在甘肅天水郊區(qū)的集市上,，記者看到一款紅色的飲品禮盒,，上面寫(xiě)著高鈣核桃,。

超市經(jīng)營(yíng)者：“這個(gè)批發(fā)價(jià)23元,，這個(gè)是核桃的,。”

記者在秦安縣一家專營(yíng)飲料的商店門(mén)口看到,，名為承德杏仁露的產(chǎn)品至少有三種,。而在縣城的集市上，像這樣銷(xiāo)售承德杏仁露產(chǎn)品的商店至少有十多家,，每一家都把產(chǎn)品放在醒目位置,，這些產(chǎn)品和某個(gè)標(biāo)注“露露”品牌的杏仁露都不一樣。

超市經(jīng)營(yíng)者：“這是承德的杏仁露,，真的,。這個(gè)也好著呢，都拿的這個(gè),?！?

在山西大同市一些縣城的小超市里，也能看到一些名為承德杏仁露的禮盒產(chǎn)品,。

超市經(jīng)營(yíng)者：“這也是杏仁露,，一般都是送人，送人送得可多了,?！?

調(diào)查中，一些生產(chǎn)廠家負(fù)責(zé)人告訴記者,，這些產(chǎn)品一般銷(xiāo)往三四線城市和農(nóng)村市場(chǎng),。

承德市宏運(yùn)達(dá)飲品有限公司：“商超，小超市,，它就往縣城里賣(mài)得快,。”

這些核桃露,、核桃花生飲品,、杏仁露等模仿的是市面上流行的產(chǎn)品類型，有的甚至連包裝設(shè)計(jì)也一并模仿,。

然而,，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在這些產(chǎn)品的背后,，其實(shí)另有玄機(jī),。

金順源食品有限公司,，是山東棗莊眾多飲料加工廠中的一家。公司負(fù)責(zé)人徐經(jīng)理告訴記者,，正在生產(chǎn)的這款核桃花生是他們春節(jié)期間的主打產(chǎn)品。主要銷(xiāo)往三四線城市和鄉(xiāng)村,。

進(jìn)入公司調(diào)配車(chē)間之前,，記者看到一個(gè)池子，徐經(jīng)理說(shuō),，這里本應(yīng)是用來(lái)給工作靴消毒的,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“至少走兩步， 兩只腳都得沾上這個(gè)菌（消毒液） 它這個(gè)菌,， 你腳上的菌就沒(méi)有了,。你這個(gè)怎么沒(méi)用？沒(méi)用也得有,， 沒(méi)有就不合格 ,，你可以不用， 但是你必須得有,?！?

消毒用的池子成了擺設(shè)，灌裝車(chē)間的空氣凈化設(shè)備同樣也成了擺設(shè),。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“這個(gè)車(chē)間得有四臺(tái)空氣凈化器,，要有四個(gè)，四個(gè)有兩個(gè)是假的,， 那兩個(gè)真的也不管用,。”

達(dá)不到要求的不僅僅是消毒池和空氣凈化器,。按照規(guī)定,，調(diào)配車(chē)間應(yīng)該是密封狀態(tài)，與外界相對(duì)隔離,，但實(shí)際上也做不到,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“申證的時(shí)候都是密封的， 都是隔離開(kāi)的,， 但是你一旦生產(chǎn)的時(shí)候必須得撤掉,。”

實(shí)際上,，我國(guó)《飲料生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》對(duì)于飲料生產(chǎn)過(guò)程中的消毒,、空氣凈化等都作出了詳盡的規(guī)定。然而,，在金順源食品有限公司,，按規(guī)定必須配備的一些設(shè)施均成了應(yīng)付檢查的擺設(shè),。

車(chē)間里正在忙碌地生產(chǎn)，臟亂的地上隨意地堆放著產(chǎn)品包裝及成品,。

那么,，這款核桃花生的原料究竟是什么呢？在配料時(shí),，徐經(jīng)理一邊稱量各種添加劑,，一邊給記者作詳盡的介紹。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“穩(wěn)定劑,， 這是安賽蜜增加甜味的,， 阿斯巴甜也是增加甜味的， 山梨酸鉀,， 甜蜜素,。”

按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，這時(shí)還應(yīng)該再加入白砂糖來(lái)提高甜度,。徐經(jīng)理告訴記者，為了節(jié)約成本,，實(shí)際上并沒(méi)有加白砂糖,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“這一鍋就得加兩袋子白糖，兩袋子就670元 ,、680元,。”

（記者）：“如果加這個(gè)呢,？安賽蜜?。ㄌ砑觿俊?

