁民姚東成是2022年新入行的巴浪魚養(yǎng)殖大戶,，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的扶持和林進東的指導下，他養(yǎng)了6萬斤巴浪魚,，一年時間獲得30多萬元利潤,。“8個月到10個月就能養(yǎng)出一批,，飼料都是專家把關(guān),，成品有漁業(yè)公司回收,，不愁養(yǎng)不愁賣，今年再追加養(yǎng)殖4萬斤,?！币|成說。

除了鮮魚,，養(yǎng)殖的巴浪魚還可做罐頭,、刺身、預制菜等一系列深加工產(chǎn)品,，不少漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè),，從事巴浪魚的腌制、加工,。有了完善的產(chǎn)業(yè)鏈和火熱的市場,，東山縣養(yǎng)殖的巴浪魚長期供應40多家電商銷售，帶動當?shù)乩滏溂盎铛r運輸業(yè)的發(fā)展,。

為了把“魚文章”做透,，數(shù)十家巴浪魚養(yǎng)殖大戶還開發(fā)漁排垂釣、“巴浪魚盛宴”等活動,，形成了東山旅游新熱點,。記者看到，一艘艘快艇往返于碼頭和漁排之間接送游客,，不少人在漁排上體驗養(yǎng)魚,、抓魚，并現(xiàn)場購買,。

“未來,，我們將為農(nóng)戶與科研院所牽線搭橋，幫助突破魚苗人工繁育關(guān)鍵技術(shù),，加快優(yōu)新品種推廣和規(guī)模養(yǎng)殖,，助農(nóng)增收，助力鄉(xiāng)村振興,?！睎|山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長蔡燕忠說。

（編輯：映雪）