徐經(jīng)理：“這個(gè)東西便宜,， 這個(gè)總共一缸料汁才400元,。”

將調(diào)配好的甜味劑和酸味劑倒進(jìn)攪拌罐,，與兩噸純凈水進(jìn)行攪拌,。徐經(jīng)理告訴記者，最后還有一道重要工序,，那就是添加核桃香精,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“主要提的味還是在香精上面，加核桃香精,，還要加香精,，臨打料的時(shí)候加?！?

加過(guò)香精攪拌之后,，罐子里的料汁已經(jīng)變成了乳白色,，通過(guò)管道輸送到灌裝車(chē)間，包裝,、打包之后,，就可以銷(xiāo)售了。

記者很是驚訝,，這款名叫核桃花生的產(chǎn)品,，在生產(chǎn)過(guò)程中既沒(méi)有添加核桃，也沒(méi)有添加花生,，但產(chǎn)品外包裝上卻赫然寫(xiě)著核桃花生，還印著核桃花生的圖片,。

根據(jù)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定的基本要求,，預(yù)包裝食品包裝應(yīng)真實(shí)準(zhǔn)確，不得以虛假,、夸大,、使消費(fèi)者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品,，也不得利用字號(hào)大小或色差誤導(dǎo)消費(fèi)者,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“標(biāo)的核桃，都是飲料,?！?

徐經(jīng)理承認(rèn)，產(chǎn)品中并沒(méi)有添加核桃,，核桃的味道靠的是核桃香精,，一罐料汁能生產(chǎn)出8000瓶核桃花生，這樣的產(chǎn)品,，成本其實(shí)非常低,。

山東棗莊市金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“賣(mài)的就是水，賣(mài)的是水,，這個(gè)不會(huì)虧錢(qián)的,。”

棗莊市康源食品有限公司主打的是這款高鈣核桃,，公司負(fù)責(zé)人坦承,，這款產(chǎn)品也是用香精和添加劑調(diào)配出來(lái)的，里面沒(méi)有核桃成分,。

山東棗莊市康源食品有限公司 負(fù)責(zé)人：“它沒(méi)有蛋白質(zhì),，蛋白質(zhì)是零?！?

（記者）：“那等于里面就沒(méi)有核桃的東西了,？” 負(fù)責(zé)人：“嗯,！”

這家企業(yè)也將蛋白質(zhì)含量為零的指標(biāo)標(biāo)注在了產(chǎn)品包裝上。

除了用各種添加劑調(diào)配核桃露,，記者調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn),，還有的企業(yè)生產(chǎn)的核桃露是用花生醬來(lái)調(diào)配的。

飲料企業(yè)銷(xiāo)售員：“肯定花生醬的量大,，基本就是,，主要指這個(gè)花生醬來(lái)調(diào)?！?

飲料企業(yè)銷(xiāo)售員：“花生醬加得多一些,。”

飲料企業(yè)銷(xiāo)售員：“實(shí)話實(shí)說(shuō),，核桃粉加花生醬,。”

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，核桃露或核桃乳是以核桃仁為原料,，不得使用除核桃仁以外的其他核桃制品及含有蛋白質(zhì)和脂肪的植物果實(shí)種子、果仁及其制品,。這些企業(yè)為什么要用花生醬來(lái)代替核桃醬呢,？

飲料行業(yè)從業(yè)人員：“花生醬便宜，你想想花生才多少錢(qián),，核桃能有多少錢(qián),。”

棗莊市某飲料添加劑供應(yīng)商：“（1噸核桃醬）7.5萬(wàn)元,，不開(kāi)稅票,，開(kāi)稅票8萬(wàn)，花生醬十幾元,，12元（1公斤合1.2萬(wàn)元每噸） ,。”

原來(lái),，之所以用花生醬代替核桃醬,，是因?yàn)榛ㄉu的價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于核桃醬。

山東棗莊金順源食品有限公司 徐經(jīng)理：“打核桃漿,， 棗莊人（說(shuō)）傻子才打核桃漿呢,。”

這些跟風(fēng)模仿的產(chǎn)品雖然是以花生醬為主,，卻還是要用大大的字體強(qiáng)調(diào)核桃概念,。

飲料行業(yè)從業(yè)人員：“我們的定性就是在跟風(fēng)中模仿，模仿中創(chuàng)新?！?

除了在產(chǎn)品類型上跟風(fēng)模仿,，有的公司在外包裝上也是煞費(fèi)苦心。產(chǎn)品都和某品牌核桃乳非常相似,。六個(gè)純核桃只多了一個(gè)字,；六仐核桃、還有六禾核桃,。只是一筆一劃的差別,。外觀設(shè)計(jì)、包裝色調(diào),、構(gòu)圖,、代言人形象也是他們模仿的主要內(nèi)容，讓人難以分辨,。

棗莊市旭日食品飲料有限公司 楊經(jīng)理：“矮罐的,，也是仿六個(gè)核桃的。

六個(gè)核桃一做矮罐的,，今年這兒也做了,。跟著明星轉(zhuǎn),，它停咱就停,， 它走咱就走?！?

一些從業(yè)者告訴記者,，這些跟風(fēng)模仿的產(chǎn)品,主要是銷(xiāo)往一些三四線城市及農(nóng)村市場(chǎng)。

第97屆全國(guó)糧酒商品交易會(huì) 參展商：“這個(gè)好賣(mài),， 能掙錢(qián),。”

國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專家咨詢委員會(huì) 委員陶鑫良教授表示,，這種故意模仿他人知名產(chǎn)品的行為涉嫌違規(guī),。

國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)專家咨詢委員會(huì) 委員陶鑫良：“實(shí)際上最后就是要以假亂真， 以可能就是成本比較低的,，質(zhì)量比較差的,，來(lái)冒名頂替， 追根究底它實(shí)際也是,，想把人家的商譽(yù)轉(zhuǎn)化成自己的商業(yè)資源,。”

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些跟風(fēng)模仿的產(chǎn)品,，類型上偷梁換柱混淆概念，產(chǎn)品外包裝上打擦邊球，跟風(fēng)模仿的手段可謂五花八門(mén),。

這是某品牌的豆奶產(chǎn)品,，這是一些企業(yè)跟風(fēng)模仿，生產(chǎn)出的豆禾豆豆奶,、豆中豆豆奶,、豆友豆豆奶，豆本豆奶,。這些豆奶產(chǎn)品,，雖然在包裝上也用大字突出了豆奶字樣，但真正的產(chǎn)品類型卻并非豆奶,，而是復(fù)合蛋白飲品,、調(diào)制豆奶飲料、風(fēng)味飲品等,。

棗莊市奕瞻生物科技有限公司 負(fù)責(zé)人：“跟豆本豆幾乎一樣 ,，幾乎差不多，對(duì),，可以把它當(dāng)豆本豆看,。

記者：“咱等于是做個(gè)順風(fēng)車(chē)？”

棗莊市奕瞻生物科技有限公司 負(fù)責(zé)人：“對(duì),， 我們很感謝它,。”

這是某品牌的小茗同學(xué),，這是棗莊初亢食品飲料有限公司模仿的小茖（ge二聲）同學(xué)乳酸菌飲品,，半個(gè)筆畫(huà)的差別足以亂真。

棗莊市初亢食品有限公司 負(fù)責(zé)人：“咱這個(gè)是小茖同學(xué),，這個(gè)是按照那個(gè)小茗同學(xué)來(lái)運(yùn)作的,。”

這是某品牌的旺仔牛奶,，這是有的企業(yè)模仿的一款名叫旺好牛仔的風(fēng)味飲料,。不仔細(xì)看還真看不出兩者的不同。

棗莊市康源食品有限公司 銷(xiāo)售人員：“人家都是旺仔牛奶,，咱是旺好牛仔,，打這么個(gè)擦邊球?！?

這是某品牌的紅牛飲料,，這是有的企業(yè)模仿的帶有紅牛字樣，外包裝設(shè)計(jì)和某品牌相似的跟風(fēng)產(chǎn)品,。

這是某品牌的椰汁產(chǎn)品,，這是有的企業(yè)模仿的產(chǎn)品，大都冠以海南、椰汁,、正宗等字樣,。

棗莊市溢香園食品科技有限公司 銷(xiāo)售：“寫(xiě)這個(gè)正宗海南，正宗海南到底正宗在哪兒,？它就是包裝,。你要這樣說(shuō)，一板一眼的話,，產(chǎn)品沒(méi)法賣(mài)了,。”

(編輯：鑫果）